طرز تهیه سس شکلات سفید و خانگی برای روی کیک
سس شکلات سفید یا کرم شکلاتی سفید از سس های خوشمزه و پرطرفدار برای تزیین وسط و روی کیک و شیرینی ها می باشد. سس شکلات سفید در بازار موجود است اما شما می توانید آن را به صورت خانگی و کاملا سالم بدون هیچ نگهدارنده ای درست کنید. در ادامه با آموزش طرز تهیه سس شکلات سفید با سایت بارونک همراه باشید.
| مواد لازم سس شکلات سفید | |
|---|---|
| شکر | 1 قاشق غذاخوری |
| نشاسته ذرت | نصف قاشق غذاخوری |
| شکلات سفید تخته ای رنده شده | 50 گرم |
| وانیل | یک هشتم قاشق چایخوری |
| کره | 10 گرم |
مراحل طرز تهیه سس شکلات سفید
مرحله اول
برای درست کردن این سس شکلاتی خوشمزه ابتدا آب، نشاسته ذرت و شکر را در یک تابه می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا بجوشد و کمی غلیظ شود.
مرحله دوم
در این فاصله شکلات سفید را رنده می کنیم و به موادمون اضافه می کنیم و هم می زنیم تا شکلات داخل موادمون حل شود. می توانید به جای شکلات سفید از شکلات تلخ هم استفاده کنید.
مرحله سوم
سپس حرارت را خاموش می کنیم و کره، وانیل و خامه را اضافه کرده و با قاشق هم می زنیم تا سس یکدست و روانی درست شود.
مرحله چهارم
هم اکنون سس ما آماده است. اما برای استفاده باید صبر کنیم تا کمی خنک شود و بعد روی کیک کاملا سرد شده می ریزیم و روی آن را به سلیقه خود کاور می کنیم.
