طرز تهیه سالاد مرغ شوید خوشمزه و مجلسی با سیب زمینی
سالاد مرغ شوید با سیب زمینی از سالاد های خوشمزه و مجلسی با طعم و مزه بی نظیر می باشد و سرو این سالاد معمولا به همراه نان باگت، کاهو، گوجه، خیارشور و مواد دلخواه دیگر می باشد. در ادامه با طرز تهیه سالاد مرغ شوید خوشمزه به روش مجلسی با سایت اینترنتی بارونک همراه باشید.
| مواد لازم سالاد مرغ و شوید | |
|---|---|
| سینه مرغ | 1 عدد |
| سیب زمینی متوسط | 3 عدد |
| هویج آبپز شده | دو سوم لیوان |
| ذرت پخته یا کنسروی | نصف لیوان |
| نخود فرنگی پخته یا کنسروی (جایگزین نخودفرنگی:خیارشورنگینی) | نصف لیوان |
| شوید خرد شده | نصف لیوان |
| سس مایونز | نصف لیوان |
| شیر | یک چهارم لیوان |
| آبلیموی تازه | 2 قاشق غذاخوری |
| نمک | یک و نیم قاشق چای خوری |
| فلفل سیاه | 1 قاشق چای خوری سر صاف |
مراحل طرز تهیه سالاد مرغ شوید
مرحله اول
برای درست کردن سالاد مرغ شوید خوشمزه ابتدا سینه مرغ را در یک قابلمه با پیاز نگینی خرد شده، دو لیوان آب، نمک و فلفل سیاه روی حرارت می گذاریم تا بپزد.
مرحله دوم
همچنین سیب زمینی و هویج را ابتدا پوست گرفته و به صورت مکعبی خرد کنید. بعد در قابلمه های جداگانه در حدی که خیلی نرم و له نشوند آبپز می کنیم. حدود 10 تا 15 دقیقه کافی است. حتما تست کنید و قبل از لبه شدن آبکش کنید.
مرحله سوم
پس از اینکه سینه مرغ پخت آن را آبکش کرده و به صورت مکعبی خرد می کنیم و کنار می گذاریم.
مرحله چهارم
در ادامه یک ظرف گود مانندی را بر می داریم و مرغ، سیب زمینی، هویج، ذرت و نخودفرنگی فرنگی یا خیارشور و شوید را داخل ظرف می ریزیم.
مرحله پنجم
بعد در یک کاسه سس مایونز، شیر، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه را باهم مخلوط کرده و روی مواد سس ریخته و مواد را زیر و رو می کنیم تا همه مواد به سس آغشته شوند. توجه کنید شیر برای رقیق شدن و مزه بهتر سس استفاده می شود پس آن را حذف نکنید.
مرحله ششم
سپس سالاد آماده شده را به مدت 2 ساعت در یخچال استراحت می دهیم تا خنک شده و مزه ها کاملا به خورد هم بروند. پس از استراحت از یخچال بیرون آورده و سرو می کنیم.
