رفتن به محتوا
بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

سایت بارونک مرجع جدیدترین اخبار و بیوگرافی و عکس بازیگران ایرانی و خارجی ، آموزش های آشپزی و جدیدترین مدل های لباس مردانه و زنانه و کلی مطالب سرگرمی جالب و خواندنی

منوی سایت
  • بارونک
  • گالری عکس
    • عکس نوشته
    • عکس گل
    • سایر
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تلویزیون
    • بیوگرافی هنرمندان
  • آشپزی
    • آموزش آشپزی
    • آموزش کیک و شیرینی
    • انواع دسر
    • نوشیدنی ها
    • انواع چاشنی، ترشی و مربا
    • خواص مواد غذایی
    • نکات آشپزی
  • سبک زندگی
    • خانه داری
  • دنیای مد
    • مدل لباس زنانه
    • مدل مانتو
    • مدل لباس بچه گانه
    • مدل اکسسوری
  • بهداشت و سلامت
    • پوست و مو
  • سرگرمی
    • تعبیر خواب
    • اس ام اس
  • تماس با ما

طرز تهیه خامه فرم گرفته و خوشمزه قنادی با خامه صبحانه

پنج‌شنبه, 8 نوامبر , 2018
نویسنده: مدیر
2018/11/08
تاریخ بروزرسانی: 2022/07/31

طرز تهیه خامه فرم گرفته

خامه فرم گرفته ، خامه قنادی ، طرز تهیه خامه فرم گرفته ، دستور پخت خامه قنادی با خامه پاستوریزه صبحانه ، khame-form-gerefte

خیلی از خانم های ایرانی برای صبحانه یا عصرانه های خود کیک های اسفنجی خوشمزه و ساده درست می کنند اما برای تولد یا سایر مراسم ها ترجیح می دهند این کیک را از بیرون سفارش دهند و یکی از دلایل مهم آن ها برای این کار ، این است که آن ها طرز تهیه خامه قنادی یا همون خامه فرم گرفته را نمی دانند و فکر می کنند تهیه خامه فرم گرفته کار بسیار پر دردسر و سختی می باشد.

اما این طور نیست شما می توانید خامه فرم گرفته یا همون خامه قنادی را از قنادی ها یا لوازم قنادی فروش ها به صورت کیلویی تهیه کنید و اگر به هر دلیلی به این نوع خامه ها دسترسی ندارید می توانید به آسانی آن را با خامه صبحانه و با هر اسانس و هر رنگی که دوست دارید تهیه کنید. در ادامه این پست آموزش شیرینی پزی بارونک طرز تهیه خامه فرم گرفته را آماده کردیم که شما به راحتی می توانید با این آموزش به تنهایی خامه فرم گرفته مرغوب درست کنید.

مواد لازم خامه فرم گرفته
خامه صبحانه 4 لیوان
شکر 1 لیوان
مراحل طرز تهیه خامه فرم گرفته قنادی

1. همان طور که می دانید در خامه های پاستوریزه مقداری آب اضافه وجود دارد و باید آب آن را کاملا جدا کنید پس از جدا کردن آب خامه در یک ظرف فلزی بزرگ خامه را به همراه نصف شکر می ریزیم و با قاشق به آرامی هم می زنیم تا شکر و خامه باهم مخلوط شوند. در این مرحله نیازی به استفاده از همزن نیست و دلیل اینکه از ظرف فلزی بزرگ استفاده می کنیم این است که خامه در مرحله آخر پس از هم زدن حجمش چند برابر خواهد شد.

2. پس از اینکه مخلوط خامه و شکر را هم زدید کاسه فلزی را داخل فریز می گذاریم و صبر می کنیم تا کمی خامه یخ بزند. مدت زمانی تقریبی برای یخ زدن نسبی خامه با توجه به دمای فریزر حدود 30 تا 45 دقیقه می باشد.

3. وقتی که متوجه رگه های یخ داخل خامه شدیم ظرف خامه را از فریزر بیرون می آوریم و با همزن برقی خامه یخ زده را به مدت 5 تا 10 دقیقه هم می زنیم تا خامه کاملا یکدست و شل شود. سپس باقی مانده شکر را به ظرف خامه اضافه می کنیم و دوباره با همزن هم می زنیم.

4. توجه کنید هم زدن خامه را تا زمانی که خامه کاملا سفت شود ادامه می دهیم سفتی خامه باید در حدی باشد که وقتی ظرف خامه را پشت و رو می کنیم از ظرف سرازیر نشود در این صورت خامه فرم گرفته شما آماده استفاده است.

5. شما می توانید برای خامه فرم گرفته خود از اسانس های مختلف مانند وانیل یا حتی از انواع رنگ های خوراکی استفاده کنید و خامه خود را به هر رنگی که دوست دارید دربیاورید. این خامه قابلیت نگهداری در فریزر را دارد و شما تا مدت ها می توانید آن را در فریزر نگهداری کنید. البته باید از ظرف کاملا دربسته برای این کار استفاده کنید چون خامه بوی سایر مواد را خیلی زود جذب می کند.

نکات پخت خامه فرم گرفته

نسبت مواد

توجه کنید برای تهیه خامه فرم گرفته باید به ازای هر لیوان شکر 4 برابر خامه استفاده کنید و این نسبت را حتما باید رعایت کنید. در صورتی که خامه بیشتر یا کمتری مورد نیازتان است می توانید با یک ضرب و تقسیم ساده مقداری موادی که باید استفاده کنید بدست آورید.

همچنین ببینید :
فولد کردن مواد کیک
فولد کردن مواد کیک
آیا نمیدانید چطور مواد مواد کیک را به روش فولد کردن باهم مخلوط کنید؟ در این صورت ...

ممکن است دوست داشته باشید

  • طرز تهیه کرم بیسکویت ساده و خانگی سالم به روش بازاری ، دستور تهیه کرم بیسکویت ایرانی و خارجی با بیسکویت پتی بور، ساقه طلایی و مادر

    طرز تهیه کرم بیسکویت ساده و خانگی سالم به روش بازاری

  • طرز تهیه سس شکلات سفید و خانگی برای روی کیک

    طرز تهیه سس شکلات سفید و خانگی برای روی کیک

  • طرز تهیه کیک پسته ای ساده و خوشمزه به روش کافی شاپی ، دستور پخت کیک مغز پسته ای خانگی مرحله به مرحله در خانه برای صبحانه و عصرانه

    طرز تهیه کیک پسته ای ساده و خوشمزه به روش کافی شاپی

  • طرز تهیه چیز کیک تنوری خوشمزه و خانگی با بافت عالی ، دستور پخت چیز کیک تنوری مجلسی با طعم و مزه عالی

    طرز تهیه چیز کیک تنوری خوشمزه و خانگی با بافت عالی

  • طرز تهیه کیک مرطوب شکلاتی خوشمزه و کافی شاپی ، دستور پخت کیک مرطوب ساده و خانگی خوشمزه و مجلسی با سس شکلاتی محله به مرحله

    طرز تهیه کیک مرطوب شکلاتی خوشمزه و کافی شاپی

  • طرز تهیه کوکی رنگی بسیار خوشمزه با طعم عالی ، دستور پخت کوکی رنگی خوشمزه و مجلسی برای شب یلدا

    طرز تهیه کوکی رنگی بسیار خوشمزه با طعم عالی

  • طرز تهیه بامیه عربی گرد بسیار خوشمزه و خشک عالی

    طرز تهیه بامیه عربی گرد بسیار خوشمزه و خشک عالی

  • طرز تهیه بامیه عربی ساده و بازاری خشک و دراز خوشمزه ، دستور تهیه بامیه عراقی بزرگ خانگی مرحله به مرحله

    طرز تهیه بامیه عربی ساده و بازاری خشک و دراز خوشمزه

  • طرز تهیه شیرینی پای نارگیلی خوشمزه و کافی شاپی ، دستور تهیه شیرینی پای نارگیلی قنادی به روش خانگی و مرحله به مرحله

    طرز تهیه شیرینی پای نارگیلی خوشمزه و کافی شاپی

  • طرز تهیه بامیه ترکی بسیار خوشمزه و ترد به روش استانبولی، دستور پخت بامیه ترکی نرم و خوشمزه دراز برای افطار

    طرز تهیه بامیه ترکی بسیار خوشمزه و ترد به روش استانبولی

  • طرز تهیه کوکی کنجدی ساده و خوشمزه ایتالیایی با بافت عالی ، دستور پخت کوکی کنجدی ساده و شکلاتی در فر و بدون فر در ماهیتابه مرحله به مرحله

    طرز تهیه کوکی کنجدی ساده و خوشمزه ایتالیایی با بافت عالی

  • طرز تهیه کوکی نارگیلی ساده و خوشمزه با بافت عالی

    طرز تهیه کوکی نارگیلی ساده و خوشمزه با بافت عالی

  • طرز تهیه شکلات صبحانه فوری و خوشمزه بازاری با خامه ، دستور تهیه شکلات صبحانه غلیظ و کنجدی تصویری با نشاسته، عسل و بیسکویت

    طرز تهیه شکلات صبحانه فوری و خوشمزه بازاری با خامه

  • طرز تهیه کوکی دبل چاکلت ترک دار خوشمزه و کافی شاپی در منزل مرحله به مرحله ، دستور پخت کوکی دبل چاکلت نرم و پنبه ای ساده و مجلسی

    طرز تهیه کوکی دبل چاکلت ترک دار خوشمزه و کافی شاپی

  • طرز تهیه شیرینی پای سیب سریع و خوشمزه کافی شاپی در منزل ، دستور پخت شیرینی پای سیب تک نفره قنادی با دارچین و ماست فرانسوی در خانه مرحله به مرحله تصویری بدون فر در قابلمه

    طرز تهیه شیرینی پای سیب سریع و خوشمزه کافی شاپی

  • طرز تهیه کیک دارچینی و گردو خوشمزه و اسفنجی پف دار مرحله به مرحله در خانه مرحله به مرحله ، دستور پخت طرز کیک دارچین در منزل

    طرز تهیه کیک دارچینی و گردو خوشمزه و اسفنجی پف دار

  • طرز تهیه کیک نسکافه و گردو خوشمزه با سس کارامل پنیری ، دستور پخت کیک نسکافه و گردو در منزل مرحله به مرحله برای 4 نفر

    طرز تهیه کیک نسکافه و گردو خوشمزه با سس کارامل پنیری

  • طرز تهیه کوکی موکا بسیار خوشمزه و خانگی با بافت عالی، دستور پخت کوکی موکا کافی شاپی خوشمزه و خانگی با طعم عالی برای مهمانی

    طرز تهیه کوکی موکا بسیار خوشمزه و خانگی با بافت عالی

دسته بندی: طرز تهیه انواع کیک و شیرینی خوشمزه خانگی و مجلسی

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نوشته های تازه

  • کیک رژیمی، طرز تهیه و پخت و درست کردن کیک اسفنجی رژیمی به صورت ساده و خوشمزه و کم کالری در منزل، cake regime طرز تهیه کیک رژیمی ساده و خوشمزه خانگی با شیره انگور
  • طرز تهیه دسر لیوانی با بیسکویت پتی بور به روش کافی شاپی ، دستور پخت دسر لیوانی خوشمزه و مجلسی با بیسکویت پتی بور در منزل طرز تهیه دسر لیوانی با بیسکویت پتی بور به روش کافی شاپی
  • طرز تهیه نان چلبک نان محلی سیستان و بلوچستان ، دستور پخت نان چلبک نان سیستانی خوشمزه و خانگی به روش بازاری طرز تهیه نان چلبک ، نان محلی و خوشمزه سیستان و بلوچستان
  • طرز تهیه پف پفی خانگی ساده و خوشمزه به روش بازاری ، دستور تهیه پف پفی بدون گلوگز و ژله با پودر ژلاتین و بدون همزن برقی با مخلوط کن طرز تهیه پف پفی خانگی ساده و خوشمزه به روش بازاری
  • طرز تهیه کرم بیسکویت ساده و خانگی سالم به روش بازاری ، دستور تهیه کرم بیسکویت ایرانی و خارجی با بیسکویت پتی بور، ساقه طلایی و مادر طرز تهیه کرم بیسکویت ساده و خانگی سالم به روش بازاری
  • طرز تهیه سس شکلات سفید و خانگی برای روی کیک طرز تهیه سس شکلات سفید و خانگی برای روی کیک
  • طرز تهیه کیک پسته ای ساده و خوشمزه به روش کافی شاپی ، دستور پخت کیک مغز پسته ای خانگی مرحله به مرحله در خانه برای صبحانه و عصرانه طرز تهیه کیک پسته ای ساده و خوشمزه به روش کافی شاپی
  • سس کارامل ، طرز تهیه و درست کردن سس کارامل شکلاتی و شیری خوشمزه و مجلسی در منزل ، sos karamel طرز تهیه سس کارامل خوشمزه و حرفه ای با خامه صبحانه
  • کرم پسته عسلی خوشمزه و فرانسوی اصل در منزل طرز تهیه و مواد لازم، cream-poste-asali طرز تهیه کرم پسته عسلی خوشمزه با شیر و خامه صبحانه
  • طرز تهیه کرم چیز فراستینگ به روش فرانسوی برای کاور کیک طرز تهیه کرم چیز فراستینگ به روش فرانسوی برای کیک
  • طرز تهیه کرم انار خوشمزه و کافی شاپی برای شب یلدا طرز تهیه کرم انار خوشمزه و کافی شاپی برای شب یلدا
  • طرز تهیه بستنی رژیمی خوشمزه با موز و بدون شکر، دستور تهیه بستنی رژیمی و لاغری خوشمزه و خانگی با موز، شیر و ماست و خامه در منزل طرز تهیه بستنی رژیمی خوشمزه با موز و بدون شکر
  • شیرینی تاتلی شانه ای ، طرز تهیه و پخت شیرینی تاتلی شانه ای خوشمزه و مجلسی در منزل طرز تهیه شیرینی تاتلی ایرمیک خوشمزه و ترکیه ای اصل
  • کرم پاتیسیر، طرز تهیه و درست کردن کرم پاتیسیر فرانسوی و اصلی خوشمزه برای انواع شیرینی، لای کیک، دسر و پیراشکی، creme patissiere طرز تهیه کرم پاتیسیر ساده و خوشمزه برای کیک و پیراشکی
  • طرز تهیه عرق نعنا خانگی به روش سالم و طبیعی در قابلمه ، دستور تهیه عرق نعنای سالم و طبیعی در منزل طرز تهیه عرق نعنا خانگی به روش سالم و طبیعی در قابلمه
  • طرز تهیه شکلات صبحانه فندقی خوشمزه با طعم عالی ، دستور تهیه شکلات صبحانه فندقی خانگی مرحله به مرحله در منزل طرز تهیه شکلات صبحانه فندقی خوشمزه با طعم عالی
  • طرز تهیه دسر موزی یخچالی خوشمزه و کافی شاپی با بیسکویت پتی بور ، دستور تهیه دسر موزی با ژله موز و پودر ژلاتین و خامه در منزل مرحله به مرحله طرز تهیه دسر موزی یخچالی خوشمزه و کافی شاپی با بیسکویت
  • طرز تهیه چیز کیک تنوری خوشمزه و خانگی با بافت عالی ، دستور پخت چیز کیک تنوری مجلسی با طعم و مزه عالی طرز تهیه چیز کیک تنوری خوشمزه و خانگی با بافت عالی
  • طرز تهیه کوکی رنگی بسیار خوشمزه با طعم عالی ، دستور پخت کوکی رنگی خوشمزه و مجلسی برای شب یلدا طرز تهیه کوکی رنگی بسیار خوشمزه با طعم عالی
  • طرز تهیه کیک مرطوب شکلاتی خوشمزه و کافی شاپی ، دستور پخت کیک مرطوب ساده و خانگی خوشمزه و مجلسی با سس شکلاتی محله به مرحله طرز تهیه کیک مرطوب شکلاتی خوشمزه و کافی شاپی
  • طرز تهیه چلو گوشت مجلسی خوشمزه و زعفرانی خوشرنگ برای 4 نفر ، دستور پخت چلو گوشت بدون رب و رستورانی ساده برای دو نفر 2 نفر طرز تهیه چلو گوشت مجلسی خوشمزه و زعفرانی خوشرنگ
  • طرز ترشی پیاز سفید فوری و بندری با سرکه قرمز ، دستور تهیه ترشی پیاز کوچک و خلالی خانگی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله طرز ترشی پیاز سفید فوری و بندری خوشرنگ با سرکه قرمز
  • طرز تهیه پلو شوشتری با گوشت چرخ کرده و طعم عالی برای 4 نفر ، دستور پخت پلو شوشتری مجلسی و خوشمزه خانگی برای گوشت قرمز برای دو نفر 2 نفر طرز تهیه پلو شوشتری با گوشت چرخ کرده و طعم عالی
  • کرم کارامل ، طرز تهیه کرم کارامل وانیلی و شکلاتی خوشمزه و مجلسی مخصوص در منزل ، creme caramel طرز تهیه کرم کارامل وانیلی خوشمزه و مجلسی – بدون فر
  • طرز تهیه دسر ساگو ساده و خوشمزه با شیر و خامه ، دستور تهیه دسر ساگو زعفرانی و خوشمزه مجلسی در منزل مرحله به مرحله طرز تهیه دسر ساگو ساده و خوشمزه با شیر و خامه

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به بارونک می باشد