طرز تهیه کیک موز و گردوی خوشمزه و خانگی با ماست

کیک موز و گردو با ماست از کیک های خوشمزه ای و پرطرفدار در بین ایرانیان است و بافت، طعم و عطر آن واقعا فوق العاده است. اگر به دنبال درست کردن کیکی با طعم و مزه منحصر به فرد و متفاوت هستید پیشنهاد می کنم کیک موز گردویی را امتحان کنید. در ادامه با طرز تهیه کیک موز و گردو در به 2 روش در فر و بدون فر در قابلمه با مجله بارونک همراه باشید.

طرز تهیه کیک موزی شکلاتی خوشمزه و کافی شاپی

کیک موز و شکلات یکی دیگر از انواع کیک های خوشمزه ای است که شما می توانید ...

مراحل طرز تهیه کیک موز و گردو

مرحله اول

برای درست کردن این کیک خوشمزه ابتدا در یک ظرف مناسب تخم مرغ ها و وانیل را می ریزیم و با دور کند همزن برقی هم می زنیم تا تخم مرغ ها از لختی دربیاد.

مرحله دوم

سپس شکر را کم کم اضافه می کنیم و با همزن برقی هم می زنیم تا کشدار و کرمی شود و حباب بزند. بعد روغن را اضافه می کنیم و در حد اینکه روغن مخلوط شود هم می زنیم. همچنین ماست را اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن هم می زنیم.

طرز تهیه کیک اسفنجی خوشمزه و پف دار در خانه

کیک اسفنجی از پرطرفدارترین و خوشمزه ترین کیک ها می باشد و این کیک پایه ای ...

مرحله سوم

حالا در یک کاسه دیگر موز را با گوشتکوب دستی می کوبیم تا له شود. با میکسر هم میشه این کار را کرد ولی چون با این روش ممکنه آب بیندازه من پیشنهاد نمیکنم. حدود یک دوم پیمانه سر پر موز له شده نیاز داریم.

مرحله چهارم

 در این مرحله موز له شده را داخل مواد کیک اضافه می کنیم و کمی هم می زنیم. در یک کاسه دیگر آرد را می ریزیم و گردوهای خرد شده را به آرد اضافه می کنیم تا همه جای آرد پخش شود. حالا آرد را به تدریج و در چند مرحله اضافه می کنیم و با لیسک به صورت دورانی هم می زنیم تا مایه کیک یکدست و لطیفی حاصل شود.

مرحله پنجم

در ادامه قالبی را که برای پخت این کیک در نظر گرفتیم با کره یا روغن مایع یا روغن جدا کننده کیک از قالب چرب می کنیم و مایه کیک را به صورت دورانی داخل قالب می 5. ریزیم و دو تا سه باری به زمین می کوبیم تا حباب های اضافی اش خارج شود.

مرحله ششم

حالا قالب را برای پخت داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت تقریبا 30 دقیقه قرار می دهیم تا کیک بپزد. توجه کنید مقدار زمان گفته شده برای پخت تقریبی است. چون شعله فرها باهم تفاوت زیادی دارند.

مرحله هفتم

بهتر است برای اطمینان از پخت کیک چوب خلال تمیز را داخل کیک فرو ببرید اگر تمیز بیرون آمد کیک شما به طور کامل پخته است. امیدواریم از خوردن این کیک موز و گردو خوشمزه و خانگی لذت ببرید.

طرز تهیه کیک شکلاتی ترد و خوشمزه به روش بازاری

کیک شکلاتی یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین کیک ها می باشد و بافت بسیار لطیف ...

طرز تهیه کیک موز و گردو بدون فر

برای این کار به یک قابلمه بزرگ نیاز داریم که قالب داخل قابلمه جا شود و بین کنارها فضای خالی وجود داشته باشد. کف قابلمه یک سه پایه قرار می دهیم و بعد قالب را بر روی سه پایه قرار می دهیم تا مستقیم با کف قابلمه تماس نداشته باشد.

حالا قابلمه را روی حرارت کم قرار می دهیم و یک دم کنی روی درب قابلمه می گذاریم و به مدت تقریبا 45 دقیقه صبر می کنیم تا کیک موز و گردو بپزد.