رفتن به محتوا
بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

سایت بارونک مرجع جدیدترین اخبار و بیوگرافی و عکس بازیگران ایرانی و خارجی ، آموزش های آشپزی و جدیدترین مدل های لباس مردانه و زنانه و کلی مطالب سرگرمی جالب و خواندنی

منوی سایت
  • بارونک
  • گالری عکس
    • عکس نوشته
    • عکس گل
    • سایر
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تلویزیون
    • بیوگرافی هنرمندان
  • آشپزی
    • آموزش آشپزی
    • آموزش کیک و شیرینی
    • انواع دسر
    • نوشیدنی ها
    • انواع چاشنی، ترشی و مربا
    • خواص مواد غذایی
    • نکات آشپزی
  • سبک زندگی
    • خانه داری
  • دنیای مد
    • مدل لباس زنانه
    • مدل مانتو
    • مدل لباس بچه گانه
    • مدل اکسسوری
  • بهداشت و سلامت
    • پوست و مو
  • سرگرمی
    • تعبیر خواب
    • اس ام اس
  • تماس با ما

طرز تهیه شکلات ژله ای شکری و خوشمزه پرتقالی در خانه

دوشنبه, 29 آگوست , 2022
نویسنده: مدیر
2022/08/29
تاریخ بروزرسانی: 2023/01/18

طرز تهیه شکلات ژله ای

طرز تهیه شکلات ژله ای شکری و خوشمزه پرتقالی در خانه ، دستور تهیه شکلات ژله ای ساده و بازاری در منزل مرحله به مرحله

شکلات ژله ای شکری یکی از خوشمزه ترین و‌ آسان ترین شکلات هایی است که می توانید به راحتی در منزل تهیه کنید. این شکلات های ژله ای مانند پاستیل نرم و خوشمزه هستند و بچه ها خیلی آن را دوست دارند. در ادامه با شکلات ژله ای شکری خوشمزه و خانگی با سایت اینترنتی بارونک همراه باشید.

طرز تهیه شکلات صبحانه فندقی خوشمزه
طرز تهیه شکلات صبحانه فندقی خوشمزه
شکلات صبحانه فندقی یکی دیگر از انواع شکلات های خوشمزه ای است که ...
مواد لازم شکلات ژله ای شکری
آب پرتقال طبیعی یا سن ایچ 230 گرم
شکر 100 گرم
گلوگز 55 گرم
پکتین 7 گرم
جوهر لیمو 2 گرم
آب جوش نصف  قاشق غذا خوری

مراحل دستور تهیه شکلات ژله ای شکری

مرحله اول

برای درست کردن این شکلات ژله ای، ابتدا در یک ظرف پکتین و شکر را با هم مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم. سپس جوهرلیمو را در آب جوش حل کرده و آن را هم کنار می گذاریم.

مرحله دوم

حالا یک قابلمه را روی حرارت کم می گذاریم و آب پرتقال را داخل قابلمه می ریزیم و صبر می کنیم تا به جوش بیاید.

طرز تهیه شکلات چیپسی نسوز و خانگی به روش بازاری
طرز تهیه شکلات چیپسی نسوز و خانگی به روش بازاری
شکلات چیپسی یکی از انواع شکلات های خوشمزه و معروف در صنعت شیرینی ...

مرحله سوم

وقتی آب پرتقال به جوش آمد، مخلوط شکر و‌ پکتین را بهش اضافه می کنیم و با یک لیسک آن را هم می زنیم تا شکر و پکتین در آب پرتقال حل شود.

مرحله چهارم

مجددا صبر می کنیم تا دوباره آب پرتقال به جوش بیاید. وقتی شروع به جوشیدن کرد، گلوگز را اضافه کرده و مواد را با لیسک به صورت مرتب هم می زنیم تا کمی به نقطه جوش برسد و مواد به سرعت رویه ببندد. در این مرحله رویه بستن فوری مواد بستگی به قدرت شعله و جنس قابلمه دارد که حدود ده الی پانزده دقیقه طول می کشد.

مرحله پنجم

وقتی مواد به دمای مورد نظر رسید و تقریبا رویه بست، جوهر لیمو حل شده در آب جوش را بهش اضافه کرده و ‌کاملا مخلوط می کنیم تا یکدست شود. سپس حرارت را خاموش می کنیم.

طرز تهیه شکلات صبحانه فوری و خوشمزه بازاری
طرز تهیه شکلات صبحانه فوری و خوشمزه بازاری
شکلات صبحانه همان طور که از نامش مشخص است برای صبحانه درست ...

مرحله ششم

مواد آماده شده را سریع داخل قالب سیلیکونی می ریزیم و قالب را داخل یخچال می گذاریم. در این مرحله باید کاملا سرعت عمل داشته باشید و مواد سریع داخل قالب بریزید. چون بعد از خاموش کردن حرارت، مواد به سرعت غلیظ و سفت می شود.

مرحله هفتم

وقتی شکلات کاملا خودش را گرفت و آماده شد، به راحتی کناره های قالب را با کارد جدا کرده و شکلات ژله ای ها را از قالب در می آوریم و ‌داخل شکر می غلتانیم تا اطراف شکلات ژله ای ها کاملا به شکر آغشته شود.

نکات تهیه شکلات ژله ای شکری

نکته اول

برای درست کردن این شکلات ژله ای بهتر است ازه آب پرتقال طبیعی استفاده کنید. چون در بعضی آب پرتقال های صنعتی امکان تلخ شدن روی حرارت وجود دارد و باعث می شود طعم ژله شکری شما تلخ شود.

طرز تهیه شکلات تخته ای خوشمزه و صنعتی در خانه
طرز تهیه شکلات تخته ای خوشمزه و صنعتی در خانه
شکلات تخته ای یکی از خوراکی های خوشمزه و پرطرفداری است که ...

نکته دوم

به هیچ وجه جوهر لیمو را با آب یا آب لیمو جایگزین نکنید. چون در طعم و ‌کیفیت ژله شکری تاثیر می گذارد.

نکته سوم

پکتین استفاده شده در شکلات ژله ای شکری نوعی پودر غلیظ کننده مانند ژلاتین است و باعث غلظت مواد می شود. این پودر منشأ گیاهی دارد و بافتی که ایجاد می کند با ژلاتین متفاوت است و نباید آن را با پودر ژلاتین جایگزین کنید. پکتین را می توانید از لوازم قنادی فروشی ها خریداری کنید.

somaye

ممکن است دوست داشته باشید

  • طرز تهیه شیرینی قندی خوشمزه و بازاری با گرم و لیوان ، دستور پخت شیرینی قندی قزوینی بدون فر مرحله به مرحله با پیمانه

    طرز تهیه شیرینی قندی خوشمزه و بازاری با گرم و لیوان

  • طرز تهیه ویفر شکلاتی خوشمزه و خانگی با نان میکادو ، دستور پخت ویفر شکلاتی آشپزخانه کوچک من به روش بازاری و ساده مرحله به مرحله

    طرز تهیه ویفر شکلاتی خوشمزه و خانگی با نان میکادو

  • طرز تهیه کیک آجیلی خوشمزه و مغزدار به روش مجلسی

    طرز تهیه کیک آجیلی خوشمزه و مغزدار به روش مجلسی

  • طرز تهیه برشتوک شکلاتی خوشمزه و قالبی با آرد نخودچی

    طرز تهیه برشتوک شکلاتی خوشمزه و قالبی با آرد نخودچی

  • طرز تهیه کلوچه سیب و دارچین خوشمزه و خانگی با طعم عالی

    طرز تهیه کلوچه سیب و دارچین خوشمزه و خانگی با طعم عالی

  • طرز تهیه کیک بهشتی خوشمزه و زعفرانی با بافت عالی

    طرز تهیه کیک بهشتی خوشمزه و زعفرانی با بافت عالی

  • طرز تهیه ژله بریلو خانگی برای تزیین انواع شیرینی و کیک ها ، دستور تهیه ژله بریلو صدفی و شفاف طلایی بدون نشاته ذرت با گلوکز برای نوشتن روی کیک مرحله به مرحله

    طرز تهیه ژله بریلو خانگی برای تزیین انواع شیرینی و کیک ها

  • طرز تهیه قرابیه مارمالادی، شیرینی خوشمزه و معروف ترکیه ای

    طرز تهیه قرابیه مارمالادی، شیرینی خوشمزه و معروف ترکیه ای

  • طرز تهیه شیرینی کاکا ساده و خوشمزه شمالی به روش گیلانی

    طرز تهیه شیرینی کاکا ساده و خوشمزه شمالی به روش گیلانی

  • طرز تهیه کلوچه خانگی ساده و خوشمزه زعفرانی بدون فر

    طرز تهیه کلوچه خانگی ساده و خوشمزه زعفرانی بدون فر

  • طرز تهیه کوکی نوتلا خوشمزه و مغزدار با طعم عالی

    طرز تهیه کوکی نوتلا خوشمزه و مغزدار به روش کافی شاپی

  • طرز تهیه شیرینی مغزدار گردویی و خوشمزه برای عید نوروز ، دستور پخت شیرینی مغزدار سوئدی و لبنانی مربایی مرحله به مرحله تصویری

    طرز تهیه شیرینی مغزدار گردویی و خوشمزه برای عید نوروز

  • طرز تهیه کلوچه تابه ای کشمشی ساده و خوشمزه بدون فر

    طرز تهیه کلوچه تابه ای کشمشی ساده و خوشمزه بدون فر

  • طرز تهیه دونات شکری ساده و خوشمزه خانگی بدون فر

    طرز تهیه دونات شکری ساده و خوشمزه خانگی بدون فر

  • طرز تهیه باقلوا بدون فر خوشمزه و تابه ای در خانه

    طرز تهیه باقلوا بدون فر خوشمزه و تابه ای در خانه

  • طرز تهیه دونات آلمانی خوشمزه و حرفه ای با طعم بی نظیر

    طرز تهیه دونات آلمانی خوشمزه و حرفه ای با طعم بی نظیر

  • طرز تهیه کیک پنیر گردو خوشمزه و خانگی با طعم عالی

    طرز تهیه کیک پنیر گردو خوشمزه و خانگی با طعم عالی

  • طرز تهیه کیک سورپرایز قلبی خوشمزه برای سالگرد ازدواج ، دستور پخت کیک سورپرایز پول با اسمارتیز مرحله به مرحله تصویری

    طرز تهیه کیک سورپرایز قلبی خوشمزه برای سالگرد ازدواج

دسته بندی: طرز تهیه انواع کیک و شیرینی خوشمزه خانگی و مجلسی

نوشته های تازه

  • طرز تهیه شیرینی قندی خوشمزه و بازاری با گرم و لیوان ، دستور پخت شیرینی قندی قزوینی بدون فر مرحله به مرحله با پیمانه طرز تهیه شیرینی قندی خوشمزه و بازاری با گرم و لیوان
  • طرز تهیه آش دوغ ارومیه اصل به روش سنتی و خوشمزه طرز تهیه آش دوغ ارومیه اصل به روش سنتی و خوشمزه
  • طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ خوشمزه به روش رستورانی ، دستور پخت پیتزا مرغ و قارچ و کالباس با نان تست در تنور گازی و توستر یا در ماهیتابه طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ خوشمزه به روش رستورانی
  • طرز تهیه نان کلانه خوشمزه و سنتی به روش کردستان ، دستور پخت نان کلانه تهران بدون فر روی گاز در ماهیتابه و فر طرز تهیه نان کلانه خوشمزه و سنتی به روش کردستان
  • طرز تهیه ویفر شکلاتی خوشمزه و خانگی با نان میکادو ، دستور پخت ویفر شکلاتی آشپزخانه کوچک من به روش بازاری و ساده مرحله به مرحله طرز تهیه ویفر شکلاتی خوشمزه و خانگی با نان میکادو
  • طرز تهیه نان لانه زنبوری خوشمزه و مغزدار برای صبحانه طرز تهیه نان لانه زنبوری خوشمزه و مغزدار برای صبحانه
  • طرز تهیه کیک آجیلی خوشمزه و مغزدار به روش مجلسی طرز تهیه کیک آجیلی خوشمزه و مغزدار به روش مجلسی
  • طرز تهیه برشتوک شکلاتی خوشمزه و قالبی با آرد نخودچی طرز تهیه برشتوک شکلاتی خوشمزه و قالبی با آرد نخودچی
  • طرز تهیه کیک ردولوت خوشمزه و کافی شاپی + تزیین حرفه ای ، کیک ردولوت که با نام کیک مخملی قرمز هم مشهور است طرز تهیه کیک ردولوت خوشمزه و کافی شاپی + تزیین حرفه ای
  • طرز تهیه کلوچه سیب و دارچین خوشمزه و خانگی با طعم عالی طرز تهیه کلوچه سیب و دارچین خوشمزه و خانگی با طعم عالی
  • طرز تهیه کیک بهشتی خوشمزه و زعفرانی با بافت عالی طرز تهیه کیک بهشتی خوشمزه و زعفرانی با بافت عالی
  • طرز تهیه کلوچه مربایی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای مرحله به مرحله طرز تهیه کلوچه مربایی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای
  • طرز تهیه کلوچه پرتقالی به روشی خوشمزه و بازاری در منزل مرحله به مرحله طرز تهیه کلوچه پرتقالی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای
  • طرز تهیه لول کباب خوشمزه و تهرانی با سس گوجه فرنگی طرز تهیه لول کباب خوشمزه و تهرانی با سس گوجه فرنگی
  • طرز تهیه ماقوت زعفرانی خوشمزه و مجلسی با نشاسته طرز تهیه ماقوت زعفرانی خوشمزه و مجلسی با نشاسته
  • طرز تهیه کباب بیتی، روش تهیه و پخت کباب ترکیه ای بیتی در منزل ، kabab beyti طرز تهیه کباب بیتی خوشمزه و ترکیه ای اصل با سس مخصوص
  • طرز تهیه دلمه کلم برگ حوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای طرز تهیه دلمه کلم برگ حوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای
  • طرز تهیه کتلت سوسیس خوشمزه و خانگی یک شام بی دردسر! ، دستور پخت کتلت سوسیس با سیب زمینی پخته شده مرحله به مرحله تصویری طرز تهیه کتلت سوسیس خوشمزه و خانگی یک شام بی دردسر!
  • طرز تهیه قارچ شکم پر خوشمزه با مرغ به روش ایتالیایی ، دستور پخت قارچ شکم پر بدون فر در مایکروفر و ماهیتابه به صورت ساده، پنیری و رژیمی طرز تهیه قارچ شکم پر خوشمزه با مرغ به روش ایتالیایی
  • طرز تهیه پارافه موز و شکلات خوشمزه و مجلسی برای مهمانی طرز تهیه پارافه موز و شکلات خوشمزه و مجلسی برای مهمانی
  • طرز تهیه ژله بریلو خانگی برای تزیین انواع شیرینی و کیک ها ، دستور تهیه ژله بریلو صدفی و شفاف طلایی بدون نشاته ذرت با گلوکز برای نوشتن روی کیک مرحله به مرحله طرز تهیه ژله بریلو خانگی برای تزیین انواع شیرینی و کیک ها
  • طرز تهیه قرابیه مارمالادی، شیرینی خوشمزه و معروف ترکیه ای طرز تهیه قرابیه مارمالادی، شیرینی خوشمزه و معروف ترکیه ای
  • طرز تهیه نان سیر پنیری خوشمزه با سس مخصوص سیر طرز تهیه نان سیر پنیری خوشمزه با سس مخصوص سیر
  • طرز تهیه مجبوس مرغ خوشمزه و مجلسی به روش عربی ، دستور پخت مجبوس مرغ ایرانی جنوبی و کویتی مرحله به مرحله طرز تهیه مجبوس مرغ خوشمزه و مجلسی به روش عربی
  • طرز تهیه حلوا نثار خوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای طرز تهیه حلوا نثار خوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به بارونک می باشد