طرز تهیه انواع چاشنی، ترشی و مربا

خشک کردن سبزیجات در خانه با کولر، پنکه، فر، ماکروفر، بخاری، شوفاز و در هوای آزاد به روشی سنتی از روش های معمولی خشک کردن سبزیحات در منزل می باشد اما در این میان بهترین روش خشک کردن...

طرز تهیه و روش خشک کردن سبزی آش چگونه است؟ خشک کردن سبزی آش یکی از روش های نگهداری سبزی برای درست کردن آش در فصل زمستان است. مهم ترین مزیت خشک کردن سبزی ها این است که در زمان هایی ...

حریره سیر یکی از چاشنی های پر کاربرد و پر خاصیت است که می توانید در منزل آن را درست کنید و مانند پودر سیر در انواع غذاها از آن استفاده کنید. همانطور که می دانید، سیر خواص زیادی دار...

ترشی لوبیا سبز ساده و خرد شده با هویج و سیر یکی دیگر از انواع ترشی های خوشمزه و مجلسی است که می توانید به راحتی در منزل درست کنید و در کنار انواع غذاها لذت ببرید. این ترشی عطر و طع...

پودر سیر یکی از چاشنی های خوش عطر و بو است که از سیر خشک شده درست می شود و خواص زیادی دارد. پودر سیر را می توان برای مدت طولانی نگهداری و استفاده کرد. تهیه کردن پودر سیر بسیار آسان...

ترشی گوجه فرنگی رنده شده یکی دیگر از ترشی های خوشمزه ای است که می توانید به راحتی در منزل تهیه کنید و همراه با غذا سرو کنید. این ترشی بدون سرکه درست می شود و برای کسانی که خوردن سر...

ترشی بادمجان کبابی یکی از ترشی های خوشمزه و پرطرفدار است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود. این ترشی خوشمزه با بادمجان درست می شود و برای خوشمزه تر شدن ترشی، به سلیقه و ذائقه شخصی ...

ترشی زیتون عسلی یکی از انواع ترشی های خوشمزه و شمالی است و چاشنی این ترشی عسل و یا انبه است. برای تهیه ترشی زیتون عسل از کنسرو آماده زیتون بدون هسته بازاری استفاده می کنیم اما چون ...

پیاز داغ کاراملی از چاشنی ها و طعم دهنده های لذیذ و معروف فرانسوی برای انواع غذاهای خانگی و فست فودی می باشد. شاید بخواهید بدانید تفاوت پیاز داغ ساده با پیاز داغ کاراملی چیست؟ درست...

تره خشک یکی دیگر از سبزیجات خشک شده ای است که علاوه بر مصرف خوراکی و استفاده در غذاها، خواص دارویی فراوانی هم دارد. تره گیاهی پر خاصیت است که هم می توان تازه آن را در داخل سبزیجات ...