طرز تهیه کوکی تیرامیسو خوشمزه و کافه ای با بافت بی نظیر
کوکی تیرامیسو از کوکی های خوشمزه و معروف کافه ای می باشد و بافت و طعم بی نظیری دارد. در ادامه با طرز تهیه کوکی تیرامیسو خوشمزه و کافه ای با بافت بی نظیر با مجله بارونک همراه باشید.
| مواد لازم کوکی تیرامیسو | |
|---|---|
| کره | 125 گرم |
| شکر قهوه ای | 100 گرم |
| شکر سفید | 100 گرم |
| پودر قهوه فوری | 2 قاشق چای خوری |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| وانیل | 1/4 قاشق چای خوری |
| پنیر ماسکارپونه | 110 گرم |
| آرد | 280 گرم |
| بکینگ پودر | نصف قاشق چای خوری |
| نمک | 1/8 قاشق چای خوری |
| پودر کاکائو | 1 قاشق سوپ خوری |
| پودر قند | 1 قاشق سوپ خوری |
مراحل طرز تهیه کوکی تیرامیسو
مرحله اول
برای درست کردن کوکی تیرامیسو خوشمزه ابتدا فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا گرم شود. سینی فر هم کاغذ روغنی می اندازیم تا آماده باشد.
مرحله دوم
برای شروع کره، شکرها و پودر قند را با همزن برقی می زنیم تا کرمی و روشن شود. در ادامه پنیر، تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و سه چهار دقیقه با همزن می زنیم تا موادمون یکدست شود.
مرحله سوم
حالا همزن را کنار می گذاریم و آرد، نمک و بکینگ پودر را باهم مخلوط کرده و کم کم به موادمون اضافه می کنیم تا خمیری یکدست درست شود.
مرحله چهارم
پس از اینکه خمیر کوکی آماده شد نوبت درست کردن خود کوکی ها است. برای این کار هر بار با یک قاشق سوپ خوری از خمیر برداشته و با دست گرد می کنیم و در سینی فر با فاصله کنار هم می چینیم.
مرحله پنجم
سپس کوکی ها را برای پخت درون فر گرم شده با دمای 175 درجه سانتی گراد به مدت 12 تا 15 دقیقه می گذاریم تا بپزند.
مرحله ششم
پس از اینکه کوکی ها پختند آن ها را از فر بیرون می آوریم و بر روی صفحه توری می گذاریم تا خنک شوند.
مرحله هفتم
برای تزیین و زیبایی بیشتر کوکی ها می توانید پودر کاکائو و پودر قند رو با هم مخلوط کرده روی شیرینی های خنک شده بپاشید. امیدواریم این کوکی های خوشمزه را درست کنید و لذت ببرید.
