طرز تهیه سالاد مرغ رژیمی بسیار خوشمزه با کاهو برای شام
سالاد مرغ رژیمی یکی از سالاد های بسیار خوشمزه و خوشرنگ می باشد و علاوه بر اینکه طعم بی نظیری دارد رژیمی هم هست و برای افرادی که رژیم سخت لاغری دارند می تواند گزینه ای مناسب برای شام باشد. در ادامه با طرز تهیه سالاد مرغ رژیمی با سایت بارونک همراه باشید.
| مواد لازم سالاد مرغ رژیمی | |
|---|---|
| سینه مرغ | 1 عدد |
| لوبیای کنسروی یا پخته شده | یک چهارم لیوان |
| کاهو | نصف 1 عدد |
| خیار | 1 عدد |
| گوجه گیلاسی | 1 عدد |
| پیاز | 1 عدد |
| پیازچه و شوید | به مقدار کافی |
| ذرت پخته شده | یک سوم لیوان |
| مواد لازم برای سس | |
|---|---|
| ماست ساده و چکیده | نصف لیوان |
| آب لیموی تازه | نصف لیمو |
| سیر رنده شده | 1 حبه |
| شوید تازه و ریز خرد شده | 2 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
مراحل طرز تهیه سالاد مرغ رژیمی
مرحله اول
برای درست کردن این سالاد خوشمزه ابتدا گوشت مرغ را مزه دار می کنیم. برای این کار گوشت مرغ را در اندازه های دلخواه برش می زنیم و داخل یک ظرف می ریزیم. سپس پودر پیاز یا پیاز رنده شده، پودر سیر فراوان، پاپریکای فراوان، فلفل سیاه، پودر لیمو یا عصاره لیموی تازه، نمک و 1 فاشق غذاخوری روغن زیتون می ریزیم و خوب باهم میکس می کنیم و به مدت نیم ساعت استراحت می دهیم تا مزه دار شود.
مرحله دوم
در این مدت زمان کاهو و شوید را به صورت ریز و نواری کوچک خرد می کنیم. خیار، پیاز و پیازچه را هم به صورت نگینی خرد می کنیم. حالا همه مواد خرد شده را داخل یک ظرف می ریزیم.
مرحله سوم
در این مرحله مرغ هایی را که مزه دار کردیم داخل یک تابه رژیمی بدون روغن روی حرارت می گذاریم تا گریل شود. ابتدا حرارت را زیاد می کنیم و بعد حرارت را کم می کنیم تا مغز پخت شده و خوب گریل شوند.
مرحله چهارم
حالا لوبیای کنسروی یا پخته شده را به همراه مرغ های گریل شده با مواد سالاد خرد شده اضافه می کنیم و بعد به سراغ تهیه سس مخصوص این سالاد می یزیم. توجه کنید به جای لوبیا می توانید از نخود پخته شده یا هر دو استفاده کنید.
مرحله پنجم
برای درست کردن سس در یک ظرف مناسب نصف لیوان ماست ساده و چکیده را به همراه نصف آب لیموی تازه، یک حبه سیر رنده شده، مقداری پودر پیاز و شوید تازه خرد شده و کمی هم نمک مخلوط می کنیم تا سس یکدستی درست شود.
مرحله ششم
سپس سس آماده شده را بر روی مواد سالاد می ریزیم و مواد سالاد را خوب زیر و رو می کنیم تا همگی مواد به سس آغشته شوند و بعد سرو می کنیم. امیدواریم طرز تهیه سالاد مرغ رژیمی خوشمزه مورد پسندتون قرار گرفته باشد.
