طرز تهیه ژله هندوانه شب یلدا با شکلات چیپسی
ژله هندوانه یلدایی از آن دسته ژله های خوشمزه و خوش طعمی است که نباید فراموش شود و حتما باید آن را برای شب یلدا درست کنید. این ژله زیبا از ترکیب ژله آلبالو یا انار + ژله آلوئه ورا و ژله کیوی درست می شود و پیشنهاد می کنم حتما آن را برای شب یلدا تدارک ببینید. در ادامه با دستور تهیه ژله هندوانه شب یلدا با مجله اینترنتی بارونک همراه باشید.
| مواد لازم ژله هندوانه شب یلدا | |
|---|---|
| ژله آلبالو يا انا | یک بسته |
| ژله آلوئه ورا | نصف بسته |
| ژله كيوى يا طالبى | نصف بسته |
| شیر | یک و نیم لیوان |
1. برای درست کردن این ژله خوشمزه ابتدا یک بسته ژله انار را با یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم تا کاملا خنک شود.
2. بعد از اینکه خنک شد نصف لیوان شیر را کم کم بهش اضافه می کنیم و هم می زنیم. توجه کنید اگر شیر و ژله هم دما نباشند شیر به اصطلاح می پرد یا بریده می شود.
3. برای اینکه بفهمید هم دما هستند یا نه می توانید انگشتان را داخل هر دو بکنید باید تقریبا هم دما باشند اگر نبودند صبر کنید تا ژله خنک تر شود.
4. حالا ژله آماده شده را داخل قالبی که از قبل چرب کردیم می ریزیم و داخل یخچال می گذاریم تا نیم بند شود.
5. در این مرحله ژله آلوئه ورا را با نصف لیوان آب جوش مخلوط می کنیم. بعد از اینکه خنک شد نصف لیوان شیر را کم کم اضافه می کنیم و هم می زنیم تا ژله آلوئه ورا هم آماده شود . توجه کنید نکات بالا فراموش نشود ژله و شیر باید باهم دما باشند.
6. حالا ژله آلوئه ورا را روی لایه قبلی که نیم بند شده است می ریزیم و این مرحله را عینا برای ژله کیوی تکرار می کنیم. بعد از اینکه ژله کیوی آماده شد آن را روی لایه قبلی که نیم بند شده است می ریزیم.
7. حالا ژله هندوانه آماده شده را به مدت 5 ساعت داخل یخچال می گذاریم تا سفت شود. بعد از سفت شدن آن را روی ظرف سرو برمی گردانیم و با شکلات چیپسی یا اشکی تزیین می کنیم. امیدواریم از خوردن این ژله هندوانه خوشمزه و خوش طعم ویژه شب یلدا لذت ببرید.
source : khanoome
