طرز تهیه دسر زعفرانی خوشمزه بدون ژلاتین با نشاسته ذرت
دسر زعفرانی با نشاسته ذرت یکی دیگر از انواع دسرهای خوشمزه و مجلسی می باشد و شما می توانید این دسر مجلسی را بدون پودر ژلاتین و با نشاسته ذرت درست کنید. در ادامه با طرز تهیه دسر زعفرانی بدون ژلاتین با سایت بارونک همراه باشید.
| مواد لازم دسر زعفرانی با نشاسته ذرت | |
|---|---|
| شیر | 3 پیمانه |
| شکر | سه چهارم پیمانه |
| گلاب | 1 قاشق غذاخوری |
| نشاسته ذرت | 4 قاشق غذاخوری |
| خامه صبحانه | 100 گرم |
| زعفران دم شده | 2 قاشق غذاخوری |
مراحل طرز تهیه دسر زعفرانی با نشاسته ذرت
مرحله اول
برای درست کردن این دسر خوشمزه ابتدا شیر را در یک قابلمه کوچک روی حرارت می گذاریم تا به جوش آید. وقتی که جوشید شکر را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا شکر حل شود.
مرحله دوم
بعد از اینکه شکر حل شد نشاسته ذرت را اضافه کرده و به صورت مرتب هم می زنیم تا کاملا نشاسته حل شده و گلوله نشود.
مرحله سوم
وقتی که موادمون به غلظت فرنی رسید گلاب و زعفران دم کرده را اضافه می کنیم و بعد از هم زدن از روی حرارت برمی داریم و صبر می کنیم تا مواد کمی از داغی بیفتد.
مرحله چهارم
پس از اینکه کمی خنک شد خامه را اضافه می کنیم و موادمون را به خوبی هم می زنیم تا یکدست شود. حالا دسر آماده شده زعفرانی را داخل قالب دلخواه خود می ریزیم و به مدت 8 ساعت داخل یخچال می گذاریم تا کامل ببندد.
