طرز تهیه شیرینی مارمالادی خوشمزه و خانگی با طعم عالی

شیرینی مارمالادی یکی از شیرینی های خوشمزه و معروف در بین ایرانیان است که به راحتی می توانید آن را در منزل برای مناسبت های خاص از جمله عید نوروز درست کنید. در ادامه با طرز تهیه شیرینی مارمالادی خوشمزه و خانگی با طعم عالی با وب سایت اینترنتی بارونک همراه باشید.

مواد لازم شیرینی مارمالادی
کره	250 گرم
روغن مایع	نصف لیوان
پودر قند	نصف لیوان
نشاسته ذرت	1 لیوان
آرد	دو و نیم تا سه لیوان
مارمالاد دلخواه	حدود 1 لیوان
پودر نارگیل	به میزان لازم

مراحل دستور تهیه شیرینی مارمالادی

مرحله اول

برای شروع ابتدا کره سرد، روغن مایع، پودر قند، نشاسته و یک لیوان از آرد را با غذاساز یا با دست خوب مخلوط می کنیم تا حدی که یکدست شود.

مرحله دوم

بعد بقیه آرد را کم کم بهش اضافه می کنیم تا جایی که خمیر جمع شود و به دست نچسبد.

مرحله سوم

حالا از مواد خمیر به اندازه یک گردو یا ۳۰ گرم جدا کرده و کف دست گرد می کنیم و بعد با دست کمی صاف می کنیم. سعی کنید خیلی پهن و نازک نکنید، چون درون فر هم باز می شود.

مرحله چهارم

خمیر های آماده شده را به ترتیب درون سینی فر می چینیم. نیاز به چرب کردن سینی فر نیست. به این ترتیب همه خمیر را به همین شکل درست می کنیم. بعد با یه قالب یا چنگال روی خمیر ها را طرح می دهیم که خوشگل شود.

مرحله پنجم

سینی شیرینی ها را درون فری که از یک ربع قبل روشن کرده ایم می گذاریم تا با درجه حرارت ۱۷۰ به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه پخته شود.

مرحله ششم

همین که زیر شیرینی ها طلایی شد، از فر درمی آوریم. نیازی به تغییر رنگ روی شیرینی نیست.

مرحله هفتم

چون شیرینی ها شکننده هستند، صبر می کنیم خوب خنک شوند. برای اینکه شیرینی ها تا زمان خنک شدن نرم بمانند، روی آنها پارچه نیمه مرطوب می کشیم و بعد از خنک شدن از سینی درمی آوریم.

مرحله هشتم

وقتی شیرینی ها خنک شدند، روی یکی از آنها مقداری مارمالاد دلخواه می ریزیم و شیرینی بعدی را روی آن قرار داده و کمی فشار می دهیم. بعد کناره های آنها را در پودر نارگیل می زنیم و سپس به ظرف سرو انتقال می دهیم.

tulip