رفتن به محتوا
بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

سایت بارونک مرجع جدیدترین اخبار و بیوگرافی و عکس بازیگران ایرانی و خارجی ، آموزش های آشپزی و جدیدترین مدل های لباس مردانه و زنانه و کلی مطالب سرگرمی جالب و خواندنی

منوی سایت
  • بارونک
  • گالری عکس
    • عکس نوشته
    • عکس گل
    • سایر
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تلویزیون
    • بیوگرافی هنرمندان
  • آشپزی
    • آموزش آشپزی
    • آموزش کیک و شیرینی
    • انواع دسر
    • نوشیدنی ها
    • انواع چاشنی، ترشی و مربا
    • خواص مواد غذایی
    • نکات آشپزی
  • سبک زندگی
    • خانه داری
  • دنیای مد
  • بهداشت و سلامت
    • پوست و مو
  • سرگرمی
    • تعبیر خواب
    • اس ام اس
  • تماس با ما

طرز تهیه کلوچه سنتی خانگی و خوشمزه ساده برای صبحانه

پنج‌شنبه, 9 سپتامبر , 2021
نویسنده: مدیر
2021/09/09
تاریخ بروزرسانی: 2021/09/09

طرز تهیه کلوچه سنتی

طرز تهیه کلوچه سنتی خانگی و خوشمزه ساده برای صبحانه

کلوچه سنتی ساده یکی دیگر از کلوچه های خوشمزه ای است که به راحتی در منزل تهیه می شود و انتخاب مناسبی برای پذیرایی از مهمان و یا به عنوان میان وعده کودکان می باشند. همانطور که می دانید کلوچه ها تنوع بالایی دارند که از مواد اولیه مختلفی به صورت ساده یا مغزدار تهیه می شوند. مانند کلوچه فومن، کلوچه خرمایی، کلوچه گردویی، کلوچه کنجدی، کلوچه مربایی و… که از جمله محبوب ترین کلوچه ها هستند که شما می توانید انواع مختلف این کلوچه های خانگی را خودتان در منزل تهیه کنید. ما در این بخش از آموزش قصد داریم طرز تهیه این کلوچه سنتی خانگی ساده را که طعم و مزه بی نظیری دارد، به شما عزیزان آموزش دهیم. در ادامه با آموزش طرز تهیه کلوچه خانگی ساده با بارونک همراه باشید.

طرز تهیه کلوچه رژیمی خوشمزه و خانگی
طرز تهیه کلوچه رژیمی خوشمزه و خانگی
کلوچه رژیمی بهترین پیشنهاد برای کسانی است که عاشق کلوچه هستند ولی ...
مواد لازم خمیر مایه برای 8 عدد کلوچه
آرد  ۱۸۰ گرم
آب ۱۸۰ میلی لیتر
مخمر فشرده  ۲۰ گرم
مواد لازم خمیر برای 8 عدد کلوچه
آرد ۳۲۰ گرم
شکر ۷۵ گرم
نمک ۵ گرم
کره ۷۵ گرم
خامه ترش 100 گرم
مراحل طرز تهیه کلوچه سنتی خانگی

1. برای درست کردن این کلوچه های نرم و خوشمزه خانگی، ابتدا در یک ظرف مخمر را در ۱۸۰ میلی‌ لیتر آب گرم حل می کنیم و ۱۸۰ گرم آرد الک شده را به آن اضافه کرده و هم می زنیم.

2. بعد روی ظرف را با سلفون می پوشانیم و ظرف را به مدت 15 الی 20 دقیقه در محل گرم می گذاریم تا تخمیر شود. اگر دقت کنید خمیر ابتدا پف می کند و بالا می‌آید و سپس شروع به ته نشینی می‌کند، این نشان دهنده فعال شدن مخمر آن است.

طرز تهیه کلوچه پرتقالی خوشمزه و خانگی
طرز تهیه کلوچه پرتقالی خوشمزه و خانگی
کلوچه پرتقالی یکی از انواع کلوچه های خوشمزه ای است که شما می توانید ...

3. در ادامه برای تهیه خمیر کلوچه، 320 گرم آرد را در یک کاسه الک می کنیم و نمک، شکر، کره نرم و خامه ترش را بهش اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شود.

4. سپس مخمر آماده شده را هم به مواد بالا اضافه کرده و همه را خوب با هم ورز می دهیم تا یک خمیر متراکم و خوب به دست بیاید. هنگام ورز دادن خمیر دقت کنید، چون ممکن است لازم باشد در حین ورز دادن کمی آب یا آرد به خمیر اضافه کنید.

5. پس از ورز دادن خمیر، روی ظرف را با سلفون می پوشانیم و ۳۰ دقیقه صبر می کنیم تا خمیر در دمای محیط استراحت کند. بعد خمیر استراحت شده را به مدت ۱۰ دقیقه ورز می دهیم تا کشدار شود.

6. سپس خمیر ورز داده شده را مجددا در یک کاسه قرار می دهیم و با سلفون روی آن را می پوشانیم و صبر می کنیم خمیر دو تا سه برابر پف کند و بالا بیاید.

7. وقتی که خمیر پف کرد و آماده شد، آن را برمی داریم و با کمی ورز دادن پف آن را می گیریم. بعد هم خمیر را روی میز کار به ۸ قسمت مساوی تقسیم کرده و هر تکه را با وردنه به شکل گرد با قطر ۱۴ سانتی متر و ضخامت ۱ سانتی متر روی میز باز می کنیم و مجدد روی آن را با سلفون می پوشانیم و ۱۰ دقیقه دیگر استراحت می دهیم.

8. حالا کلوچه‌های آماده شده را به سینی فر که کف آن کاغذ روغنی انداختیم، منتقل می کنیم و با خلال دندان روی کلوچه‌ها را سوراخ می کنیم.

9. در انتها هم برای روی کلوچه ها یک عدد زرده تخم مرغ را هم زده و روی کلوچه ها را با آن رومال می کنیم و 5 دقیقه صبر می کنیم تا زرده خشک شود. سینی فر را به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه قرار می دهیم تا کلوچه ها پخته و طلایی شود. امیدواریم از خوردن این کلوچه های خوشمزه لذت ببرید.

ممکن است دوست داشته باشید

  • طرز تهیه نان هویج و گردو خوشمزه و خانگی با طعم و بافت بی نظیر

    طرز تهیه نان هویج و گردو خوشمزه و خانگی با طعم و بافت بی نظیر

  • طرز تهیه نان ژاپنی خوشمزه با بافت نرم و پنبه ای برای صبحانه

    طرز تهیه نان ژاپنی خوشمزه با بافت نرم و پنبه ای برای صبحانه

  • طرز تهیه نان سوپ خوشمزه و خوش عطر خانگی به روش رستورانی

    طرز تهیه نان سوپ خوشمزه و خوش عطر خانگی به روش رستورانی

  • طرز تهیه روغن جوشی خوشمزه و خانگی با شیر به روش مشهدی

    طرز تهیه روغن جوشی خوشمزه و خانگی با شیر به روش مشهدی

  • طرز تهیه نان سوئدی مغزدار خوشمزه و پنبه ای با طعم بی نظیر

    طرز تهیه نان سوئدی مغزدار خوشمزه و پنبه ای با طعم بی نظیر

  • طرز تهیه نان عدس خوشمزه و خانگی با طعم بی نظیر

    طرز تهیه نان عدس خوشمزه و خانگی با طعم بی نظیر

  • طرز تهیه نخود پلو با مرغ و هویج، غذای خوشمزه و مجلسی

    طرز تهیه نخود پلو با مرغ و هویج، غذای خوشمزه و مجلسی

  • طرز تهیه کله پاچه خانگی خوشمزه و سنتی به روش بازاری

    طرز تهیه کله پاچه خانگی خوشمزه و سنتی به روش بازاری

  • طرز تهیه نان هندی ساده و پفکی خوشمزه و بدون فر برای صبحانه

    طرز تهیه نان هندی ساده و پفکی خوشمزه و بدون فر برای صبحانه

  • طرز تهیه نان شوید خوشمزه و خانگی به روش ترکیه ای ، دستور پخت نان شوید و پنیر و سیر رژیمی مرحله به مرحله تصویری در خانه

    طرز تهیه نان شوید خوشمزه و خانگی به روش ترکیه ای

  • طرز تهیه نان لبو ساده و خوشمزه خانگی با طعم بی نظیر

    طرز تهیه نان لبو ساده و خوشمزه خانگی با طعم بی نظیر

  • طرز تهیه نان رول نارگیلی خوشمزه با عطر و طعم بی نظیر

    طرز تهیه نان رول نارگیلی خوشمزه با عطر و طعم بی نظیر

  • طرز تهیه نان پرتقالی خوشمزه و خانگی با عطر و طعم عالی

    طرز تهیه نان پرتقالی خوشمزه و خانگی با عطر و طعم عالی

  • طرز تهیه نان هایدی خوشمزه و ساده فرانسوی برای صبحانه

    طرز تهیه نان هایدی خوشمزه و ساده فرانسوی برای صبحانه

  • طرز تهیه نان بابکا خوشمزه و شکلاتی به روش اروپای شرقی

    طرز تهیه نان بابکا خوشمزه و شکلاتی به روش اروپای شرقی

  • طرز تهیه نان شلشلو خوشمزه و سنتی به روش جنوبی

    طرز تهیه نان شلشلو خوشمزه و سنتی به روش جنوبی

  • طرز تهیه نان اسفناج شکم پر خوشمزه با پنیر برای صبحانه ، دستور پخت نان اسفناج و پیاز و پنیر با جو پرک به سبک آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم

    طرز تهیه نان اسفناج شکم پر خوشمزه با پنیر برای صبحانه

  • طرز تهیه پیراشکی اسفناج و سیب زمینی خوشمزه با خمیر نانوایی

    طرز تهیه پیراشکی اسفناج و سیب زمینی خوشمزه با خمیر نانوایی

دسته بندی: آموزش آشپزی انواع غذاهای خوشمزه خانگی و رستورانی

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نوشته های تازه

  • تعبیر خواب بافتن مو امام صادق و حضرت یوسف + زن و دختر مجرد توسط معشوق تعبیر خواب بافتن مو امام صادق و حضرت یوسف + زن و دختر مجرد توسط معشوق
  • تعبیر خواب موج دریا امام صادق و حضرت یوسف + در ساحل برای زن و دختر مجرد تعبیر خواب موج دریا امام صادق و حضرت یوسف + در ساحل برای زن و دختر مجرد
  • تعبیر خواب طلا خریدن امام صادق + زن و دختر مجرد و جاری توسط شوهر و دیگران تعبیر خواب طلا خریدن امام صادق + زن و دختر مجرد و جاری توسط شوهر و دیگران
  • تعبیر خواب اتو ابن سیرین و اتو کشیدن لباس دختر مجرد و دیگران + سوزاندن لباس تعبیر خواب اتو ابن سیرین و اتو کشیدن لباس دختر مجرد و دیگران + سوزاندن لباس
  • تعبیر خواب نماز مغرب خواندن امام صادق + در خانه و مسجد برای زن و دختر مجرد تعبیر خواب نماز مغرب خواندن امام صادق + در خانه و مسجد برای زن و دختر مجرد
  • مانتو جلو بسته کوتاه، 15 مدل جذاب و بی نظیر برای خانم های شیک پوش ایرانی مانتو جلو بسته کوتاه، ۱۵ مدل جذاب و بی نظیر برای خانم های شیک پوش ایرانی
  • تعبیر خواب مسواک و مسواک زدن از نظر امام صادق + حضرت یوسف و ابن سیرین تعبیر خواب مسواک و مسواک زدن از نظر امام صادق + حضرت یوسف و ابن سیرین
  • تعبیر خواب خمیر دندان امام صادق + خریدن و هدیه گرفتن برای زن و دختر مجرد تعبیر خواب خمیر دندان امام صادق + خریدن و هدیه گرفتن برای زن و دختر مجرد
  • تعبیر خواب لباس برای زن باردار : از خریدن تا پوشیدن و راز رنگ ‌های مختلف تعبیر خواب لباس برای زن باردار : از خریدن تا پوشیدن و راز رنگ ‌های مختلف
  • تعبیر خواب غذا دادن به مرده از نظر امام صادق و حضرت یوسف و ابن سیرین تعبیر خواب غذا دادن به مرده از نظر امام صادق و حضرت یوسف و ابن سیرین
  • تعبیر خواب طلبکار امام صادق و طلبکار بودن پدر و برادر + گرفتن طلب از بدهکار تعبیر خواب طلبکار امام صادق و طلبکار بودن پدر و برادر + گرفتن طلب از بدهکار
  • تعبیر خواب کاغذ سبز و سفید ابن سیرین + نوشته شده برای زن و دختران مجرد تعبیر خواب کاغذ سبز و سفید ابن سیرین + نوشته شده برای زن و دختران مجرد
  • تعبیر خواب زندان رفتن برای دختر و زن متاهل: آیا نشانه آزادی است یا گرفتاری؟ تعبیر خواب زندان رفتن برای دختر و زن متاهل: آیا نشانه آزادی است یا گرفتاری؟
  • تعبیر خواب کرم داخل چشم: هشداری برای دختران مجرد، زنان متاهل و بارداران؟ تعبیر خواب کرم داخل چشم: هشداری برای دختران مجرد، زنان متاهل و بارداران؟
  • تعبیر خواب بدهکار بودن خودم و پدر و برادر از امام صادق + پرداخت بدهی ابن سیرین تعبیر خواب بدهکار بودن خودم و پدر و برادر از امام صادق + پرداخت بدهی ابن سیرین
  • تعبیر خواب زدن گربه، غلبه بر مشکلات یا درگیر شدن با شخصیتی موذی؟ تعبیر خواب زدن گربه، غلبه بر مشکلات یا درگیر شدن با شخصیتی موذی؟
  • مانتو زنانه شیک و اسپرت، 15 مدل جذاب و ترند شده امسال را قبل از خرید ببینید! مانتو زنانه شیک و اسپرت، ۱۵ مدل جذاب و ترند شده امسال را قبل از خرید ببینید!
  • مدل مانتو بهاره کوتاه: ترند جذاب و کاربردی برای استایل بهاری خانم های شیک پوش ! مدل مانتو بهاره کوتاه: ترند جذاب و کاربردی برای استایل بهاری خانم های شیک پوش !
  • تعبیر خواب پاره شدن شلوار مرد و زن و دختر مجرد: نشانه مشکلات مالی یا آبرویی؟ تعبیر خواب پاره شدن شلوار مرد و زن و دختر مجرد: نشانه مشکلات مالی یا آبرویی؟
  • النگو طلا شیک و مد روز ، 16 مدل جدیدی که حتما باید قبل از خرید النگو ببینید ! النگو طلا شیک و مد روز ، ۱۶ مدل جدیدی که حتما باید قبل از خرید النگو ببینید !
  • تعبیر خواب دزدیده شدن بچه: آیا نشانه بدی برای والدین است؟ تعبیر خواب دزدیده شدن بچه: آیا نشانه بدی برای والدین است؟
  • تعبیر خواب غده در شکم برای دختر مجرد و زن متاهل و باردار + آیا باید نگران بود؟ تعبیر خواب غده در شکم برای دختر مجرد و زن متاهل و باردار + آیا باید نگران بود؟
  • تعبیر خواب شیمی درمانی شدن خودم و دیگران: آیا این خواب نشانه بیماری است؟ تعبیر خواب شیمی درمانی شدن خودم و دیگران: آیا این خواب نشانه بیماری است؟
  • تعبیر خواب دزدیده شدن دخترم توسط مرد غریبه: آیا نگران کننده است؟ تعبیر خواب دزدیده شدن دخترم توسط مرد غریبه: آیا نگران کننده است؟
  • تعبیر خواب گم شدن پدر بزرگ زنده + مرده از امام صادق و حضرت یوسف (ع) تعبیر خواب گم شدن پدر بزرگ زنده + مرده از امام صادق و حضرت یوسف (ع)

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به بارونک می باشد