رفتن به محتوا
بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

سایت بارونک مرجع جدیدترین اخبار و بیوگرافی و عکس بازیگران ایرانی و خارجی ، آموزش های آشپزی و جدیدترین مدل های لباس مردانه و زنانه و کلی مطالب سرگرمی جالب و خواندنی

منوی سایت
  • بارونک
  • گالری عکس
    • عکس گل
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تلویزیون
    • بیوگرافی هنرمندان
  • آشپزی
    • آموزش آشپزی
    • آموزش کیک و شیرینی
    • انواع دسر
    • انواع مربا
    • نوشیدنی ها
    • خواص مواد غذایی
    • نکات آشپزی
  • دنیای مد
    • مدل مانتو
    • مدل لباس بچه گانه
  • بهداشت و سلامت
    • پوست و مو
  • سرگرمی
    • تعبیر خواب
    • اس ام اس
  • تماس با ما

مطالب تصادفی

تعبیر خواب بارداری و حامله بودن زن متاهل، مرد، پسر و دختر باکره
تعبیر خواب عنکبوت سیاه، قرمز و طوسی + نیش زدن و کشتن عنکبوت
آموزش طرز تهیه گراتن مرغ خوشمزه و مجلسی با پنیر پیتزا در منزل
آموزش طرز تهیه آش اسفناج و اسرار آش اسفناج خوشمزه و مخصوص
طرز تهیه راتا مرغ و شوید خوشمزه و مجلسی با نان تست در منزل
آموزش طرز تهیه سوپ دال عدس خوشمزه و مجلسی به سبک یونانی
اس ام اس ، متن و عکس نوشته های عاشقانه و غمگین تنهایی و دلتنگی
بیوگرافی و عکس مریم کاویانی و همسرش + پسرش و زندگی شخصی
طرز تهیه شوکو بیسکویت نسکافه ای خوشمزه و مجلسی با شکلات
طرز تهیه کیک قهوه کاکائویی و اسرار کیک قهوه خوشمزه و مخصوص
آموزش طرز تهیه برنج کته خوشمزه به همراه فوت و فن پخت برنج کته
طرز تهیه شربت سه رنگ خوشمزه و مجلسی با زعفران و تخم شربتی
طرز تهیه کیک نارنگی خوشمزه + تزیین با سس مخصوص نارنگی
طرز تهیه پودینگ دو رنگ کاراملی و شکلاتی خوشمزه و مجلسی
آموزش طرز تهیه سوپ شیر و اسرار پخت سوپ شیر مجلسی و خوشمزه
خواص مفید سیب زمینی برای سلامت پوست و لاغری تا مضرات سیب زمینی
اس ام اس ، متن و پیام تسلیت جدید صمیمانه و رسمی برای فوت عزیزان
آموزش طرز تهیه شکلات تخته ای خوشمزه و خانگی مرحله به مرحله
فولدینگ چیست؟ | آموزش کامل روش فولد کردن مواد کیک با لیسک
طرز تهیه سوپ ورمیشل و اسرار پخت سوپ رشته خوشمزه و مخصوص
تعبیر خواب موش ، دیدن موش مرده, سیاه و سفید در حال فرار و کشتن موش
آموزش طرز تهیه خامه فرم گرفته و قنادی حرفه ای با خامه صبحانه
طرز تهیه رشته پلو خوشمزه و مجلسی با گوشت قلقلی مرحله به مرحله
آموزش طرز تهیه آلبالو پلو خوشمزه و مجلسی شیرازی مرحله به مرحله
آموزش طرز تهیه سوپ کلم بروکلی خوشمزه و خوشرنگ با سس بشامل
بیوگرافی لاله اسکندری و همسرش + آشنایی و ازدواج با سامان فیروزی
طرز تهیه شیرینی نارگیلی و اسرار پخت شیرینی نارگیلی خوشمزه و بازاری

آموزش طرز تهیه آش رشته سنتی به روش خوشمزه و مجلسی در منزل

جمعه, ۲۰ مهر , ۱۳۹۷
نویسنده: admin
۱۳۹۷/۰۷/۲۰
تاریخ بروزرسانی: ۱۳۹۸/۰۵/۱۷
پارلین

طرز تهیه آش رشته

طرز تهیه آش رشته برای 6 نفر ، دستور پخت آش رشته برای 4 نفر ، مواد لازم آش رشته مجلسی و نذری ، آش رشته خوشمزه
دستور پخت آش رشته نذری و سنتی خوشمزه و مجلسی

آش رشته از خوشمزه ترین و معروف ترین آش های ایرانی است. بی شک شما هم آش رشته را در دورهمی های خانوادگی مخصوصاً در فصل های سرد سال امتحان کرده و از خوردن آن لذت برده اید. آش رشته در ماه رمضان جایگاه ویژه ای در بین خانواده های ایرانی دارد و یکی از پیش غذاهای ویژه سفره افطار است.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن آش رشته آشنایی ندارید ما در این آموزش آشپزی بارونک ،طرز تهیه و مواد لازم آش رشته را برای 4 تا 5 نفر آماده کرده ایم که شما به تنهایی با این آموزش آشپزی می توانید آش رشته خوشمزه و مجلسی را به صورت مرحله به مرحله در منزل درست کنید.

مواد لازم آش رشته
سبزی آش یک کیلو
نخود نصف لیوان
لوبیا نصف لیوان
عدس نصف لیوان
رشته آش نصف بسته
پیاز 3 عدد بزرگ
آرد یک چهارم لیوان
نعنا خشک به میزان لازم
کشک به میزان لازم
روغن به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
نمک به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
مراحل تهیه آش رشته

1. ابتدا باید نخود و لوبیا را از شب قبل در آب خیس کنید و چند باری آبشان را عوض کنید تا موقع خوردن ایجاد نفخ نکند. برای شروع نخود و لوبیا را به همراه آب و کمی نمک در یک قابلمه روی حرارت می گذاریم تا به جوش بیاد. بعد از به جوش آمدن درب قابلمه را بزارید و اجازه بدهید نخود و لوبیا با حرارت کم نیم پز شوند.

2. سپس عدس و سبزی را اضافه کنید و صبر کنید عدس هم پخته شود مواظب باشد عدس حالت له شدگی پیدا نکنه و فقط مغز آن ها پخته شود. بعد از آن رشته را به مواد آش اضافه می کنیم و به طور مرتب با ملاقه آش را به هم می زنیم تا رشته به مهم نچسبند این کار را ادامه دهید تا رشته ها نرم شوند. دقت داشته باشید پس از ریختن سبزی نیاز به گذاشتن درب قابلمه نیست چون موجب بد رنگ شدن سبزی آش می شود.

3. بعد از اینکه رشته ها نرم شدند حدود 2 لیتر آش جوش به قابلمه آش اضافه کنید و بعد مقدار آرد گفته شده را با یک لیوان آب سرد خوب مخلوط کنید به طوریکه آرد کاملا در آب حل شود و به آرامی در حالی که آش را با ملاقه بهم می زنید آن را در به مواد قابلمه اضافه کنید تا آرد گلوله گلوله نشود.

4. در این مرحله باید پیاز داغ و نعنا داغ باید اضافه کنیم برای این کار پیازها را که از قبل به صورت نگینی خرد کردید به همره کمی روغن روی حرارت بگذارید و تفت دهید و در آخر کمی زردچوبه هم اضافه کنید. نعنا خشک را هم به همراه کمی روغن در یک ظرف دیگه تفت دهید مواظب باشید نعنا نسوزد و زود از روی حرارت بردارید و با قاشق هم بزنید.

5. حالا مقداری از نعنا داغ و پیاز داغ را برای تزیین کنار بگذارید و بقیه را به قابلمه آش اضافه می کنیم و به مدت 20 دقیقه دیگه صبر می کنیم تا آش با حرارت ملایم جا بیفتد و به اصطلاح پیاز داغ و نعنا داغ به خورد آش برود. کشک را هم به همراه کمی نمک و فلفل اضافه می کنیم و مواد آش را بهم می زنیم و بعد از 5 دقیقه حرارت زیر آش را خاموش می کنیم.

6. دقت داشته باشد رشته آش و کشک ممکنه شور باشند و نیازی به اضافه کردن نمک زیادی نباشد پس مراقب باشید آش رشته را شور نکنید. موقع سرو می توانید آش رشته را با نعنا داغ و پیاز داغ که از قبل کنار گذاشتیم و یا حتی سیر داغ تزیین کنید. امیدواریم از خوردن این آش رشته خوشمزه لذت ببرید.

نکاتی برای خوشمزه شدن آش رشته

سبزی آش رشته

سبزی آش رشته شامل جعفری ، تره ، شوید ، اسفناج یا برگ چغندر و چند ساقه شنبلیه است. دقت داشته باشید نسبت سبزی آش رشته باید به این صورت باشد : یک دوم اسفناج یا برگ چغندر و یک دوم ما بقی به نسبت مساوی تره ، جعفری ، شوید و شنبلیله باشد.

4 / 5 ( 20 votes )

ممکن است دوست داشته باشید

  • اشترودل گوشت، آموزش طرز تهیه و درست کردن اشترودل گوشت خوشمزه در منزل ، eshtrodel gosht

    طرز تهیه اشترودل گوشت و قارچ خوشمزه و مجلسی در منزل

  • نان گیسو ، آموزش طرز تهیه و درست کردن نان گیسو خوشمزه و مجلسی در منزل ، nane gisoo

    طرز تهیه نان گیسو خانگی خوشمزه و مخصوص برای صبحانه

  • راتا مرغ، طرز تهیه و پخت راتا مرغ خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله، rata morgh

    طرز تهیه راتا مرغ و شوید خوشمزه و مجلسی با نان تست در منزل

  • خوراک اسفناج و عدس ، طرز تهیه و مواد لازم خوراک اسفناج و عدس خوشمزه و مجلسی در منزل ، khorak esfenaj adas

    طرز تهیه خوراک اسفناج و عدس خوشمزه و مجلسی در منزل

  • خوراک اسفناج و سیب زمینی ، طرز تهیه و پخت خوراک اسفناج و سیب زمینی خوشمزه و مجلسی در منزل

    طرز تهیه خوراک اسفناج و سیب زمینی خوشمزه با گوشت چرخ کرده

  • پیراشکی گوشت و قارچ، آموزش کامل طرز تهیه و پخت پیراشکی گوشت و قارچ خوشمزه و مجلسی در منزل ، pirashki gosht gharch

    طرز تهیه پیراشکی گوشت و قارچ خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله

دسته بندی: آموزش آشپزی انواع غذاهای خوشمزه ایرانی و فرنگی

پاسخی بگذارید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

نوشته های تازه

  • آموزش طرز تهیه کماج تابه ای خوشمزه به روش شمالی در منزل
  • طرز تهیه اشترودل گوشت و قارچ خوشمزه و مجلسی در منزل
  • طرز تهیه نان گیسو خانگی خوشمزه و مخصوص برای صبحانه
  • طرز تهیه شیرینی نعلی اشکی بازاری و خوشمزه مرحله به مرحله
  • طرز تهیه پودینگ کاراملی فندقی خوشمزه و مجلسی با خامه صبحانه
  • طرز تهیه دسر شامانو خوشمزه و مجلسی با خامه و بستنی وانیلی
  • طرز تهیه قرابیه عسل و دارچین بازاری خوشمزه و مجلسی در منزل
  • طرز تهیه راتا مرغ و شوید خوشمزه و مجلسی با نان تست در منزل
  • طرز تهیه قرابیه شکلاتی بازاری خوشمزه و مجلسی در منزل
  • طرز تهیه شیرینی سیب خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله
  • طرز تهیه خوراک اسفناج و عدس خوشمزه و مجلسی در منزل
  • طرز تهیه کیک خرمالو خوشمزه با گردو در منزل مرحله به مرحله
  • آموزش طرز تهیه کیک کرم دار شکلاتی خوشمزه و مجلسی با کرمفیل
  • طرز تهیه دسر نسکافه ای ساده و خوشمزه مجلسی با پودر ژلاتین
  • طرز تهیه شیرینی لقمه ای خوشمزه و مجلسی ترکیه ای در منزل
  • طرز تهیه کرمفیل وانیلی خوشمزه و صنعتی + نحوه نگهداری کرمفیل
  • طرز تهیه هات چاکلت خانگی خوشمزه و حرفه ای با شکلات تلخ
  • طرز تهیه پودینگ دو رنگ کاراملی و شکلاتی خوشمزه و مجلسی
  • طرز تهیه پودینگ شکلاتی خوشمزه و قالبی با پودر کاکائو و ژلاتین
  • طرز تهیه کیک شکلاتی ترد و خوشمزه با شکلات تخته ای در منزل
  • طرز تهیه خوراک اسفناج و سیب زمینی خوشمزه با گوشت چرخ کرده
  • طرز تهیه کیک کرم دار وانیلی خوشمزه در تابه و فر در منزل
  • طرز تهیه پیراشکی گوشت و قارچ خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله
  • طرز تهیه شوکو بیسکویت نسکافه ای خوشمزه و مجلسی با شکلات
  • آموزش طرز تهیه نان آلمانی برشته شده و ترد خوشمزه مرحله به مرحله
  • آموزش طرز تهیه خمیر پیتزای حرفه ای به صورت فوری و خوشمزه
  • آموزش کامل طرز تهیه بریانی خوشمزه با گوشت به سبک اصفهانی ها
  • طرز تهیه کوکی انار کره ای خوشمزه و مجلسی با تزیین رویال آیسینگ
  • طرز تهیه سس رنچ اصل خوشمزه و حرفه ای مرحله به مرحله
  • طرز تهیه دسر مگنولیا ساده و شکلاتی خوشمزه با خامه و توت فرنگی
  • طرز تهیه پودینگ توت فرنگی خوشمزه و مجلسی با شیر و نشاسته
  • طرز تهیه نان لقمه ای پفی و حجیم خوشمزه مرحله به مرحله در منزل
  • آموزش طرز تهیه دسر پان اسپانیای خوشمزه و حرفه ای مرحله به مرحله
  • طرز تهیه استیک گوشت رستورانی خوشمزه و حرفه ای در ماهیتابه
  • طرز تهیه شیرینی تاتلی شانه ای و بازاری خوشمزه و مجلسی در منزل
  • طرز تهیه آش کلم برگ و هویج تبریزی خوشمزه و مجلسی در منزل
  • طرز تهیه سوپ ماست و قارچ به روشی خوشمزه و مجلسی در منزل
  • طرز تهیه سوپ لوبیا سفید خانگی خوشمزه و مجلسی با هویج در منزل
  • طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر خوشمزه با گوشت چرخ کرده
  • طرز تهیه کوکو سیب زمینی خوشمزه و مجلسی تابه ای برای ۲ نفر

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به بارونک می باشد