طرز تهیه کوکی بدون کره ، ساده و خوشمزه در منزل
کوکی بدون کره بر خلاف کوکی های کره ای طعم و مزه ترد مانندی دارند و بیشتر شبیه بیسکویت هستند. شاید در وهله اول فکر کنید این کوکی ها به دلیل اینکه در پختن آن ها از کره استفاده نمی شود خوشمزه نباشند ولی در حقیقت این طور نیستند. طعم و مزه این کوکی ها منحصر به فرد است و در یک کلام می تونم بگم واقعا خوشمزه هستند و ارزش یکبار امتحان کردن را دارند. در ادامه با آموزش طرز تهیه کوکی بدون کره با سایت بارونک همراه باشید.
مواد لازم کوکی بدون کره - ۲۴ عدد |
|
---|---|
روغن مایع | سه چهارم پیمانه |
شکر سفید | نصف پیمانه |
شکر قهوه ای روشن یا تیره | سه چهارم پیمانه |
نمک | یک چهارم قاشق چایخوری |
وانیل | مقدار کمی |
تخم مرغ بزرگ | 1 عدد |
آرد قنادی | تقریبا 2 پیمانه |
جوش شیرین | نصف قاشق چایخوری |
شکلات چیپسی | نصف پیمانه |
مراحل طرز تهیه کوکی بدون کره
1. برای درست کردن کوکی بدون کره ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا گرم شود. همچنین داخل سینی فر کاغذ روغنی می اندازیم.
2. برای شروع در یک ظرف مناسب روغن مایع + شکرها + نمک + وانیل را باهم مخلوط می کنیم تا ترکیب شوند. نیازی نیست خیلی هم بزنید و یا اینکه شکرها حل بشوند.
3. سپس تخم مرغ را اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم. آرد و جوش شیرین را پس از مخلوط کردن الک می کنیم و اضافه می کنیم. در انتها شکلات چیپسی را اضافه و مخلوط می کنیم. اگر شکلات چیپسی ها نسوز باشند بهتر است.
4. حالا از مواد به اندازه 2 قاشق غذاخوری برای هر کوکی برمی داریم و با دست گرد می کنیم و با فاصله داخل سینی فر کنار هم می چنیم. کوکی ها را یه کوچولو فشار می دهیم تا کمی پهن شوند البته نه زیاد
5. حالا سینی حاوی کوکی ها را به مدت 10 تا 12 دقیقه برای پخت داخل فر قرار می دهیم. پس از اینکه کوکی ها پختند آن ها را از فر بیرون می آوریم و و پس از خنک شدن سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این کوکی های خوشمزه و خانگی بدون کره لذت ببرید.
نگهداری کوکی بدون کره
توجه کنید این کوکی همانند کوکی های کره ای نیستند و بیشتر ترد هستند و حالت بیسکویتی دارند. برای نگهداری بهتر است آن ها را در معرض هوا قرار ندهید تا خشک نشوند.