رفتن به محتوا
بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

سایت بارونک مرجع جدیدترین اخبار و بیوگرافی و عکس بازیگران ایرانی و خارجی ، آموزش های آشپزی و جدیدترین مدل های لباس مردانه و زنانه و کلی مطالب سرگرمی جالب و خواندنی

منوی سایت
  • بارونک
  • گالری عکس
    • عکس نوشته
    • عکس گل
    • سایر
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تلویزیون
    • بیوگرافی هنرمندان
  • آشپزی
    • آموزش آشپزی
    • آموزش کیک و شیرینی
    • انواع دسر
    • نوشیدنی ها
    • انواع چاشنی، ترشی و مربا
    • خواص مواد غذایی
    • نکات آشپزی
  • سبک زندگی
    • خانه داری
  • دنیای مد
    • مدل لباس زنانه
    • مدل مانتو
    • مدل لباس بچه گانه
    • مدل اکسسوری
  • بهداشت و سلامت
    • پوست و مو
  • سرگرمی
    • تعبیر خواب
    • اس ام اس
  • تماس با ما

طرز تهیه نان پیتا ، خوشمزه ترین نان لبنانی به ۲ روش در منزل

پنج‌شنبه, 2 آوریل , 2020
نویسنده: مدیر
2020/04/02
تاریخ بروزرسانی: 2022/08/06

طرز تهیه نان پیتا

نان پیتا ، آموزش کامل طرز تهیه و پخت نان عربی و لبنانی پیتا در تابه روی گاز و فر در منزل، khk \djh

نان پیتا یا همان نان عربی از نان های خوشمزه و معروف کشور لبنان می باشد و هم اکنون در بسیاری از کشورهای عربی، مدیترانه ای و حتی آفریقایی از این نان ها استفاده می شود. این نان موقع پختن همانند بادکنک شروع به پف کردن می کند و به شکل پاکت نامه در می آید و برای همین در بسیاری از کشورها، داخل این نان را با مواد خوراکی متفاوت از جمله کباب، فلافل و ... پر می کنند و به صورت ساندویج آن را سرو می کنند.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن نان پیتا آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی ساده بارونک، طرز تهیه و مواد لازم این نان خوشمزه را آماده کرده ایم و شما با این آموزش آشپزی به راحتی در منزل می توانید این نان پیتا خوشمزه و خانگی را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

طرز تهیه نان کروسان ساده و فرانسوی خوشمزه در منزل
طرز تهیه نان کروسان ساده و فرانسوی خوشمزه در منزل
کروسان نوعی نان و شیرینی هلالی شکل است که با خمیر درست می‌شود ...

مواد لازم نان پیتا 5 عدد

  آرد سفید کیک پزی 3 لیوان
خمیرمایه فوری 1 قاشق غذاخوری
نمک نصف قاشق مرباخوری
شکر 1 قاشق مرباخوری
روغن مایع یا زیتون 2 قاشق غذاخوری
آب  ولرم حدود یک تا یک ونیم لیوان

مراحل طرز تهیه نان پیتا

1. برای درست کردن نان پیتا، ابتدا در یک ظرف مناسب آرد + نمک + شکر + خمیر مایه را مخلوط می کنیم. سپس روغن مایه را اضافه می کنیم و دوباره مواد را باهم مخلوط می کنیم.

2. حالا یک لیوان آب ولرم اضافه می کنیم و دوباره هم می زنیم. توجه کنید اگر احساس کردید نیاز به آب بیشتری است کم کم اضافه می کنیم تا خمیر به اصطلاح جمع شود و یکدست شود.

3. اگر همزن قوی دارید می توانید خمیر را به مدت چند دقیقه با همزن خوب هم بزنید تا خمیر آماده پخت شود. در غیر این صورت خمیر را روی سطح کار با دست به شیوه ای که اینگار داریم خمیر را باز و بسته می کنیم ورز می دهیم تا خمیر نرم و لطیف شود. البته من پیشنهاد می کنم این مرحله را بدون همزن و با دست انجام دهید.

4. حالا بر روی خمیر نایلون می کشیم و آن را به مدت 40 دقیقه استراحت می دهیم. سپس خمیر را به 5 قسمت مساوی تقسیم می کنیم و هر قسمت را خوب گرد می کنیم.

5. بعد روی سطح کار کمی آرد می پاشیم و یکی از چانه ها را به قطر 4 تا 5 میلی متر و به قطر 20 سانتی متر باز می کنیم. توجه کنید نباید زیاد نازک باز کنید چون در این صورت موقع پخت دولا نمی شود.

نان پیتا چیست؟، چگونه نان پیتای خوشمزه درست کنیم؟ نان پیتا از کجا بخریم؟

اندازه چانه های نان پیتا

6. حالا یک تابه نچسب را روی حرارت متوسط می گذاریم تا خوب داغ شود. سپس حرارت را کم می کنیم و نان را روی تابه می گذاریم و صبر می کنیم تا نان حباب بزند و یک طرفش پف کند.

7. بعد از اینکه یک طرف خمیر پف کرد و بالا اومد، نان را برمی گردانیم تا طرف دیگر آن هم پخته شود. توجه کنید کمی طلایی شود کافی است. حالا نان را از روی حرارت برمی داریم و سریع داخل دستمال نخی می گذاریم تا خشک نشود. امیدواریم از خوردن این نان های لواش پیتا لذت ببرید.

طرز تهیه و پخت نان لواش خانگی خوشمزه
طرز تهیه و پخت نان لواش خانگی خوشمزه
نان لواش به نسبت نان های دیگر مصرف زیادی دارد و ما ایرانیان عادت داریم ...

نکات پخت نان پیتا

پخت نان پیتا در فر

به نظر من پخت نان به روش تابه ای خیلی بهتر از فر جواب می دهید اما با این حال اگر قصد درست کردن نان پیتا را در فر دارید، به این روش عمل کنید.

برای این کار فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد روشن می کنیم و به مدت 20 دقیقه صبر می کنیم تا گرم شود. همچنین باید نان را نسبت به تابه کمی ضخیم تر پهن کنید. بعد از پهن کردن نان، آن را بر روی سینی فر می گذاریم و به محض اینکه نان پف کرد و کمی طلایی شد، آن را بیرون می آوریم.

طرز تهیه نان سبزیجات در ماهیتابه و بدون فر با سیب زمینی
طرز تهیه نان سبزیجات در ماهیتابه و بدون فر با سیب زمینی
نان سبزیجات در ماهیتابه و بدون روغن از نان های خوشمزه و مقوی می باشد و ...

ممکن است دوست داشته باشید

  • طرز تهیه آش دوغ ارومیه اصل به روش سنتی و خوشمزه

    طرز تهیه آش دوغ ارومیه اصل به روش سنتی و خوشمزه

  • طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ خوشمزه به روش رستورانی ، دستور پخت پیتزا مرغ و قارچ و کالباس با نان تست در تنور گازی و توستر یا در ماهیتابه

    طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ خوشمزه به روش رستورانی

  • طرز تهیه نان کلانه خوشمزه و سنتی به روش کردستان ، دستور پخت نان کلانه تهران بدون فر روی گاز در ماهیتابه و فر

    طرز تهیه نان کلانه خوشمزه و سنتی به روش کردستان

  • طرز تهیه نان لانه زنبوری خوشمزه و مغزدار برای صبحانه

    طرز تهیه نان لانه زنبوری خوشمزه و مغزدار برای صبحانه

  • طرز تهیه لول کباب خوشمزه و تهرانی با سس گوجه فرنگی

    طرز تهیه لول کباب خوشمزه و تهرانی با سس گوجه فرنگی

  • طرز تهیه دلمه کلم برگ حوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای

    طرز تهیه دلمه کلم برگ حوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای

  • طرز تهیه کتلت سوسیس خوشمزه و خانگی یک شام بی دردسر! ، دستور پخت کتلت سوسیس با سیب زمینی پخته شده مرحله به مرحله تصویری

    طرز تهیه کتلت سوسیس خوشمزه و خانگی یک شام بی دردسر!

  • طرز تهیه قارچ شکم پر خوشمزه با مرغ به روش ایتالیایی ، دستور پخت قارچ شکم پر بدون فر در مایکروفر و ماهیتابه به صورت ساده، پنیری و رژیمی

    طرز تهیه قارچ شکم پر خوشمزه با مرغ به روش ایتالیایی

  • طرز تهیه نان سیر پنیری خوشمزه با سس مخصوص سیر

    طرز تهیه نان سیر پنیری خوشمزه با سس مخصوص سیر

  • طرز تهیه مجبوس مرغ خوشمزه و مجلسی به روش عربی ، دستور پخت مجبوس مرغ ایرانی جنوبی و کویتی مرحله به مرحله

    طرز تهیه مجبوس مرغ خوشمزه و مجلسی به روش عربی

  • طرز تهیه اشترودل مرغ و قارچ خوشمزه به روش مجلسی ، دستور پخت اشترودل مرغ و سبزیجات و اسفناج با خمیر جادویی خانم رضوی در فر و بدون فر در ماهیتابه و توستر مرحله به مرحله

    طرز تهیه اشترودل مرغ و قارچ خوشمزه به روش مجلسی

  • طرز تهیه بورانی اسفناج خوشمزه و مجلسی با ماست و گردو

    طرز تهیه بورانی اسفناج خوشمزه و مجلسی با ماست و گردو

  • طرز تهیه بورانی بادمجان کبابی خوشمزه و مجلسی با ماست ، دستور پخت بورانی بادمجون مجلسی ساده و افغانی با گوشت و گوجه در خانه مرحله به مرحله تصویری

    طرز تهیه بورانی بادمجان کبابی خوشمزه و مجلسی با ماست

  • طرز تهیه خورش قیمه با گوشت چرخ کرده به روش رستورانی

    طرز تهیه خورش قیمه با گوشت چرخ کرده به روش رستورانی

  • طرز تهیه خاگینه هویج خوشمزه و مغزدار به روش تبریزی ، دستور پخت خاگینه هویج خانگی مرحله به مرحله با شیره انگور به صورت رولتی و ساده

    طرز تهیه خاگینه هویج خوشمزه و مغزدار به روش تبریزی

  • طرز تهیه نان شکم پر خوشمزه و خانگی با مرغ و قارچ

    طرز تهیه نان شکم پر خوشمزه و خانگی با مرغ و قارچ

  • طرز تهیه سوروک یزدی خوشمزه و خانگی به روش سنتی

    طرز تهیه سوروک یزدی خوشمزه و خانگی به روش سنتی

  • طرز تهیه فطیر مغزدار خوشمزه و خانگی به روش اردبیل

    طرز تهیه فطیر مغزدار خوشمزه و خانگی به روش اردبیل

دسته بندی: آموزش آشپزی انواع غذاهای خوشمزه خانگی و رستورانی

نوشته های تازه

  • طرز تهیه شیرینی قندی خوشمزه و بازاری با گرم و لیوان ، دستور پخت شیرینی قندی قزوینی بدون فر مرحله به مرحله با پیمانه طرز تهیه شیرینی قندی خوشمزه و بازاری با گرم و لیوان
  • طرز تهیه آش دوغ ارومیه اصل به روش سنتی و خوشمزه طرز تهیه آش دوغ ارومیه اصل به روش سنتی و خوشمزه
  • طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ خوشمزه به روش رستورانی ، دستور پخت پیتزا مرغ و قارچ و کالباس با نان تست در تنور گازی و توستر یا در ماهیتابه طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ خوشمزه به روش رستورانی
  • طرز تهیه نان کلانه خوشمزه و سنتی به روش کردستان ، دستور پخت نان کلانه تهران بدون فر روی گاز در ماهیتابه و فر طرز تهیه نان کلانه خوشمزه و سنتی به روش کردستان
  • طرز تهیه ویفر شکلاتی خوشمزه و خانگی با نان میکادو ، دستور پخت ویفر شکلاتی آشپزخانه کوچک من به روش بازاری و ساده مرحله به مرحله طرز تهیه ویفر شکلاتی خوشمزه و خانگی با نان میکادو
  • طرز تهیه نان لانه زنبوری خوشمزه و مغزدار برای صبحانه طرز تهیه نان لانه زنبوری خوشمزه و مغزدار برای صبحانه
  • طرز تهیه کیک آجیلی خوشمزه و مغزدار به روش مجلسی طرز تهیه کیک آجیلی خوشمزه و مغزدار به روش مجلسی
  • طرز تهیه برشتوک شکلاتی خوشمزه و قالبی با آرد نخودچی طرز تهیه برشتوک شکلاتی خوشمزه و قالبی با آرد نخودچی
  • طرز تهیه کیک ردولوت خوشمزه و کافی شاپی + تزیین حرفه ای ، کیک ردولوت که با نام کیک مخملی قرمز هم مشهور است طرز تهیه کیک ردولوت خوشمزه و کافی شاپی + تزیین حرفه ای
  • طرز تهیه کلوچه سیب و دارچین خوشمزه و خانگی با طعم عالی طرز تهیه کلوچه سیب و دارچین خوشمزه و خانگی با طعم عالی
  • طرز تهیه کیک بهشتی خوشمزه و زعفرانی با بافت عالی طرز تهیه کیک بهشتی خوشمزه و زعفرانی با بافت عالی
  • طرز تهیه کلوچه مربایی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای مرحله به مرحله طرز تهیه کلوچه مربایی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای
  • طرز تهیه کلوچه پرتقالی به روشی خوشمزه و بازاری در منزل مرحله به مرحله طرز تهیه کلوچه پرتقالی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای
  • طرز تهیه لول کباب خوشمزه و تهرانی با سس گوجه فرنگی طرز تهیه لول کباب خوشمزه و تهرانی با سس گوجه فرنگی
  • طرز تهیه ماقوت زعفرانی خوشمزه و مجلسی با نشاسته طرز تهیه ماقوت زعفرانی خوشمزه و مجلسی با نشاسته
  • طرز تهیه کباب بیتی، روش تهیه و پخت کباب ترکیه ای بیتی در منزل ، kabab beyti طرز تهیه کباب بیتی خوشمزه و ترکیه ای اصل با سس مخصوص
  • طرز تهیه دلمه کلم برگ حوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای طرز تهیه دلمه کلم برگ حوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای
  • طرز تهیه کتلت سوسیس خوشمزه و خانگی یک شام بی دردسر! ، دستور پخت کتلت سوسیس با سیب زمینی پخته شده مرحله به مرحله تصویری طرز تهیه کتلت سوسیس خوشمزه و خانگی یک شام بی دردسر!
  • طرز تهیه قارچ شکم پر خوشمزه با مرغ به روش ایتالیایی ، دستور پخت قارچ شکم پر بدون فر در مایکروفر و ماهیتابه به صورت ساده، پنیری و رژیمی طرز تهیه قارچ شکم پر خوشمزه با مرغ به روش ایتالیایی
  • طرز تهیه پارافه موز و شکلات خوشمزه و مجلسی برای مهمانی طرز تهیه پارافه موز و شکلات خوشمزه و مجلسی برای مهمانی
  • طرز تهیه ژله بریلو خانگی برای تزیین انواع شیرینی و کیک ها ، دستور تهیه ژله بریلو صدفی و شفاف طلایی بدون نشاته ذرت با گلوکز برای نوشتن روی کیک مرحله به مرحله طرز تهیه ژله بریلو خانگی برای تزیین انواع شیرینی و کیک ها
  • طرز تهیه قرابیه مارمالادی، شیرینی خوشمزه و معروف ترکیه ای طرز تهیه قرابیه مارمالادی، شیرینی خوشمزه و معروف ترکیه ای
  • طرز تهیه نان سیر پنیری خوشمزه با سس مخصوص سیر طرز تهیه نان سیر پنیری خوشمزه با سس مخصوص سیر
  • طرز تهیه مجبوس مرغ خوشمزه و مجلسی به روش عربی ، دستور پخت مجبوس مرغ ایرانی جنوبی و کویتی مرحله به مرحله طرز تهیه مجبوس مرغ خوشمزه و مجلسی به روش عربی
  • طرز تهیه حلوا نثار خوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای طرز تهیه حلوا نثار خوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به بارونک می باشد