طرز تهیه کرمفیل شکلاتی خوشمزه و خوش طعم صنعتی در منزل

کرمفیل یک نوع کرم خوشمزه و پرکاربرد در حوزه قنادی و نانوایی است و انواع متفاوتی نظیر وانیلی، شکلاتی، کاراملی، نارگیلی، توت فرنگی و ... دارد. این کرم ماندگاری بسیار بالایی دلارد و برای همین امروزه به عنوان مغز برای انواع کیک، شیرینی و نان، پای، تارت، دونات و ... استفاده می شود.

در این دستور ساده شیرینی پزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه کرمفیل شکلاتی را آماده کرده ایم و شما با استفاده از این آموزش آشپزی به تنهایی در منزل می توانید کرمفیل شکلاتی خوشمزه و صنعتی در منزل درست کنید. در ادامه با دستور تهیه کرمفیل شکلاتی با سایت آشپزی بارونک همراه باشید.

طرز تهیه کرمفیل وانیلی

کرمفیل همان طور که از نامش مشخص است به عنوان کرم میانی خوشمزه ...

1. برای درست کردن کرمفیل شکلاتی در یک ظرف مناسب تخم مرغ + وانیل + پودر کاکائو + شکر را با همزن برقی هم می زنیم تا یکدست شود. سپس نمک و نشاسته را اضافه می کنیم و در انتها شیر را به صورت کم کم اضافه می کنیم و هم می زنیم.

2. حالا مخلوط آماده شده را روی حرارت ملایم می گذاریم و به صورت مداوم هم می زنیم. برای من حدود نیم ساعت زمان برد تا غلیظ شود. توجه کنید نیاز به جوشیدن نیست همین که غلیظ شد از روی حرارت برمی داریم و کره را اضافه می کنیم و مجددا با همزن هم می زنیم تا یکدست شود.

3. حالا کرم آماده شده را به مدت 4 ساعت در یخچال می گذاریم تا آماده استفاده شود. شما می توانید این کرم را به عنوان لایه میانی برای کیک، پیراشکی، نان های صبحانه و ... استفاده کنید.

طرز تهیه کرم باواریا توت فرنگی خوشمزه و حرفه ای

کرم باواریا توت فرنگی از دسر های خوشمزه و خوش طعمی است که شما ...