طرز تهیه کیک سیب موز خوشمزه و بی نظیر با دارچین
کیک سیب موز با دارچین از کیک های خوشمزه و خوش بافت می باشد و طعم و مزه فوق العاده ای دارد و باید حتما امتحانش کنید. در ادامه با طرز تهیه کیک سیب موز خوشمزه و بی نظیر با دارچین با سایت آموزشی بارونک همراه باشید.
| مواد لازم کیک سیب و موز | |
|---|---|
| تخم مرغ | 3 عدد |
| شکر | 1 لیوان |
| آرد | 2 لیوان |
| شیر ولرم | نصف لیوان |
| روغن مایع | نصف لیوان |
| بکینگ پودر | ۱ قاشق غذاخوری سرخالی |
| پودر هل | 1 قاشق چای خوری |
| دارچین | 1 قاشق چای خوری |
| شربت بار یا عسل | 1 قاشق غذاخوری |
| سیب رنده شده | 2 عدد |
| موز له شده | نصف موز |
مراحل طرز تهیه کیک سیب موز
مرحله اول
برای درست کردن سیب موز خوشمزه مواد را از نیم ساعت قبل از یخچال بیرون می آوریم تا به دمای محیط برسند. همچنین آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده و پس از سه بار الک کردن کنار می گذاریم.
مرحله دوم
در یک کاسه مناسب تخم مرغ ها، شکر ،پودر هل و دارچین را ریخته و با دور تند همزن به مدت 5 تا 6 دقیقه هم می زنیم تا کرم رنگ و کشدار شود. بهتر است در حین هم زدن دور تا دور کاسه را با لیسک تمیز کنید تا بعدا کیک تون بوی زحم تخم مرغ ندهد.
مرحله سوم
بعد شربت بار یا عسل را به همراه شیر ولرم اضافه کرده و به مدت یک دقیقه دیگر با دور تند همزن هم می زنیم.
مرحله چهارم
سپس روغن مایع را هم اضافه کرده و در حد اینکه مواد باهم مخلوط شوند هم می زنیم. در انتها مخلوط آرد و بکینگ پودر الک شده را اضافه کرده و این بار با دور کند همزن به مدت چند ثانیه هم می زنیم تا مایه کیک یکدستی درست شود.
مرحله پنجم
حالا همزن را کنار گذاشته و سیب رنده شده را به همراه موز له شده اضافه کرده و با لیسک در یک جهت کمی هم می زنیم تا مواد باهم مخلوط شود.
مرحله ششم
قالبی را که برای پخت این کیک در نظر گرفتید چرب کرده و مایه کیک آماده شده را درون قالب ریخته و برای پخت در فر از یک ربع قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 45 تا 50 دقیقه می گذاریم تا بپزد.
مرحله هفتم
برای پخت در توستر دما را روی 160 درجه سانتی گراد بگذارید. مدت زمان گفته شده پخت تقریبی است و برای تست پختن کیک، سیخ چوبی تمیز را وسط کیک فرو می کنیم اگر تمیز بیرون آمد کیک پخته است.
