طرز تهیه شیرینی پای نارگیلی خوشمزه به روش قنادی
شیرینی پای نارگیلی از شیرینی های خوشمزه و معروف کافی شاپی می باشد و این پای از کیک بیس با رویه نارگیلی درست می شود و طعم و مزه منحصر به فردی دارد. در ادامه این آموزش تهیه شیرینی خانگی ، با طرز تهیه شیرینی پای نارگیلی خوشمزه و مجلسی به روش قنادی با سایت بارونک همراه باشید.
| مواد لازم کیک بیس | |
|---|---|
| تخم مرغ | 2 عدد |
| شکر | نصف پیمانه |
| وانیل | یک چهارم قاشق چایخوری |
| روغن مایع | یک چهارم پیمانه و 2 قاشق سوپ خوری |
| شیر | سه چهارم پیمانه و 2 قاشق سوپ خوری |
| آرد | یک پنجم پیمانه |
| بیکینگ پودر | یک و نیم قاشق چایخوری |
| مواد لازم برای رویه کیک نارگیلی | |
|---|---|
| پودر نارگیل | یک و نیم پیمانه |
| پودر قند | یک و نیم پیمانه |
| روغن مایع | نصف پیمانه |
| سفیده تخم مرغ | 4 عدد |
مراحل طرز تهیه شیرینی پای نارگیلی
1. برای درست کردن این پای خوشمزه اول مواد نارگیلی را آماده می کنیم. برای این کار ابتدا یک ظرف پودر قند را الک می کنیم و پودر نارگیل و سفیده تخم مرغ را اضافه کرده و با قاشق مخلوط می کنیم.
2. سپس روغن مایع را که از قبل داغ کردیم کم کم به موادمون اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد یکدست شود. سپس مواد نارگیلی را کنار می گذاریم.
3. حالا کیک بیس را درست می کنیم. برای این کار در یک ظرف مناسب تخم مرغ، وانیل و شکر را به مدت 5 دقیقه با همزن هم می زنیم تا کرم رنگ و کشدار شود. بعد روغن مایع را اضافه کرده و مخلوط می کنیم.
4. سپس شیر را کم کم اضافه کرده و هم می زنیم. در انتها مخلوط آرد و بیکینگ پودر الک شده را اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا مایه یکدستی بدست آید.
5. در این مرحله در قالب پای ، کپسول می گذاریم و مواد کیک را داخل قیف می ریزیم و مقداری روی کپسول ها می ریزیم. سپس روی مواد کیکی هم ، مواد نارگیلی را که در قیف ریختیم اضافه می کنیم.
6. حالا شیرینی های پای نارگیلی را برای پخت در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه سانتی گراد به مدت 30 تا 40 دقیقه می گذاریم تا بپزند. پس از پخت از فر بیرون می آوریم و برای خوشمزه تر شدن هر چه بیشتر این شیرینی ها روی آن ها شربت بار می ریزیم. (طرز تهیه شربت بار)
