طرز تهیه کیک موزی خوشمزه و مجلسی با بافتی نرم و اسفنجی
کیک موزی از کیک های خوشمزه و پرطرفدار مجلسی می باشد و بافتی نرم، سبک و اسفنجی مانند دارد و پس از خوردن آن به هیچ وجه احساس سنگینی نخواهید کرد. کیک موزی یکی از کیک های پرفروش در قنادی ها می باشد و شما می توانید این کیک را در منزل برای مناسبت های مختلف خود از جمله جشن تولد، مهمانی و ... درست کنید. طعم و مزه این کیک واقعا دلپذیر است و پیشنهاد می کنم حتما برای یکبار هم که شده این کیک خوشمزه را درست کنید. در ادامه با آموزش طرز تهیه کیک موزی بدون شیر با مجله بارونک همراه باشید.
مواد لازم کیک موزی | |
---|---|
تخم مرغ درشت | 4 عدد |
شکر قهوه ای | 120 گرم |
موز | 300 گرم - 2 عدد |
آرد | 225 گرم |
روغن مایع | 150 گرم |
بیکینگ پودر | 1 قاشق مرباخوری |
جوش شیرین | نصف قاشق چایخوری |
1. برای درست کردن کیک موز خانگی خوشمزه ابتدا همه مواد را از یخچال خارج می کنیم تا به دمای محیط برسند. برای شروع در یک ظرف مناسب تخم مرغ ها + شکر را با همزن برقی به مدت 5 دقیقه هم می زنیم تا کاملا کش دار شوند.
2. سپس 2 عدد موز بزرگ و رسیده را با چنگال له می کنیم و به موادمان اضافه می کنیم و دوباره با همزن مواد را باهم مخلوط می کنیم. بعد روغن مایع را اضافه می کنیم و دوباره مخلوط می کنیم.
3. در این مرحله آرد + بیکینگ پودر + جوش شیرین را باهم مخلوط می کنیم و پس از 3 بار الک کردن به موادمان اضافه می کنیم و با لیسک مخلوط می کنیم.
4. من برای این کیک از قالب مستطیل 20 در 30 استفاده می کنم. قالب مستطیلی خود را چرب و آرد پاشی می کنیم و مواد را داخل قالب می ریزیم و برای پخت آن را در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتی گراد به مدت تقریبا 40 تا 45 دقیقه قرار میدهیم تا کیک بپزد.
5. توجه کنید اگر می خواهید مثل من روی کیک موزی خود برش های موز قرار بدهید برای این کار باید کیک را به مدت 10 دقیقه داخل فر قرار بدهید و سپس بیرون بیاورید و موزها را روی کیک بچینید.
6. سپس کیک را دوباره به مدت تقریبا 35 دقیقه داخل فر قرار می دهیم تا کیک موزی مان بپزد و آماده سرو شود. توجه کنید اگر موزها را از همان اول روی کیک بچینید ته نشین می شوند. امیدواریم از خوردن این کیک موزی خوشمزه و مجلسی لذت ببرید.