رفتن به محتوا
بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

سایت بارونک مرجع جدیدترین اخبار و بیوگرافی و عکس بازیگران ایرانی و خارجی ، آموزش های آشپزی و جدیدترین مدل های لباس مردانه و زنانه و کلی مطالب سرگرمی جالب و خواندنی

منوی سایت
  • بارونک
  • گالری عکس
    • عکس نوشته
    • عکس گل
    • سایر
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تلویزیون
    • بیوگرافی هنرمندان
  • آشپزی
    • آموزش آشپزی
    • آموزش کیک و شیرینی
    • انواع دسر
    • انواع مربا
    • نوشیدنی ها
    • خواص مواد غذایی
    • نکات آشپزی
  • سبک زندگی
    • خانه داری
  • دنیای مد
    • مدل لباس زنانه
    • مدل مانتو
    • مدل لباس بچه گانه
  • بهداشت و سلامت
    • پوست و مو
  • سرگرمی
    • تعبیر خواب
    • اس ام اس
  • تماس با ما

مطالب تصادفی

طرز تهیه قیساوا خرمای خوشمزه و مجلسی با گردو در منزل
طرز تهیه اسموتی توت فرنگی خوشمزه و مجلسی با موز و بستنی وانیلی
طرز تهیه خوراک بلدرچین با سبزیجات و سس مخصوص در فر
تعبیر خواب گربه ، گاز گرفتن و ترسیدن از گربه وحشی سیاه, زرد و مرده
طرز تهیه پیروک آلبالو به روشی خوشمزه و حرفه ای در منزل
آموزش طرز تهیه کیک کدو حلوایی خوشمزه و مخصوص مرحله به مرحله
آموزش طرز تهیه نان سیب زمینی خوشمزه و خانگی مرحله به مرحله
طرز تهیه دسر شیر موز خوشمزه و مجلسی با خامه و پودر ژلاتین
آموزش طرز تهیه دمپخت شیرازی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله
طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی اصل و اسرار سوپ پیاز خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه شیرینی کاسترد و اسرار شیرینی کاسترد خوشمزه و مخصوص
طرز تهیه شیرینی زنجبیل نرم و خوشمزه مجلسی در منزل
طرز تهیه سوپ خامه ای تبریزی خوشمزه و مخصوص با قارچ و جو
تعبیر خواب شنا کردن در رودخانه، دریای شور و آب گل آلود چیست؟
آموزش طرز تهیه خمیر پیتزای حرفه ای به صورت فوری و خوشمزه
۳۰ مدل مانتو مشکی مجلسی شیک و ساده برای محرم و مراسمات خاص
طرز تهیه نان ملاقه ای خوشمزه و فوری بدون خمیر مایه در منزل
طرز تهیه خورشت قیمه نخود یزدی خوشمزه و مجلسی در منزل
طرز تهیه پودینگ کاراملی فندقی خوشمزه و مجلسی با خامه صبحانه
تعبیر خواب لگد خوردن و لگد زدن دوست، همسر، مرده و حیوان
طرز تهیه کیک یخچالی شکلاتی و خوشمزه با بیسکویت پتی بور
آموزش کامل طرز تهیه شربت زعفرانی به صورت خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه نبات زعفرانی خانگی و تخته ای خوشمزه در منزل
طرز تهیه کیک سیب و هویج خوشمزه و مجلسی با گردو و دارچین
آموزش طرز تهیه دسر انبه خوشمزه و مجلسی با بستنی و کرم کارامل
تعبیر خواب خرما – خوردن و دیدن انواع خرما چه تعبیری دارد؟
طرز تهیه دونات شکلاتی خوشمزه و خانگی بدون فر در قابلمه
بیوگرافی لاله اسکندری و همسرش + آشنایی و ازدواج با سامان فیروزی

طرز تهیه نان پیده به روشی خوشمزه و ترکیه ای اصل برای صبحانه

شنبه, 4 آوریل , 2020
نویسنده: مدیر
2020/04/04
تاریخ بروزرسانی: 2020/04/04
پارلین

طرز تهیه نان پیده

نان پیده، طرز تهیه و پخت نان پیده خوشمزه و ترکیه ای برای صحبحانه 2 تا 4 عدد، khk \dni jv;di hd
نان پیده چیست؟

نان پیده از نان های معروف و خوشمزه ترکیه ای می باشد و پخت این نان هم اکنون در بیشتر مناطق آذری زبان کشورمان رایج است. این نان تقریبا شبیه نان روغنی خودمان است و مواد اولیه آن به آسانی در هر خانه ای پیدا می شود.

به هر حال اگر تمایل دارید این نان خوشمزه را درست کنید، ما در این آموزش آشپزی در خانه بارونک، طرز تهیه و مواد لازم نان پیده را آماده کرده ایم و شما با این آموزش به تنهایی در منزل می توانید این نان ترکیه ای را به صورت خوشمزه و مرحله به مرحله برای صبحانه و عصرانه خود درست کنید.

توجه : در اینجا منظور از پیمانه همان لیوان دسته دار فرانسوی می باشد.

طرز تهیه نان عربی پیتا در منزل
طرز تهیه نان عربی پیتا در منزل
نان پیتا یا همان نان عربی از نان های خوشمزه و معروف کشور لبنان می باشد و ...
مواد لازم نان پیده
آرد تقریبا 3 پیمانه
روغن زیتون یا روغن مایع 3 قاشق غذاخوری
آب ولرم نصف پیمانه
شیر ولرم نصف پیمانه
پودر خمیر مایه 1 قاشق مرباخوری
شکر 1 قاشق غذاخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
مراحل پخت نان پیده ترکیه ای

1. برای درست کردن نان ترکیه ای پیده در منزل، ابتدا در یک ظرف مناسب خمیر مایه + آب ولرم + شکر را مخلوط می کنیم. سپس درب ظرف را می گذاریم و به مدت 10 دقیقه صبر می کنیم تا به عمل بیاید. می توانید بر روی ظرف نایلون هم بکشید.

2. حالا در ظرف دیگر شیر + نمک + روغن را مخلوط می کنیم و خمیر مایه به عمل آمده را بهش اضافه می کنیم. سپس آرد را به تدریج و کم کم اضافه می کنیم. توجه کنید میزان گفته شده آرد تقریبی است و باید بعد از ریختن پیمانه اول و دوم آرد، پیمانه سوم آرد را با احتیاط و کم کم بریزید تا خمیرتان سفت نشود. همچنین اگر احساس کردید خمیرتان زیادی شل است می توانید مقداری دیگر آرد هم اضافه کنید.

طرز تهیه نان رولی دارچینی خوشمزه در منزل
طرز تهیه نان رولی دارچینی خوشمزه در منزل
نان رولی دارچینی یکی از پرطرفدارترین نان ها در بین بچه ها و بزرگترها ...

3. بعد از اضافه کردن آرد، خمیر را خوب ورز می دهیم و چند باری خمیر را به سطح کار می کوبیم. سپس خمیر را شبیه چانه جمع می کنیم و روی خمیر پارچه تمیز می کشیم و روی پارچه هم دیس می گذاریم و بعد خمیر را جای نسبتا گرم به مدت یک استراحت می دهیم تا به اصطلاح خودش را بگیرد و پف کند.

4. در این مدت زمان بر روی سینی فر کاغذ روغنی می اندازیم و مقداری هم چرب می کنیم. بعد از استراحت کامل خمیر، پف خمیر را می گیریم و آن را به 4 قسمت مساوی تقسیم می کنیم و هر یک را چانه می کنیم.

5. سپس هر چانه را با وردنه باز می کنیم و برای تزیین یک کاسه روی هر یک از خمیرهای باز شده می گذاریم و فشار می دهیم تا رد کاسه روی خمیرها بماند. سپس داخل هر گودی ایجاد شده روی نان، خط های افقی و عمودی می اندازیم. دقیقا مثل نان روغنی های خودمان.

6. بعد آن ها را داخل یک سینی می گذاریم و روی سینی یک دستمال می کشیم و دوباره به مدت 20 دقیقه صبر می کنیم. در این مدت زمان رومال نان ها را درست می کنیم. برای این کار در ظرف مناسب یک عدد زرده تخم مرغ + زعفران دم کرده غلیظ + یک قاشق مرباخوری شیر را باهم مخلوط می کنیم و خوب هم می زنیم.

7. حالا روی نان ها را رومال می کنیم و در صورت تمایل کمی هم کنجد می پاشیم. حالا هر یک از نان ها را برای پخت در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 25 دقیقه می گذاریم تا بپزد. (برای گرم کردن فر باید آن را از 15 دقیقه قبل با دمای گفته شده روشن کنید.)

8. در انتهای پخت یکی دو دقیقه هم گریل را روشن می کنیم تا روی روغن ها کمی برشته شود. بعد از اینکه نان ها به خوبی پختند آن ها را از فر بیرون می آوریم و بعد از کمی خنک شدن سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این نان های پیده ترکه ای خوشمزه و خانگی لذت ببرید.

طرز تهیه نان تافتون بدون خیمر مایع برای صبحانه
طرز تهیه نان تافتون بدون خیمر مایع برای صبحانه
نان تافتون از نان های خوشمزه و سنتی می باشد و شما به راحتی می توانید این ...
نکات پخت نان پیده ترکیه ای

جایگزین روغن زیتون

در صورتی که به روغن زیتون دسترسی نداشتید می توانید از روغن مایع هم استفاده کنید. اما در دستور اصلی این نان، آن را با روغن زیتون درست می کنند.

همچنین به جای شیر هم می توانید آب بریزید.

5 / 5 ( 1 امتیاز )

ممکن است دوست داشته باشید

  • طرز تهیه سالاد مرغ و نخود به صورت خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله برای ساندویچ

    طرز تهیه سالاد مرغ و نخود خوشمزه و مقوی با سس مایونز

  • طرز تهیه ساندویچ تن ماهی با سیب زمینی خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله

    طرز تهیه ساندویچ تن ماهی و سیب زمینی خوشمزه و رستورانی

  • طرز تهیه نان دینر رول خوشمزه و خانگی مرحله به مرحله در خانه

    طرز تهیه نان دینر رول با بافتی نرم و خوشمزه برای صبحانه

  • طرز تهیه سوپ لبو و انار خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله، سوپ لبو شیرازی

    طرز تهیه سوپ لبو و انار خوشمزه و خانگی برای شب یلدا

  • طرز تهیه بادمجان پلو خوشمزه و مجلسی به روش قزوینی و شیرازی در منزل

    طرز تهیه بادمجان پلو قزوینی خوشمزه با گوشت چرخ کرده

  • طرز تهیه نان تست کره ای خوشمزه و خانگی ساده برای صبحانه و عصرانه

    طرز تهیه نان تست کره ای با بافتی نرم و خوشمزه در منزل

  • طرز تهیه خرما پلو اهوازی خوشمزه و مجلسی با شیر و خواص خرما پلو

    طرز تهیه خرما پلو اهوازی خوشمزه و مجلسی در منزل

  • طرز تهیه آش آلو بخارا خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله، ash aloo bukhara

    طرز تهیه آش آلو بخارای ترش و خوشمزه با رشته در منزل

دسته بندی: آموزش آشپزی انواع غذاهای خوشمزه ایرانی و فرنگی

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

نوشته های تازه

  • طرز تهیه سالاد مرغ و نخود خوشمزه و مقوی با سس مایونز
  • طرز تهیه شیرینی گردو روسی اصل و خوشمزه با قالب مخصوص
  • طرز تهیه دسر پالدای زعفرانی و خوشمزه به روش تبریزی
  • طرز تهیه چیز کیک بسبوسه خوشمزه و عربی به روش حرفه ای
  • طرز تهیه ساندویچ تن ماهی و سیب زمینی خوشمزه و رستورانی
  • طرز تهیه دسر نارنگی لیوانی و ساده خوشمزه با شیر
  • طرز تهیه کلوچه پرتقالی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای
  • طرز تهیه نان دینر رول با بافتی نرم و خوشمزه برای صبحانه
  • طرز تهیه کاپ کیک هویج و گردو خوشمزه و خانگی
  • آموزش ساخت فر دست ساز خانگی به روشی آسان
  • طرز تهیه توپک نارگیلی خوشمزه و شکلاتی با شیر عسلی
  • طرز تهیه بژی کرمانشاهی خوشمزه و ترد به روش محلی
  • طرز تهیه کیک شنی خوشمزه و ترکیه ای + تزیین حرفه ای
  • طرز تهیه رولت تیرامیسو خوشمزه و بازاری به سبک ایتالیایی
  • طرز تهیه ژله شامپاین ، ژله حباب دار شیک و مجلسی زیبا
  • طرز تهیه سوپ لبو و انار خوشمزه و خانگی برای شب یلدا
  • طرز تهیه بادمجان پلو قزوینی خوشمزه با گوشت چرخ کرده
  • طرز تهیه دسر تیرامیسو خوشمزه و ایتالیایی با بیسکویت لیدی فینگر
  • طرز تهیه دسر پالدا ، دسر تبریزی خوشمزه با شیر و نشاسته
  • طرز تهیه ژله حبابی انار ، ژله ای رمانتیک برای سالگرد ازدواج
  • طرز تهیه چیزکیک کدو حلوایی خوشمزه با بیسکویت در منزل
  • طرز تهیه کیک پای انار خوشمزه و حرفه ای مخصوص شب یلدا
  • طرز تهیه کیک آلمانی کرم دار و خوشمزه به روش حرفه ای
  • طرز تهیه دسر ایرمیک خوشمزه و مجلسی با ژله توت فرنگی
  • طرز تهیه دسر باواریا شکلاتی خوشمزه و فرانسوی اصل
  • طرز تهیه دسر هندوانه قالبی خوشمزه و حرفه ای در منزل
  • طرز تهیه نان تست کره ای با بافتی نرم و خوشمزه در منزل
  • طرز تهیه دسر انار ساده و خوشمزه با ژله برای شب یلدا
  • طرز تهیه دسر پرتقال و انار خوشمزه و مجلسی مخصوص شب یلدا
  • طرز تهیه دسر پان اسپانیا خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله
  • تعبیر خواب شنا کردن در رودخانه، دریای شور و آب گل آلود چیست؟
  • عکس فانتزی خرس پاندا ، زیبا و خوشگل برای پروفایل
  • طرز تهیه خرما پلو اهوازی خوشمزه و مجلسی در منزل
  • عکس نوشته عاشق شدم رفت + متن های عاشقانه زیبا برای پروفایل
  • طرز تهیه آش انار خوشمزه و مجلسی مخصوص شب یلدا
  • طرز تهیه کوکی انار خوشمزه و مجلسی با تزیین رویال آیسینگ
  • طرز تهیه کیک هندوانه ای خوشمزه و خانگی برای شب یلدا
  • طرز تهیه کوکی هندوانه ای خوشمزه و مخصوص ویژه شب یلدا
  • ۴۰ مدل لباس بافت دخترانه زنانه شیک و جدید مجلسی بلند و کوتاه
  • طرز تهیه ترافل انار خوشمزه و مجلسی ویژه شب یلدا

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به بارونک می باشد