طرز تهیه دسر انجیر خانگی خوشمزه و مقوی با شیر در منزل

فصل، فصل انجیر می باشد و همان طور که می دانید انجیر میوه ای است که برای درمان بسیار از بیماری ها بسیار مفید است و همچنین خوردن این میوه برای سلامتی پوست و مو مفید است.

به هر حال اگر می خواهید با انجیر یک غذا یا دسر خوشمزه درست کنید دسر انجیر را به شما پیشنهاد می کنم. طرز تهیه آن بسیار ساده است و شما با استفاده از این آموزش طرز تهیه دسرهای مجلسی بارونک، می توانید به تنهایی در منزل دسر انجیر خوشمزه و مقوی را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

طرز تهیه دسر موس طالبی

موس طالبی از دسرهای خوشمزه و مجلسی است و همانند بستنی طالبی و ...

1. برای درست کردن دسر انجیر، ابتدا انجیرها را خوب می شوییم و حدود 15 دقیقه داخل آب گرم خیس می کنیم. بعد دم انجیرها را با کارد یا قیچی می گیریم و انجیرها را خرد می کنیم.

2. شیر را هم در یک قابلمه روی حرارت ملایم می گذاریم و به صورت مرتب ملاقه را پر از شیر می کنیم و با کمی ارتفاع مجدد داخل قابلمه می ریزیم. این کار را به صورت مرتب تا گرم شدن شیر انجام می دهیم.

طرز تهیه تیرامیسو توت فرنگی

تیرامیسو توت فرنگی یک نوع دسر لایه ای خوشمزه و خوش طعمی است و ...

3. توجه کنید شیر به هیچ وجه نباید بجوشد و آن را تا حدی گرم می کنیم که وقتی انگشت خود را داخل شیر فرو می بریم نسوزد و قابل تحمل باشد. همچنین در صورتی که بخواهید دسر شیرین تری داشته باشید می توانید موقع گرم کردن شیر مقدار شکر به آن اضافه کنید.

4. پس از اینکه شیر گرم شد نصف آن را در یک ظرف به همراه انجیرها می ریزیم و با بلندر میکس می کنیم تا یکدست شود. سپس باقی مانده شیر را اضافه می کنیم و خوب مواد را باهم مخلوط می کنیم.

5. حالا داخل ظرف های دسر را از مواد آماده شده پر می کنیم و روی ظرف ها سینی می گذاریم و روی سینی پارچه می کشیم و کیپش می کنیم تا هوا نکشد. حالا دسرها را به مدت 3 ساعت تو دمای آشپزخانه استراحت می دهیم.

6. بعد از 3 ساعت وقتی که پارچه و سینی را از روی ظرف ها برداشتید باید مواد داخل ظرف ها سفت شده باشد. حالا در صورت تمایل می توانید مثل من روی دسرها را با انجیر و پودر پسته تزیین کنید. امیدواریم از خوردن این دسر انجیر خوشمزه و مقوی لذت ببرید.

source : ashpazi