طرز تهیه کیک هلو با بافتی نرم و بسیار خوشمزه در منزل
کیک هلو از کیک های میوه ای خوشمزه و خوش طعم می باشد و پخت این کیک بیشتر در فصل هلو رواج دارد البته شما می توانید این کیک را با کمپوت هلو در فصول دیگر هم درست کنید. به دلیل اینکه در پخت این کیک از هلو استفاده می شود طعم و مزه آن واقعا دلچسب است و پیشنهاد می کنیم حتما یکبار هم که شده این کیک خوشمزه را درست کنید. در ادامه با آموزش دستور پخت مرحله به مرحله کیک هلو با وب سایت بارونک همراه باشید.
| مواد لازم کیک هلو | |
|---|---|
| تخم مرغ | 2 عدد |
| شکر | نصف پیمانه + 1 قاشق غذاخوری |
| روغن مایع | سه چهارم پیمانه |
| ماست پرچرب | سه چهارم پیمانه |
| وانیل | 1 قاشق چایخوری |
| آرد | 210 گرم |
| بیکینگ پودر | یک و نیم قاشق چایخوری |
| نمک | یک چهارم فاشق چایخوری |
1. برای درست کردن کیک هلو خوشمزه و خانگی ابتدا تخم مرغ + شکر + وانیل را با همزن هم می زنیم تا رنگش روشن و مواد کشدار شود. سپس روغن مایع را ضافه می کنیم و بعد از هم زدن ماست را اضافه و کمی با همزن هم می زنیم.
2. در ادامه مخلوط آرد + بیکینگ پودر + نمک که از قبل دو بار الک کردیم اضافه می کنیم و در حد اینکه همه مواد باهم مخلوط شوند هم می زنیم.
3. حالا قالب 23 سانتی را چرب و آرد پاشی می کنیم. اگر از قالب کمربندی استفاده کنید پس از پخت کیک راحت تر خارج می شود. سپس مایه کیک را داخل قالب می ریزیم و هلوهای برش خورده را روی مایه کیک می چنیم.
4. در این مرحله یک قاشق غذاخوری شکر روی هلوها می پاشیم و کیک را داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 40 تا 45 دقیقه قرار می دهیم تا بپزد.
5. برای اطمینان از پخت کیک، خلال چوبی تمیز را داخل کیک فرو می بریم اگر تمیز بیرون آمد کیک به طور کامل پخته است. امیدواریم از خوردن این کیک هلو خوشمزه و مجلسی لذت ببرید.
