رفتن به محتوا
بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

سایت بارونک مرجع جدیدترین اخبار و بیوگرافی و عکس بازیگران ایرانی و خارجی ، آموزش های آشپزی و جدیدترین مدل های لباس مردانه و زنانه و کلی مطالب سرگرمی جالب و خواندنی

منوی سایت
  • بارونک
  • گالری عکس
    • عکس نوشته
    • عکس گل
    • سایر
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تلویزیون
    • بیوگرافی هنرمندان
  • آشپزی
    • آموزش آشپزی
    • آموزش کیک و شیرینی
    • انواع دسر
    • نوشیدنی ها
    • انواع چاشنی، ترشی و مربا
    • خواص مواد غذایی
    • نکات آشپزی
  • سبک زندگی
    • خانه داری
  • دنیای مد
    • مدل لباس زنانه
    • مدل مانتو
    • مدل لباس بچه گانه
    • مدل اکسسوری
  • بهداشت و سلامت
    • پوست و مو
  • سرگرمی
    • تعبیر خواب
    • اس ام اس
  • تماس با ما

طرز تهیه چیز کیک قهوه خوشمزه و کافی شاپی با سس شکلاتی

یکشنبه, 28 آگوست , 2022
نویسنده: مدیر
2022/08/28
تاریخ بروزرسانی: 2022/08/28

طرز تهیه چیز کیک قهوه

طرز تهیه چیز کیک قهوه خوشمزه و کافی شاپی با سس شکلاتی

چیز کیک قهوه یکی از خوشمزه ترین و مجبوب ترین دسرها می باشد و در بسیاری از کافی شاپ های مدرن این چیز کیک خوشمزه سرو می شود. چیز کیک قهوه از آن دسته دسرهایی می باشد که می توان آن را با مواد و روش های متفاوتی درست کنید. در ادامه ما روش تهیه یک نوع چیز کیک خوشمزه را آماده کرده ایم که این چیز شامل سه لایه است. قسمت اول پایه و بیس چیز کیک است قسمت دوم قسمت پنیری و قسمت سوم سس شکلاتی چیز کیک است. در ادامه با طرز تهیه چیز کیک قهوه خوشمزه و کافی شاپی با مجله بارونک همراه باشید.

طرز تهیه چیز کیک یخچالی ساده و خوشمزه با بیسکویت پتی پور
طرز تهیه چیز کیک یخچالی ساده و خوشمزه با بیسکویت پتی پور
چیز کیک یخچالی یکی از دسرهای خوشمزه و معروف کافی شاپی می باشد و ...
مواد لازم قسمت پایه چیز کیک
بیسکویت پتی بور ساده 1 بسته
بیسکویت پتی بور کاکائویی 1 بسته
کره 125 گرم
قهوه 1 قاشق غذاخوری
آب جوش 3 قاشق غذاخوری
مواد لازم قسمت پنیری
پنیر لبنه 850 گرم - 3 بسته
شکر 1 پیمانه
خامه 200 گرم - 1 پاکت
آرد 1 قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ 3 عدد
قهوه دانه ریز یک و نیم قاشق غذاخوری
مواد لازم سس شکلاتی
خامه 1 پاکت
شکلات تیره 130 گرم
پودر کرم شانتی نصف بسته

مراحل دستور پخت چیز کیک قهوه

مرحله اول

برای درست کردن این چیز کیک خوشمزه ابتدا بیسکویت ها را با میکسر آسیاب می کنیم. اگر میکسر در دسترس نداشتید می توانید با مخلوط کن یا گوشت کوب دستی این کار را انجام دهید.

طرز تهیه چیز کیک نوتلا خوشمزه و کافی شاپی با بیسکویت
طرز تهیه چیز کیک نوتلا خوشمزه و کافی شاپی با بیسکویت
چیز کیک نوتلا یخچالی یک نوع دسر خوشمزه و مجلسی می باشد و از ...

مرحله دوم

همچنین کره را روی بخاری کتری آب قرار می دهیم تا کاملا ذوب شود. در یک ظرف دیگر پودر قهوه و قهوه دانه ریز را می ریزیم و آب جوش را اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم.

مرحله سوم

در این مرحله مخلوط قهوه آماده شده را به همراه کره ذوب شده به میکسر اضافه می کنیم و چند پالس می زنیم تا همه مواد به خوبی باهم مخلوط شوند و خمیر یکدستی درست شود.

مرحله چهارم

حالا قالب کمربندی خود را کاغذ روغنی می اندازیم به طوری که کنارهای قالب کامل پوشیده شود. بعد مواد پایه آماده شده را داخل قالب می ریزیم و با کف لیوان خوب فشرده می کنیم و بعد در یخچال قرار می دهیم.

طرز تهیه چیز کیک نسکافه خوشمزه و مجلسی با تزیین شکلات
طرز تهیه چیز کیک نسکافه خوشمزه و مجلسی با تزیین شکلات
چیز کیک نسکافه یکی دیگر از انواع دسرهای خوشمزه ای است که از دو لایه ...

مرحله پنجم

در این مرحله قسمت پنیری چیز کیک را درست می کنیم. برای این کار پنیر لبنه را داخل صافی می ریزیم و آبش را می گیریم. سپس پنیر را به همراه شکر داخل یک کاسه بزرگ می ریزیم و با لیسک هم می زنیم تا یکدست شود.

مرحله ششم

در ادامه خامه را اضافه می کنیم و پس از مخلوط کردن، آرد نشاسته، وانیل و قهوه را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا همه مواد باهم مخلوط شوند.

مرحله هفتم

سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و هر تخم مرغ را جداگانه هم می زنیم تا همه مواد باهم مخلوط می کنیم و قسمت پنیری ما آماده شود. پس از آماده کردن قسمت پنیری قالب را از یخچال بیرون می آوریم و مخلوط پنیری را روی مواد بیسکویتی منسجم شده می ریزیم و روی مواد را با قاشق صاف می کنیم.

طرز تهیه چیز کیک کدو حلوایی خوشمزه با خامه و بیسکویت
طرز تهیه چیز کیک کدو حلوایی خوشمزه با خامه و بیسکویت
چیز کیک کدو حلوایی از دسرهای خوشمزه و خوش طعمی است و شم ...

مرحله هشتم

حالا چیز کیک را برای پخت طبقه پایین فر از قبل گرم شده با دمای 150 درجه سانتی گراد به مدت 60 دقیقه می گذاریم تا بپزد. حتما ظرفی حاوی آب جوش داخل فر قرار بدهید تا داخل فر کمی مرطوب شود. این کار در بافت چیز کیک خیلی تاثیر دارد.

مرحله نهم

پس از اینکه چیز کیک پخت فوری از فر بیرون نمی آوریم چون در این صورت به دلیل تغییر ناگهانی دما روی آن ترک می خورد. پس در فر را به صورت نیمه باز می گذاریم و صبر می کنیم تا خنک شود. اگر در بسته می شود یک قاشق چوبی بین در قرار بدهید.

مرحله دهم

در این فاصله گاناش شکلاتی را برای تزیین کیک درست می کنیم. شکلات را به صورت ریز خرد می کنیم و در یک کاسه روی بخار کتری آب قرار می دهیم تا به روش بن ماری ذوب شود.

طرز تهیه چیز کیک شکلاتی با بیسکویت و پنیر ماسکارپونه
طرز تهیه چیز کیک شکلاتی با بیسکویت و پنیر ماسکارپونه
چیز کیک شکلاتی جزو دسرهای خوشمزه و لذیذی است که به راحتی تهیه ...

مرحله یازدهم

سپس خامه را با همزن برقی حدود 4 تا 5 دقیقه هم می زنیم تا کمی فرم بگیرد. بعد شکلات آب شده را اضافه کرده و هم می زنیم. در انتها کرم شانتی را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا گاناش شکلاتی ما آماده شود. سس آماده شده را داخل قیف با ماسوره ساده می ریزیم و به مدت نیم ساعت داخل یخچال می گذاریم تا کمی بافتش سنگین شود.

مرحله دوازدهم

در مرحله آخر چیز کیک خنک شده را از فر بیرون می آوریم و روی آن را با سس شکلاتی ریخته شده در قیف و با ماسوره ساده تزیین می کنیم و بعد مقداری پودر کاکائو روی چیز کیک می پاشیم و به مدت 10 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا آماده سرو شود. امیدواریم از خوردن این چیز کیک قهوه خوشمزه و مجلسی لذت ببرید.

cake

ممکن است دوست داشته باشید

  • طرز تهیه شیرینی قندی خوشمزه و بازاری با گرم و لیوان ، دستور پخت شیرینی قندی قزوینی بدون فر مرحله به مرحله با پیمانه

    طرز تهیه شیرینی قندی خوشمزه و بازاری با گرم و لیوان

  • طرز تهیه ویفر شکلاتی خوشمزه و خانگی با نان میکادو ، دستور پخت ویفر شکلاتی آشپزخانه کوچک من به روش بازاری و ساده مرحله به مرحله

    طرز تهیه ویفر شکلاتی خوشمزه و خانگی با نان میکادو

  • طرز تهیه کیک آجیلی خوشمزه و مغزدار به روش مجلسی

    طرز تهیه کیک آجیلی خوشمزه و مغزدار به روش مجلسی

  • طرز تهیه برشتوک شکلاتی خوشمزه و قالبی با آرد نخودچی

    طرز تهیه برشتوک شکلاتی خوشمزه و قالبی با آرد نخودچی

  • طرز تهیه کلوچه سیب و دارچین خوشمزه و خانگی با طعم عالی

    طرز تهیه کلوچه سیب و دارچین خوشمزه و خانگی با طعم عالی

  • طرز تهیه کیک بهشتی خوشمزه و زعفرانی با بافت عالی

    طرز تهیه کیک بهشتی خوشمزه و زعفرانی با بافت عالی

  • طرز تهیه ژله بریلو خانگی برای تزیین انواع شیرینی و کیک ها ، دستور تهیه ژله بریلو صدفی و شفاف طلایی بدون نشاته ذرت با گلوکز برای نوشتن روی کیک مرحله به مرحله

    طرز تهیه ژله بریلو خانگی برای تزیین انواع شیرینی و کیک ها

  • طرز تهیه قرابیه مارمالادی، شیرینی خوشمزه و معروف ترکیه ای

    طرز تهیه قرابیه مارمالادی، شیرینی خوشمزه و معروف ترکیه ای

  • طرز تهیه شیرینی کاکا ساده و خوشمزه شمالی به روش گیلانی

    طرز تهیه شیرینی کاکا ساده و خوشمزه شمالی به روش گیلانی

  • طرز تهیه کلوچه خانگی ساده و خوشمزه زعفرانی بدون فر

    طرز تهیه کلوچه خانگی ساده و خوشمزه زعفرانی بدون فر

  • طرز تهیه کوکی نوتلا خوشمزه و مغزدار با طعم عالی

    طرز تهیه کوکی نوتلا خوشمزه و مغزدار به روش کافی شاپی

  • طرز تهیه شیرینی مغزدار گردویی و خوشمزه برای عید نوروز ، دستور پخت شیرینی مغزدار سوئدی و لبنانی مربایی مرحله به مرحله تصویری

    طرز تهیه شیرینی مغزدار گردویی و خوشمزه برای عید نوروز

  • طرز تهیه کلوچه تابه ای کشمشی ساده و خوشمزه بدون فر

    طرز تهیه کلوچه تابه ای کشمشی ساده و خوشمزه بدون فر

  • طرز تهیه دونات شکری ساده و خوشمزه خانگی بدون فر

    طرز تهیه دونات شکری ساده و خوشمزه خانگی بدون فر

  • طرز تهیه باقلوا بدون فر خوشمزه و تابه ای در خانه

    طرز تهیه باقلوا بدون فر خوشمزه و تابه ای در خانه

  • طرز تهیه دونات آلمانی خوشمزه و حرفه ای با طعم بی نظیر

    طرز تهیه دونات آلمانی خوشمزه و حرفه ای با طعم بی نظیر

  • طرز تهیه کیک پنیر گردو خوشمزه و خانگی با طعم عالی

    طرز تهیه کیک پنیر گردو خوشمزه و خانگی با طعم عالی

  • طرز تهیه کیک سورپرایز قلبی خوشمزه برای سالگرد ازدواج ، دستور پخت کیک سورپرایز پول با اسمارتیز مرحله به مرحله تصویری

    طرز تهیه کیک سورپرایز قلبی خوشمزه برای سالگرد ازدواج

دسته بندی: طرز تهیه انواع کیک و شیرینی خوشمزه خانگی و مجلسی

نوشته های تازه

  • طرز تهیه شیرینی قندی خوشمزه و بازاری با گرم و لیوان ، دستور پخت شیرینی قندی قزوینی بدون فر مرحله به مرحله با پیمانه طرز تهیه شیرینی قندی خوشمزه و بازاری با گرم و لیوان
  • طرز تهیه آش دوغ ارومیه اصل به روش سنتی و خوشمزه طرز تهیه آش دوغ ارومیه اصل به روش سنتی و خوشمزه
  • طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ خوشمزه به روش رستورانی ، دستور پخت پیتزا مرغ و قارچ و کالباس با نان تست در تنور گازی و توستر یا در ماهیتابه طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ خوشمزه به روش رستورانی
  • طرز تهیه نان کلانه خوشمزه و سنتی به روش کردستان ، دستور پخت نان کلانه تهران بدون فر روی گاز در ماهیتابه و فر طرز تهیه نان کلانه خوشمزه و سنتی به روش کردستان
  • طرز تهیه ویفر شکلاتی خوشمزه و خانگی با نان میکادو ، دستور پخت ویفر شکلاتی آشپزخانه کوچک من به روش بازاری و ساده مرحله به مرحله طرز تهیه ویفر شکلاتی خوشمزه و خانگی با نان میکادو
  • طرز تهیه نان لانه زنبوری خوشمزه و مغزدار برای صبحانه طرز تهیه نان لانه زنبوری خوشمزه و مغزدار برای صبحانه
  • طرز تهیه کیک آجیلی خوشمزه و مغزدار به روش مجلسی طرز تهیه کیک آجیلی خوشمزه و مغزدار به روش مجلسی
  • طرز تهیه برشتوک شکلاتی خوشمزه و قالبی با آرد نخودچی طرز تهیه برشتوک شکلاتی خوشمزه و قالبی با آرد نخودچی
  • طرز تهیه کیک ردولوت خوشمزه و کافی شاپی + تزیین حرفه ای ، کیک ردولوت که با نام کیک مخملی قرمز هم مشهور است طرز تهیه کیک ردولوت خوشمزه و کافی شاپی + تزیین حرفه ای
  • طرز تهیه کلوچه سیب و دارچین خوشمزه و خانگی با طعم عالی طرز تهیه کلوچه سیب و دارچین خوشمزه و خانگی با طعم عالی
  • طرز تهیه کیک بهشتی خوشمزه و زعفرانی با بافت عالی طرز تهیه کیک بهشتی خوشمزه و زعفرانی با بافت عالی
  • طرز تهیه کلوچه مربایی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای مرحله به مرحله طرز تهیه کلوچه مربایی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای
  • طرز تهیه کلوچه پرتقالی به روشی خوشمزه و بازاری در منزل مرحله به مرحله طرز تهیه کلوچه پرتقالی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای
  • طرز تهیه لول کباب خوشمزه و تهرانی با سس گوجه فرنگی طرز تهیه لول کباب خوشمزه و تهرانی با سس گوجه فرنگی
  • طرز تهیه ماقوت زعفرانی خوشمزه و مجلسی با نشاسته طرز تهیه ماقوت زعفرانی خوشمزه و مجلسی با نشاسته
  • طرز تهیه کباب بیتی، روش تهیه و پخت کباب ترکیه ای بیتی در منزل ، kabab beyti طرز تهیه کباب بیتی خوشمزه و ترکیه ای اصل با سس مخصوص
  • طرز تهیه دلمه کلم برگ حوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای طرز تهیه دلمه کلم برگ حوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای
  • طرز تهیه کتلت سوسیس خوشمزه و خانگی یک شام بی دردسر! ، دستور پخت کتلت سوسیس با سیب زمینی پخته شده مرحله به مرحله تصویری طرز تهیه کتلت سوسیس خوشمزه و خانگی یک شام بی دردسر!
  • طرز تهیه قارچ شکم پر خوشمزه با مرغ به روش ایتالیایی ، دستور پخت قارچ شکم پر بدون فر در مایکروفر و ماهیتابه به صورت ساده، پنیری و رژیمی طرز تهیه قارچ شکم پر خوشمزه با مرغ به روش ایتالیایی
  • طرز تهیه پارافه موز و شکلات خوشمزه و مجلسی برای مهمانی طرز تهیه پارافه موز و شکلات خوشمزه و مجلسی برای مهمانی
  • طرز تهیه ژله بریلو خانگی برای تزیین انواع شیرینی و کیک ها ، دستور تهیه ژله بریلو صدفی و شفاف طلایی بدون نشاته ذرت با گلوکز برای نوشتن روی کیک مرحله به مرحله طرز تهیه ژله بریلو خانگی برای تزیین انواع شیرینی و کیک ها
  • طرز تهیه قرابیه مارمالادی، شیرینی خوشمزه و معروف ترکیه ای طرز تهیه قرابیه مارمالادی، شیرینی خوشمزه و معروف ترکیه ای
  • طرز تهیه نان سیر پنیری خوشمزه با سس مخصوص سیر طرز تهیه نان سیر پنیری خوشمزه با سس مخصوص سیر
  • طرز تهیه مجبوس مرغ خوشمزه و مجلسی به روش عربی ، دستور پخت مجبوس مرغ ایرانی جنوبی و کویتی مرحله به مرحله طرز تهیه مجبوس مرغ خوشمزه و مجلسی به روش عربی
  • طرز تهیه حلوا نثار خوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای طرز تهیه حلوا نثار خوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به بارونک می باشد