طرز تهیه دسر نارنگی لیوانی و ساده خوشمزه با شیر
دسر نارنگی از دسرهای ساده و لذیذ پاییزی است که بسیار خوشمزه و پر طرفدار است. دسر نارنگی علاوه بر اینکه عطر و طعم بسیار عالی دارد، دارای ظاهری شیک و مجلسی می باشد. این دسر برای مجالس و مهمانی ها بسیار مناسب است و به راحتی درست می شود.
این دسر خوشمزه و فوق العاده را که بیشتر به عنوان میان وعده سرو می کنند، می توانید با توجه به سلیقه و ذائقه خود در طعم های مختلفی از جمله طعم ترش، شیرین و یا ملس درست کنید. همچنین برای سرو دسر نارنگی هم می توانید آن را به صورت قالبی درست کنید هم در ظرف های تک نفره تهیه و سرو کنید. در ادامه با طرز تهیه دسر نارنگی لیوانی با بارونک همراه باشید.
مواد لازم برای لایه اول | |
---|---|
نارنگی | 700 گرم |
شکر | 2 قاشق غذاخوری |
ژلاتین | 10 گرم |
مواد لازم برای لایه دوم | |
---|---|
شیر | 500 میلی لیتر |
شکر | 3 قاشق غذاخوری |
پنیر خامه ای | 200 گرم |
ژلاتین | 10 گرم |
وانیل | به مقدار لازم |
1. برای درست کردن دسر نارنگی در منزل، ابتدا لایه اول را تهیه می کنیم برای این کار نارنگی ها را پوست می گیریم و در مخلوط کن میکس کرده و از صافی رد می کنیم.
2. سپس آب نارنگی را داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و بعد شکر و ژلاتین را به آن اضافه کرده و قابلمه را روی حرارت می گذاریم تا شکر و ژلاتین کاملا حل شود.
3. بعد از حل شدن ذرات شکر و ژلاتین ، قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و صبر می کنیم تا کمی خنک شود.
4. وقتی مواد کمی خنک شد، آن را در لیوان ها می ریزیم. اگر می خواهید ظاهر دسر شما مانند تصویر باشد، برای لایه اول نصف لیوان ها را از آب پرتقال می ریزیم و لیوان ها را به صورت کج داخل ظرف یا قالب قرار می دهیم و آن ها را داخل یخچال می گذاریم تا کاملا خنک و کمی سفت شود.
5. برای لایه دوم دسر در یک قابلمه دیگر شیر، شکر، وانیل و ژلاتین را مخلوط می کنیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا مواد به خوبی در شکر حل شود. دقت داشته باشید که مواد نباید بجوشد.
6. سپس از روی حرارت برمی داریم و خامه را اضافه کرده و خوب هم می زنیم تا یکدست شود. حالا لایه دوم را هم داخل لیوان ها روی لایه اول می ریزیم و مجدد آن را داخل یخچال می گذاریم تا دسر ما کاملا سفت شود. در آخر بعد از سفت شدن، روی دسر را با پودر نارگیل، پسته یا شکلات چیپسی تزیین می کنیم.