رفتن به محتوا
بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

سایت بارونک مرجع جدیدترین اخبار و بیوگرافی و عکس بازیگران ایرانی و خارجی ، آموزش های آشپزی و جدیدترین مدل های لباس مردانه و زنانه و کلی مطالب سرگرمی جالب و خواندنی

منوی سایت
  • بارونک
  • گالری عکس
    • عکس نوشته
    • عکس گل
    • سایر
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تلویزیون
    • بیوگرافی هنرمندان
  • آشپزی
    • آموزش آشپزی
    • آموزش کیک و شیرینی
    • انواع دسر
    • انواع مربا
    • نوشیدنی ها
    • خواص مواد غذایی
    • نکات آشپزی
  • سبک زندگی
    • خانه داری
  • دنیای مد
    • مدل لباس زنانه
    • مدل مانتو
    • مدل لباس بچه گانه
  • بهداشت و سلامت
    • پوست و مو
  • سرگرمی
    • تعبیر خواب
    • اس ام اس
  • تماس با ما

مطالب تصادفی

طرز تهیه کیک بیسکویتی پودینگی ساده و خوشمزه بدون فر
طرز تهیه همبرگر گیاهی خوشمزه و حرفه ای با لوبیا و سویا
آموزش طرز تهیه سالاد اندونزی و اسرار سالاد اندونزی خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه رولت تیرامیسو خوشمزه و بازاری به سبک ایتالیایی
طرز تهیه سس کارامل خانگی به روشی خوشمزه و حرفه ای در منزل
عکس پروفایل گل ، تصاویر گل های عاشقانه و فانتزی زیبا برای پروفایل
آموزش طرز تهیه سوپ اسپانیایی خوشمزه و مجلسی در منزل
طرز تهیه کیک تیرامیسو خوشمزه و ایتالیایی با تزیین حرفه ای
آموزش طرز تهیه سوپ پیازچه خوشمزه و مخصوص با شیر و خامه
واقعیت های زندگی شخصی بهاره رهنما و علت طلاق تا ازدواج مجددش
آموزش کامل طرز تهیه سالاد یونانی خوشمزه و مجلسی با سس مخصوص
آموزش طرز تهیه مربای شاه توت خانگی خوشمزه و مجلسی در منزل
طرز تهیه دسر شیر موز خوشمزه و مجلسی با خامه و پودر ژلاتین
طرز تهیه جوجه کباب زعفرانی خوشمزه و مجلسی رستورانی در منزل
طرز تهیه چیزکیک کدو حلوایی خوشمزه با بیسکویت در منزل
طرز تهیه قرابیه شکلاتی بازاری خوشمزه و مجلسی در منزل
آموزش طرز تهیه کوکو پیاز خوشمزه و مجلسی با سس کچاپ در منزل
تعبیر خواب خورشید ، دیدن خورشیدن در خواب چه تعبیری دارد؟
طرز تهیه شیرینی نان خامه ای خوشمزه و مخصوص به سبک قنادی ها
طرز تهیه مربای انجیر خانگی خوشمزه و زرد مجلسی در منزل
طرز تهیه کیک تولد خانگی خوشمزه و خامه ای با تزیین حرفه ای
تعبیر خواب پروانه ، دیدن انواع پروانه های رنگی + سیاه و سفید
تعبیر خواب آمبولانس ، دیدن ماشین آمبولانس چه تعبیری دارد؟
طرز تهیه کرمفیل شکلاتی خوشمزه و خوش طعم صنعتی در منزل
طرز تهیه خورش ریواس خوشمزه و مجلسی جاافتاده با گوشت قرمز
آموزش طرز تهیه خامه فرم گرفته و قنادی حرفه ای با خامه صبحانه
آموزش طرز تهیه آش جو سنتی و اسرار پخت آش جو خوشمزه و مخصوص
واقعیت های زندگی شخصی لیلا حاتمی + آشنایی و ازدواج با علی مصفا

طرز تهیه آش گوجه فرنگی و راز پخت آش گوجه فرنگی تند و خوشمزه

پنج‌شنبه, 3 ژانویه , 2019
نویسنده: مدیر
2019/01/03
تاریخ بروزرسانی: 2019/03/05
پارلین

طرز تهیه آش گوجه فرنگی

آش گوجه فرنگی ، طرز تهیه و دستور پخت آش گوجه فرنگی ترکی ، مواد لازم آش گوجه فرنگی برای 2 نفر ، ash gojeh farangi
دستور تهیه آش گوجه فرنگی خوشمزه و مجلسی

آش گوجه فرنگی از آش های خوشمزه و معروف ایرانی می باشد و این آش با تند بودنش مشهور است. آش گوجه فرنگی در شهرهای مختلف ایران نظر تبریز ، اردبیل ، زنجان و تهران با دستورات مختلفی پخته می شود. در طبخ این آش از گوجه فرنگی ، لوبیا ، برنج و سبزی مخصوص این آش استفاده می شود. این آش واقعا مزه بی نظیری دارد و ارزش یکبار امتحان کردن را دارد.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن آش گوجه فرنگی آشنایی ندارید در این پست آشپزی بارونک ، طرز تهیه و مواد لازم آش گوجه فرنگی برای 4 نفر را آماده کرده ایم که شما به تنهایی با این آموزش آشپزی می توانید آش گوجه فرنگی خوشمزه و عالی درست کنید.

طرز تهیه آش اوماج ساده و خوشمزه
طرز تهیه آش اوماج ساده و خوشمزه
آش اوماج یکی از آش های سنتی و خوشمزه ایرانی است و به عنوان آش ...
موا د لازم آش گوجه فرنگی 4 نفر
گوجه فرنگی نیم کیلو
سبزی آش شامل تره ، جعفری و گشنیز 300 گرم
برنج یک پیمانه
لوبیا چیتی یا لوبیا چشم بلبلی یک پیمانه
پیاز متوسط 2 عدد
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
زردچوبه به میزان لازم
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
مراحل تهیه آش گوجه فرنگی

1. ابتدا لوبیا چیتی را از شب قبل خیس می کنیم تا هم نفخ آن از بین برود و هم راحت تر پخته شود. برنج را از یک ساعت قبل پخت خیس می کنیم. برای شروع لوبیا چیتی را در یک قابلمه به همراه آب روی حرارت قرار می دهیم تا بپزد. پس از پخت با استفاده از یک صافی آب آن را جدا می کنیم و دور می ریزیم و لویبا چیتی پخته شده را کنار می گذاریم.

2. در این مرحله پیاز را پس از پوست گرفتن به صورت نگینی خرد می کنیم و در قابلمه ای که برای پخت آش در نظر گرفته ایم مقداری روغن می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم. پس از اینکه روغن کمی داغ شد پیازهای خرد شده را اضافه می کنیم و سرخ می کنیم سپس مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا بوی خامی زردچوبه گرفته شود.

3. در ادامه کمی 5 لیوان آب اضافه می کنیم و حرارت زیر قابلمه را زیاد می کنیم تا آب جوش بیاید. پس از به جوش آمدن حرارت زیر قابلمه را کم می کنیم و برنج را که از یک ساعت قبل خیس کردیم به مواد داخل قابلمه اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا برنج نیم پز شود. سپس سبزی آش را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا سبزی ها هم بپزند.

4. در این مرحله گوجه فرنگی را رنده می کنیم و به مواد داخل قابلمه اضافه می کنیم و در انتها لوبیا را که از قبل پختیم به آش اضافه می کنیم. سپس رب گوجه فرنگی را با کمی آب در یک لیوان رقیق می کنیم و به آش اضافه می کنیم و بعدش درب قابلمه را می گذاریم تا آش با حرارت ملایم به خوبی بپزد. در این مرحله اگر احساس کردید اب آش کم است مقداری آب جوش اضافه کنید.

5. در 10 دقیقه آخر پخت نمک ، فلفل و آبغوره (در صورت تمایل) به آش اضافه می کنیم. توجه کنید آش گوجه فرنگی با تند بودنش مشهور است پس به اندازه کافی فلفل اضافه کنید تا آش خوشمزه و تندی داشته باشید. پس از اینکه آش با حرارت ملایم پخت و به غلظت مورد نظرمون رسید حرارت زیر قابلمه را خاموش می کنیم و آن را در ظرف سرو می کشیم. برای تزیین می توانید از کشک ، پیاز داغ ، سیر داغ و نعنا داغ  استفاده کنید. امیدواریم از خوردن این آش گوجه فرنگی خوشمزه لذت ببرید.

طرز تهیه آش سبزی
طرز تهیه آش سبزی
آش سبزی شیرازی از آش های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است و ...

آش گوجه فرنگی ، طرز تهیه و مواد لازم آش گوجه فرنگی خوشمزه و مجلسی روش دوم با نخود و بدون لوبیا

آموزش طرز تهیه آش گوجه فرنگی - روش دوم

در ادامه این پست سایت بارونک، طرز تهیه آش گوجه فرنگی به همراه مواد لازم را به روشی دیگر آماده کرده ایم که در صورت تمایل به این روش هم می توانید آش گوجه فرنگی خوشمزه و عالی درست کنید.

مواد لازم آش گوجه فرنگی - 4 نفر
برنج 1 پیمانه
نخود پخته شده 1 پیمانه
سبزی آش خرد شده 300 گرم
آب گوشت یک لیوان
پیاز متوسط یک عدد
گوجه فرنگی پوره شده نیم کیلو
نعناع داغ و پیاز داغ به میزان لازم
پودر زیره و پودر زنجبیل و ادویه کاری دیگر در صورت تمایل
نمک و فلفل و زرد چوبه به میزان لازم
مراحل تهیه آش گوجه فرنگی

1. برای تهیه آش گوجه خوشمزه، ابتدا نخود را از شب قبل خیس می کنیم و چند باری آب آن را عوض می کنیم تا هم نفخ آن از بین برود و هم راحت تر پخته شود. برای شروع نخود را در یک قابلمه به همراه کمی آب روی حرارت قرار می دهیم تا بپزد. اگر مقداری آب گوشت هنگام پخت به نخود اضافه کنید، نخود بعد از پخت خوشمزه تر می شود.

2. برنج را هم از دو ساعت قبل خیس می کنیم و بعدش در قابلمه ای که برای پخت آن در نظر گرفته ایم، با مقداری آب روی حرارت قرار می دهیم تا نرم شود. البته باید آب بیشتر بریزید تا برنج کته نشود.

طرز تهیه آش ماست
طرز تهیه آش ماست
آش ماست از خوشمزه ترین و معروف ترین آش های ایرانی می باشد و ...

3. بعد از اینکه برنج کمی پخت و نرم شد، سبزی آش و نخود پخته شده را اضافه می کنیم و به مدت یک ساعت صبر می کنیم تا مواد داخل قابلمه به خوبی بپزند. سپس پوره گوجه فرنگی را کم کم اضافه می کنیم و بعدش صبر می کنیم تا همگی مواد به خوبی بپزند و جا بیفتند.

4. بعد از اینکه پوره گوجه فرنگی هم کمی پخت، ادویه های آش شامل نمک، فلفل، زردچوبه، پودر زنجبیل، پودر زیره و ... را اضافه می کنیم و بعد از اینکه چند باری آش غوطه خورد، پیاز داغ و کمی آبغوره هم اضافه می کنیم و بعدش صبر می کنیم تا آش با حرارت ملایم به خوبی بپزد و جا بیفتد.

5. در این مدت زمان نعنا داغ را درست می کنیم. برای این کار در یک تابه ، کمی روغن می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم تا کمی روغن گرم شود. سپس نعنا را اضافه می کنیم و تفت می دهیم و بعدش نصف نعنا داغ را داخل آش می ریزیم. و نصف دیگر را برای تزیین کنار می گذاریم. (توجه کنید نباید روغن زیادی داغ شود چون در این صورت نعنا می سوزد)

6. در انتها بعد از اینکه آش با حرارت ملایم به خوبی پخت و جا افتاد، حرارت زیر قابلمه را خاموش می کنیم و آش را در ظرف سرو می کشیم و با نعنا داغ و پیاز داغ تزیین می کنیم. امیدواریم از خوردن این آش گوجه فرنگی خوشمزه لذت ببرید.

chef
همچنین ببینید :
طرز تهیه آش اسفناج خوشمزه
طرز تهیه آش اسفناج خوشمزه
آش اسفناج یکی از آش های خوشمزه و مقوی می باشد که طرفداران ...
طرز تهیه آش ترخینه خانگی
طرز تهیه آش ترخینه خانگی
آش ترخیه از آش های سنتی و خوشمزه ایرانی است که بیشتر ...
3.3 / 5 ( 3 امتیاز )

ممکن است دوست داشته باشید

  • طرز تهیه سالاد مرغ و نخود به صورت خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله برای ساندویچ

    طرز تهیه سالاد مرغ و نخود خوشمزه و مقوی با سس مایونز

  • طرز تهیه ساندویچ تن ماهی با سیب زمینی خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله

    طرز تهیه ساندویچ تن ماهی و سیب زمینی خوشمزه و رستورانی

  • طرز تهیه نان دینر رول خوشمزه و خانگی مرحله به مرحله در خانه

    طرز تهیه نان دینر رول با بافتی نرم و خوشمزه برای صبحانه

  • طرز تهیه سوپ لبو و انار خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله، سوپ لبو شیرازی

    طرز تهیه سوپ لبو و انار خوشمزه و خانگی برای شب یلدا

  • طرز تهیه بادمجان پلو خوشمزه و مجلسی به روش قزوینی و شیرازی در منزل

    طرز تهیه بادمجان پلو قزوینی خوشمزه با گوشت چرخ کرده

  • طرز تهیه نان تست کره ای خوشمزه و خانگی ساده برای صبحانه و عصرانه

    طرز تهیه نان تست کره ای با بافتی نرم و خوشمزه در منزل

  • طرز تهیه خرما پلو اهوازی خوشمزه و مجلسی با شیر و خواص خرما پلو

    طرز تهیه خرما پلو اهوازی خوشمزه و مجلسی در منزل

  • طرز تهیه آش آلو بخارا خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله، ash aloo bukhara

    طرز تهیه آش آلو بخارای ترش و خوشمزه با رشته در منزل

دسته بندی: آموزش آشپزی انواع غذاهای خوشمزه ایرانی و فرنگی

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

نوشته های تازه

  • طرز تهیه سالاد مرغ و نخود خوشمزه و مقوی با سس مایونز
  • طرز تهیه شیرینی گردو روسی اصل و خوشمزه با قالب مخصوص
  • طرز تهیه دسر پالدای زعفرانی و خوشمزه به روش تبریزی
  • طرز تهیه چیز کیک بسبوسه خوشمزه و عربی به روش حرفه ای
  • طرز تهیه ساندویچ تن ماهی و سیب زمینی خوشمزه و رستورانی
  • طرز تهیه دسر نارنگی لیوانی و ساده خوشمزه با شیر
  • طرز تهیه کلوچه پرتقالی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای
  • طرز تهیه نان دینر رول با بافتی نرم و خوشمزه برای صبحانه
  • طرز تهیه کاپ کیک هویج و گردو خوشمزه و خانگی
  • آموزش ساخت فر دست ساز خانگی به روشی آسان
  • طرز تهیه توپک نارگیلی خوشمزه و شکلاتی با شیر عسلی
  • طرز تهیه بژی کرمانشاهی خوشمزه و ترد به روش محلی
  • طرز تهیه کیک شنی خوشمزه و ترکیه ای + تزیین حرفه ای
  • طرز تهیه رولت تیرامیسو خوشمزه و بازاری به سبک ایتالیایی
  • طرز تهیه ژله شامپاین ، ژله حباب دار شیک و مجلسی زیبا
  • طرز تهیه سوپ لبو و انار خوشمزه و خانگی برای شب یلدا
  • طرز تهیه بادمجان پلو قزوینی خوشمزه با گوشت چرخ کرده
  • طرز تهیه دسر تیرامیسو خوشمزه و ایتالیایی با بیسکویت لیدی فینگر
  • طرز تهیه دسر پالدا ، دسر تبریزی خوشمزه با شیر و نشاسته
  • طرز تهیه ژله حبابی انار ، ژله ای رمانتیک برای سالگرد ازدواج
  • طرز تهیه چیزکیک کدو حلوایی خوشمزه با بیسکویت در منزل
  • طرز تهیه کیک پای انار خوشمزه و حرفه ای مخصوص شب یلدا
  • طرز تهیه کیک آلمانی کرم دار و خوشمزه به روش حرفه ای
  • طرز تهیه دسر ایرمیک خوشمزه و مجلسی با ژله توت فرنگی
  • طرز تهیه دسر باواریا شکلاتی خوشمزه و فرانسوی اصل
  • طرز تهیه دسر هندوانه قالبی خوشمزه و حرفه ای در منزل
  • طرز تهیه نان تست کره ای با بافتی نرم و خوشمزه در منزل
  • طرز تهیه دسر انار ساده و خوشمزه با ژله برای شب یلدا
  • طرز تهیه دسر پرتقال و انار خوشمزه و مجلسی مخصوص شب یلدا
  • طرز تهیه دسر پان اسپانیا خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله
  • تعبیر خواب شنا کردن در رودخانه، دریای شور و آب گل آلود چیست؟
  • عکس فانتزی خرس پاندا ، زیبا و خوشگل برای پروفایل
  • طرز تهیه خرما پلو اهوازی خوشمزه و مجلسی در منزل
  • عکس نوشته عاشق شدم رفت + متن های عاشقانه زیبا برای پروفایل
  • طرز تهیه آش انار خوشمزه و مجلسی مخصوص شب یلدا
  • طرز تهیه کوکی انار خوشمزه و مجلسی با تزیین رویال آیسینگ
  • طرز تهیه کیک هندوانه ای خوشمزه و خانگی برای شب یلدا
  • طرز تهیه کوکی هندوانه ای خوشمزه و مخصوص ویژه شب یلدا
  • ۴۰ مدل لباس بافت دخترانه زنانه شیک و جدید مجلسی بلند و کوتاه
  • طرز تهیه ترافل انار خوشمزه و مجلسی ویژه شب یلدا

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به بارونک می باشد