آموزش طرز تهیه کماج تابه ای خوشمزه به روش شمالی در منزل

کماج تابه ای در اصل نوعی شیرینی است که به دستورات مختلفی درست می شود. کماج تابه ای بسیار خوشمزه و خوش طعم است و به راحتی در منزل تهیه می شود. کماج را می توان به عنوان شیرینی برای پذیرایی از مهمان یا برای یک عصرانه عالی درست کرد. کماج همدانی و کماج مازندرانی از معروف ترین کماج ها است، اما این کماجی که ما درست کردیم، تقریبا کماج تابه ای یا سنتی محسوب می شود که بسیار لذیذ و خوشمزه است.

به هر حال اگر با طرز تهیه کماج تابه ای آشنایی ندارید، ما در این آموزش شیرینی پزی پزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه کماج را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این کماج تابه ای خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

در ادامه با طرز تهیه کماج تابه ای با سایت آموزشی بارونک همراه باشید.

طرز تهیه شیرینی نعل اشکی مرحله به مرحله

شیرینی نعلی یا شیرینی اشکی یک نوع شیرینی حلقوی مانند ساده و مجلسی و ...

1. برای درست کردن کماج تابه ای، ابتدا تخم مرغ، شکر و وانیل را در یک ظرف مناسب می ریزیم و با همزن دستی یا برقی هم می زنیم تا پفکی شود.

2. بعد روغن مایع، شیر و زعفران را به ترتیب اضافه می کنیم و هم می زنیم. سپس آرد سفید، آرد برنج و بکینگ پودر را الک می کنیم و به مواد کماج اضافه می کنیم.

طرز تهیه قرابیه شکلاتی خوشمزه در منزل

قرابیه شکلاتی از شیرینی های خوشمزه و بی نظیری است که در دید و بازدید های ...

3. مواد را به آرامی هم می زنیم تا یکدست شود. غلظت مواد تقریبا مثل غلظت ماست می شود. دقت داشته باشید که آرد را به آرامی و مرحله ای اضافه کنید تا مقدار آرد زیاد نباشد و مواد کماج سفت نشود.

4. حالا تابه دوطرفه را با مقداری روغن چرب کرده و یک کاغذ روغنی داخل تابه پهن می کنیم. سعی کنید واشر تابه را در بیاورید. مواد را داخل تابه می ریزیم و تابه را روی شعله پخش کن می گذاریم.

5. تابه را روی حرارت ملایم می گذاریم و به مدت حدود 30 دقیقه صبر می کنیم تا کماج ما پخته شود. بعد از پخته شدن، تابه را پشت و رو می کنیم تا طرف دیگر کماج هم برشته شود.

6. در انتها حرارت را خاموش می کنیم و کماج را به 4 قسمت تقسیم می کنیم و در ظرف می کشیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این کماج تابه ای خوشمزه لذت ببرید.

source : pokht_o_paz