رفتن به محتوا
بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

سایت بارونک مرجع جدیدترین اخبار و بیوگرافی و عکس بازیگران ایرانی و خارجی ، آموزش های آشپزی و جدیدترین مدل های لباس مردانه و زنانه و کلی مطالب سرگرمی جالب و خواندنی

منوی سایت
  • بارونک
  • گالری عکس
    • عکس نوشته
    • عکس گل
    • سایر
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تلویزیون
    • بیوگرافی هنرمندان
  • آشپزی
    • آموزش آشپزی
    • آموزش کیک و شیرینی
    • انواع دسر
    • انواع مربا
    • نوشیدنی ها
    • خواص مواد غذایی
    • نکات آشپزی
  • سبک زندگی
    • خانه داری
  • دنیای مد
    • مدل لباس زنانه
    • مدل مانتو
    • مدل لباس بچه گانه
  • بهداشت و سلامت
    • پوست و مو
  • سرگرمی
    • تعبیر خواب
    • اس ام اس
  • تماس با ما

مطالب تصادفی

طرز تهیه خورشت قیمه رستورانی خوشمزه و مجلسی جا افتاده
طرز تهیه سالاد لوبیا چشم بلبلی و ذرت به صورت رژیمی و خوشمزه
طرز تهیه شیر عسلی کارخانه ای به روشی خوشمزه و حرفه ای
آموزش طرز تهیه شیر برنج مجلسی و نذری خوشمزه در منزل
طرز تهیه کرمفیل شکلاتی خوشمزه و خوش طعم صنعتی در منزل
طرز تهیه کیک زعفرانی خوشمزه و اسفنجی با ماست در منزل
بیوگرافی و عکس نازنین کیوانی + آشنایی و ازدواج با همسرش آرش مهاجر
طرز تهیه کیک دبل چاکلت شکلاتی خوشمزه و مجلسی با گاناش مخصوص
طرز تهیه استیک گوشت رستورانی خوشمزه و حرفه ای در ماهیتابه
طرز تهیه حریره بادام خوشمزه و مقوی برای نوزادان و بزرگسالان
طرز تهیه توپک نارگیلی خوشمزه و شکلاتی با شیر عسلی
طرز تهیه کیک گیلاس خانگی خوشمزه با ماست مرحله به مرحله
طرز تهیه ساندویچ سوسیس بندری اصل و خوشمزه رستورانی در منزل
طرز تهیه کیک ماست به روشی خوشمزه و ساده در منزل
طرز تهیه نان پیتا ، خوشمزه ترین نان لبنانی به ۲ روش در منزل
طرز تهیه سوفله مرغ و قارچ خوشمزه و مجلسی با سبزیجات در منزل
بیوگرافی شیوا ابراهیمی و همسرش بهنام + دخترش نفس و زندگی شخصی
طرز تهیه نان دینر رول با بافتی نرم و خوشمزه برای صبحانه
طرز تهیه نبات زعفرانی خانگی و تخته ای خوشمزه در منزل
طرز تهیه کیک شکلاتی ترد و خوشمزه با شکلات تخته ای در منزل
آموزش طرز تهیه آش ترخینه و اسرار پخت آش ترخینه خوشمزه و مخصوص
تعبیر خواب زشت شدن صورت مرد و زن + مرده و چهره معشوق
طرز تهیه دسر پالدای زعفرانی و خوشمزه به روش تبریزی
طرز تهیه زولبیا خانگی خوشمزه و آسان به روش قنادی در منزل
طرز تهیه خرما پلو اهوازی خوشمزه و مجلسی در منزل
طرز تهیه کیک آلبالویی خوشمزه با ماست و کره مرحله به مرحله
آموزش طرز تهیه املت هویج خوشمزه و مخصوص مرحله به مرحله
آموزش طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی خوشمزه و مجلسی با سیب زمینی

طرز تهیه کلوچه فومن خوشمزه و بازاری مغزدار در منزل

سه‌شنبه, 22 سپتامبر , 2020
نویسنده: مدیر
2020/09/22
تاریخ بروزرسانی: 2020/09/22
پارلین

طرز تهیه کلوچه فومن

طرز تهیه کلوچه فومن به روشی خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله، koloche fuman
دستور پخت کلوچه فومن مرحله به مرحله

کلوچه فومن از کلوچه های خوشمزه و مجلسی کشورمان می باشد و اصالت آن به شهر فومن بازمی گردد. طرز تهیه این نوع کلوچه بسیار ساده است و شما به راحتی در منزل می توانید این کلوچه های مغزدار خوشمزه را درست کنید.

به هر حال ما در این آموزش آشپزی مجله بارونک، طرز تهیه و مواد لازم کلوچه فومن را آماده کرده ایم و شما با استفاده از این آموزش ساده اشپزی به تنهایی در منزل می توانید کلوچه فومن خوشمزه و اصل درست کنید.

طرز تهیه نان پنبه ای
طرز تهیه نان پنبه ای
نان پنبه ای یکی دیگر از نان های خوشمزه ای است که شما می توانید آن را به ...
مواد لازم کوچه فومن 6 عدد
آرد سفید 250 گرم - یک و دو سوم لیوان
تخم مرغ  ۱ عدد
شیر 3 قاشق غذاخوری
آب ولرم 3 قاشق غذاخوری
ماست 2 قاشق غذاخوری
شکر 70 گرم - - 4 قاشق غذاخوری
کره ۳۰ گرم
پودر خمیر مایه 2 گرم - 1 قاشق چایخوری
نمک  نوک قاشق
بیکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری
مواد لازم مواد میانی کلوچه فومن
پودر گردو نصف لیوان
شکر یک سوم لیوان
کره ۳۰ گرم
آرد سفید 2 قاشق غذاخوری
پودر دارچین 1 قاشق مرباخوری
مراحل تهیه کلوچه فومن

1. برای درست کردن کلوچه فومن در منزل ابتدا خمیر مایه را به عمل می آوریم. برای این کار در یک ظرف مناسب آب ولرم و یک قاشق غذاخوری شکر را مخلوط می کنیم و بعد پودر خمیر مایه را اضافه و درب ظرف را می گذاریم و به مدت 10 دقیقه صبر می کنیم تا خمیر مایه به عمل بیاید.

2. در یک ظرف دیگر کره و شیر را می ریزیم و روی حرارت کم می گذاریم تا کره آب شود. سپس از روی حرارت برمی داریم و صبر می کنیم کمی خنک شود.

3. در این مرحله در یک ظرف مناسب تخم مرغ را با چنگال می زنیم تا از حالت لختگی دربیاد. حالا ماست و شکر را اضافه و دوباره کمی مواد را هم می زنیم.

4. در ادامه کره و شیر را اضافه و بعدش خمیر مایه عمل اومده را اضافه می کنیم. سپس مخلوط آرد، بیکینگ پودر و نمک الک شده را به تدریج و به صورت کم کم اضافه می کنیم و خمیر را به مدت 10 دقیقه به خوبی ورز می دهیم.

5. سپس خمیر را داخل ظرف تمیز می گذاریم و روی ظرف را می پوشانیم و به مدت یک و نیم ساعت صبر می کنیم تا استراحت کند. در این مدت زمان مواد میانی را آماده می کنیم.

طرز تهیه نان پیده
طرز تهیه نان پیده
نان پیده از نان های معروف و خوشمزه ترکیه ای می باشد و پخت این ...

مراحل تهیه مواد میانی کلوچه فومن

6. برای این کار کره و آرد را در یک تابه می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم و کمی تفت می دهیم. بعد از روی حرارت بر می داریم و شکر + پودر گردو + پودر دارچین را اضافه و همه مواد را باهم مخلوط می کنیم. هم اکنون مواد میانی ما آماده استفاده است.

7. بعد از اینکه خمیر استراحت کرد، پف خمیر را با ورز دادن می گیریم و خمیر را به 6 چونه مساوی تقسیم می کنیم و چونه ها را با کمک وردنه یا حتی دست کمی پهن می کنیم و از مواد میانی به اندازه دو تا سه قاشق مرباخوری وسط چونه ها می ریزیم.

8. سپس چونه ها را گلوله می کنیم و دوباره با دست کمی چونه ها را پهن می کنیم و توی سینی فر می چینیم. روی هر یک نان ها را هم به هر شکلی که دوست داشتید می توانید تزیین کنید. برای مثال می توانید با درب بطری روی نان ها را مهر بزنید.

9. حالا رومال مخصوص کلوچه فومن را آماده می کنیم. برای این کار در یک ظرف مناسب 1 عدد زرده تخم مرغ + کمی زعفران + 1 قاشق مرباخوری شیر را باهم مخلوط می کنیم و بعد روی هر از یک کلوچه ها ها را با استفاده از قاشق یا قلمو رومال می کنیم.

طرز تهیه نان عسلی
طرز تهیه نان عسلی
نان عسلی یک نوع نان خوشمزه با بافتی نرم و لطیف می باشد و برای ...

10. حالا برای پخت کلوچه ها را در فر از پیش گرم شده با دمای 190 درجه سانتی گراد به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار می دهیم تا بپزند. توجه کنید بهتر است یک ظرف آب هم داخل فر بگذارید تا کلوچه ها نرم و خوشمزه تر شوند. برای گرم کردن فر باید آن را از 15 دقیقه قبل روشن کنید.

11. در دو سه دقیقه آخر پخت می توانید گریل را روشن کنید تا روی کلوچه ها هم طلایی شود. امیدواریم از خوردن این کلوچه های فومن خوشمزه و خانگی لذت ببرید.

source : shirin

4.7 / 5 ( 3 امتیاز )

ممکن است دوست داشته باشید

  • طرز تهیه سالاد مرغ و نخود به صورت خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله برای ساندویچ

    طرز تهیه سالاد مرغ و نخود خوشمزه و مقوی با سس مایونز

  • طرز تهیه ساندویچ تن ماهی با سیب زمینی خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله

    طرز تهیه ساندویچ تن ماهی و سیب زمینی خوشمزه و رستورانی

  • طرز تهیه نان دینر رول خوشمزه و خانگی مرحله به مرحله در خانه

    طرز تهیه نان دینر رول با بافتی نرم و خوشمزه برای صبحانه

  • طرز تهیه سوپ لبو و انار خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله، سوپ لبو شیرازی

    طرز تهیه سوپ لبو و انار خوشمزه و خانگی برای شب یلدا

  • طرز تهیه بادمجان پلو خوشمزه و مجلسی به روش قزوینی و شیرازی در منزل

    طرز تهیه بادمجان پلو قزوینی خوشمزه با گوشت چرخ کرده

  • طرز تهیه نان تست کره ای خوشمزه و خانگی ساده برای صبحانه و عصرانه

    طرز تهیه نان تست کره ای با بافتی نرم و خوشمزه در منزل

  • طرز تهیه خرما پلو اهوازی خوشمزه و مجلسی با شیر و خواص خرما پلو

    طرز تهیه خرما پلو اهوازی خوشمزه و مجلسی در منزل

  • طرز تهیه آش آلو بخارا خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله، ash aloo bukhara

    طرز تهیه آش آلو بخارای ترش و خوشمزه با رشته در منزل

دسته بندی: آموزش آشپزی انواع غذاهای خوشمزه ایرانی و فرنگی

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

نوشته های تازه

  • طرز تهیه سالاد مرغ و نخود خوشمزه و مقوی با سس مایونز
  • طرز تهیه شیرینی گردو روسی اصل و خوشمزه با قالب مخصوص
  • طرز تهیه دسر پالدای زعفرانی و خوشمزه به روش تبریزی
  • طرز تهیه چیز کیک بسبوسه خوشمزه و عربی به روش حرفه ای
  • طرز تهیه ساندویچ تن ماهی و سیب زمینی خوشمزه و رستورانی
  • طرز تهیه دسر نارنگی لیوانی و ساده خوشمزه با شیر
  • طرز تهیه کلوچه پرتقالی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای
  • طرز تهیه نان دینر رول با بافتی نرم و خوشمزه برای صبحانه
  • طرز تهیه کاپ کیک هویج و گردو خوشمزه و خانگی
  • آموزش ساخت فر دست ساز خانگی به روشی آسان
  • طرز تهیه توپک نارگیلی خوشمزه و شکلاتی با شیر عسلی
  • طرز تهیه بژی کرمانشاهی خوشمزه و ترد به روش محلی
  • طرز تهیه کیک شنی خوشمزه و ترکیه ای + تزیین حرفه ای
  • طرز تهیه رولت تیرامیسو خوشمزه و بازاری به سبک ایتالیایی
  • طرز تهیه ژله شامپاین ، ژله حباب دار شیک و مجلسی زیبا
  • طرز تهیه سوپ لبو و انار خوشمزه و خانگی برای شب یلدا
  • طرز تهیه بادمجان پلو قزوینی خوشمزه با گوشت چرخ کرده
  • طرز تهیه دسر تیرامیسو خوشمزه و ایتالیایی با بیسکویت لیدی فینگر
  • طرز تهیه دسر پالدا ، دسر تبریزی خوشمزه با شیر و نشاسته
  • طرز تهیه ژله حبابی انار ، ژله ای رمانتیک برای سالگرد ازدواج
  • طرز تهیه چیزکیک کدو حلوایی خوشمزه با بیسکویت در منزل
  • طرز تهیه کیک پای انار خوشمزه و حرفه ای مخصوص شب یلدا
  • طرز تهیه کیک آلمانی کرم دار و خوشمزه به روش حرفه ای
  • طرز تهیه دسر ایرمیک خوشمزه و مجلسی با ژله توت فرنگی
  • طرز تهیه دسر باواریا شکلاتی خوشمزه و فرانسوی اصل
  • طرز تهیه دسر هندوانه قالبی خوشمزه و حرفه ای در منزل
  • طرز تهیه نان تست کره ای با بافتی نرم و خوشمزه در منزل
  • طرز تهیه دسر انار ساده و خوشمزه با ژله برای شب یلدا
  • طرز تهیه دسر پرتقال و انار خوشمزه و مجلسی مخصوص شب یلدا
  • طرز تهیه دسر پان اسپانیا خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله
  • تعبیر خواب شنا کردن در رودخانه، دریای شور و آب گل آلود چیست؟
  • عکس فانتزی خرس پاندا ، زیبا و خوشگل برای پروفایل
  • طرز تهیه خرما پلو اهوازی خوشمزه و مجلسی در منزل
  • عکس نوشته عاشق شدم رفت + متن های عاشقانه زیبا برای پروفایل
  • طرز تهیه آش انار خوشمزه و مجلسی مخصوص شب یلدا
  • طرز تهیه کوکی انار خوشمزه و مجلسی با تزیین رویال آیسینگ
  • طرز تهیه کیک هندوانه ای خوشمزه و خانگی برای شب یلدا
  • طرز تهیه کوکی هندوانه ای خوشمزه و مخصوص ویژه شب یلدا
  • ۴۰ مدل لباس بافت دخترانه زنانه شیک و جدید مجلسی بلند و کوتاه
  • طرز تهیه ترافل انار خوشمزه و مجلسی ویژه شب یلدا

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به بارونک می باشد