رفتن به محتوا
بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

سایت بارونک مرجع جدیدترین اخبار و بیوگرافی و عکس بازیگران ایرانی و خارجی ، آموزش های آشپزی و جدیدترین مدل های لباس مردانه و زنانه و کلی مطالب سرگرمی جالب و خواندنی

منوی سایت
  • بارونک
  • گالری عکس
    • عکس نوشته
    • عکس گل
    • سایر
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تلویزیون
    • بیوگرافی هنرمندان
  • آشپزی
    • آموزش آشپزی
    • آموزش کیک و شیرینی
    • انواع دسر
    • نوشیدنی ها
    • انواع چاشنی، ترشی و مربا
    • خواص مواد غذایی
    • نکات آشپزی
  • سبک زندگی
    • خانه داری
  • دنیای مد
    • مدل لباس زنانه
    • مدل مانتو
    • مدل لباس بچه گانه
    • مدل اکسسوری
  • بهداشت و سلامت
    • پوست و مو
  • سرگرمی
    • تعبیر خواب
    • اس ام اس
  • تماس با ما

طرز تهیه نان شیرمال ساده و سنتی خوشمزه مرحله به مرحله

یکشنبه, 18 دسامبر , 2022
نویسنده: مدیر
2022/12/18
تاریخ بروزرسانی: 2022/12/19

طرز تهیه نان شیرمال

طرز تهیه نان شیرمال ساده و سنتی خوشمزه مرحله به مرحله

نان شیرمال از نان های خوشمزه و سنتی ایرانی می باشد و معمولا به صورت داغ برای صبحانه و یا عصرانه سرو می شود. شما می توانید نان شیرمال را به صورت ساده و یا مغزدار با فر و حتی بدون فر در قابلمه هم درست کنید. در ادامه با طرز تهیه نان شیرمال ساده و سنتی خوشمزه با سایت اینترنتی بارونک همراه باشید.

طرز تهیه نان پنجیک خوشمزه و لهستانی با کرم میانی مخصوص
طرز تهیه نان پنجیک خوشمزه و لهستانی با کرم میانی مخصوص
نان پنجیک از نان های لهستاین خوشمزه و معروف می باشد ...
مواد لازم نان شیرمال
تخم مرغ 1 عدد
شیر ولرم 100 میلی - یک سوم لیوان
روغن مایع 100 میلی - یک سوم لیوان
شکر 100 گرم - تقریبا نصف لیوان
آرد سفید قنادی حدود 450 گرم - معادل 3 لیوان
خمیر مایه 1 قاشق غذاخوری سر صاف
نمک نوک قاشق
آب ولرم ۱۰۰ میلی معادل ۱/۳ لیوان

مراحل طرز تهیه نان شیرمال

مرحله اول

برای درست کردن نان شیرمال ابتدا پودر خمیر مایه، آب و یک قاشق غذاخوری از شکر را باهم مخلوط کرده و درب ظرف را می گذاریم و به مدت 10 دقیقه صبر می کنیم تا خیمر مایه به عمل آید.

مرحله دوم

در یک ظرف بزرگتر دیگر تخم مرغ، شیر، شکر، روغن و کمی نمک را باهم مخلوط کرده و بعد خمیر مایه به عمل آمده را هم اضافه کرده و مواد را هم می زنیم تا یکدست شود.

طرز تهیه نان آچما خوشمزه و ترکیه ای
طرز تهیه نان آچما خوشمزه و ترکیه ای
نان آچما از نان های خوشمزه و معروف ترکیه ای می باشد ...

مرحله سوم

در ادامه آرد را هم اضافه می کنیم. توجه کنید مقدار گفته شده آرد تقریبی است و باید آرد را تا جایی اضافه کنید که خمیر نرم و لطیفی درست شود و به دست نچسبد.

مرحله چهارم

سپس خمیر را به مدت 5 دقیقه ورز می دهیم و بعد آن را به تعداد 20 تا 30 بار به صفحه کار می کوبیم و در نهایت خمیر آماده شده را چانه بزرگ گرفته و در ظرف تمیز قرار داده و روی آن را می پوشانیم تا در یک محیط نسبتاً گرم به مدت یک و نیم ساعت استراحت کند.

مرحله پنجم

در این مرحله بعد از استراحت خمیر، پف آن را با ورز دادن می گیریم و بعد چانه هایی از خمیر گرفته و با وردنه پهن می کنیم و به هر شکلی که دوست داشتید قالب بزنید و در سینی فر چرب شده یا کاغذ روغنی انداخته شده کنار هم قرار بدهید.

طرز تهیه نان گل خوشمزه و خانگی
طرز تهیه نان گل خوشمزه و خانگی
نان گل از نان های خوشمزه و خانگی برای صبحانه ...

مرحله ششم

این کار را تا تمام شدن خمیر انجام بدهید و بعد از اتمام کار یک پارچه تمیز روی نان ها بکشید تا این بار خمیر به مدت 20 دقیقه استراحت دوم را داشته باشد.

مرحله هفتم

در این فاصله مواد رومال را آماده می کنیم. برای این کار در یک کاسه زرده تخم مرغ، زعفران دم کرده غلیظ، یک قاشق مرباخوری شیر و یک قاشق مرباخوری شکر را باهم مخلوط کرده تا یکدست شود.

مرحله هشتم

سپس بعد از استراحت خمیر، روی نان ها را با مواد رومال آماده شده، رومال می کنیم و بعد کنجد می پاشیم.

طرز تهیه نان سیب خوشمزه و مغزدار
طرز تهیه نان سیب خوشمزه و مغزدار
نان سیب مغزدار از نان های خوشمزه و پرطرفدار به ...

مرحله نهم

در انتها نان ها را برای پخت در فر از یک ربع قبل گرم شده با دمای 190 درجه سانتی گراد به مدت 20 تا 25 دقیقه قرار می دهیم تا بپزد. حتما ظرفی حاوی آب جوش داخل فر قرار بدهید تا نان های با لطافت تر و نرم تری داشته باشید.

مرحله دهم

پس از اینکه نان ها کامل پختند آن ها را از فر بیرون آورده و به صورت داغ برای یک صبحانه شیک و لاکچری سرو می کنیم.

darchin.cake.house

ممکن است دوست داشته باشید

  • طرز تهیه آش دوغ ارومیه اصل به روش سنتی و خوشمزه

    طرز تهیه آش دوغ ارومیه اصل به روش سنتی و خوشمزه

  • طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ خوشمزه به روش رستورانی ، دستور پخت پیتزا مرغ و قارچ و کالباس با نان تست در تنور گازی و توستر یا در ماهیتابه

    طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ خوشمزه به روش رستورانی

  • طرز تهیه نان کلانه خوشمزه و سنتی به روش کردستان ، دستور پخت نان کلانه تهران بدون فر روی گاز در ماهیتابه و فر

    طرز تهیه نان کلانه خوشمزه و سنتی به روش کردستان

  • طرز تهیه نان لانه زنبوری خوشمزه و مغزدار برای صبحانه

    طرز تهیه نان لانه زنبوری خوشمزه و مغزدار برای صبحانه

  • طرز تهیه لول کباب خوشمزه و تهرانی با سس گوجه فرنگی

    طرز تهیه لول کباب خوشمزه و تهرانی با سس گوجه فرنگی

  • طرز تهیه دلمه کلم برگ حوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای

    طرز تهیه دلمه کلم برگ حوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای

  • طرز تهیه کتلت سوسیس خوشمزه و خانگی یک شام بی دردسر! ، دستور پخت کتلت سوسیس با سیب زمینی پخته شده مرحله به مرحله تصویری

    طرز تهیه کتلت سوسیس خوشمزه و خانگی یک شام بی دردسر!

  • طرز تهیه قارچ شکم پر خوشمزه با مرغ به روش ایتالیایی ، دستور پخت قارچ شکم پر بدون فر در مایکروفر و ماهیتابه به صورت ساده، پنیری و رژیمی

    طرز تهیه قارچ شکم پر خوشمزه با مرغ به روش ایتالیایی

  • طرز تهیه نان سیر پنیری خوشمزه با سس مخصوص سیر

    طرز تهیه نان سیر پنیری خوشمزه با سس مخصوص سیر

  • طرز تهیه مجبوس مرغ خوشمزه و مجلسی به روش عربی ، دستور پخت مجبوس مرغ ایرانی جنوبی و کویتی مرحله به مرحله

    طرز تهیه مجبوس مرغ خوشمزه و مجلسی به روش عربی

  • طرز تهیه اشترودل مرغ و قارچ خوشمزه به روش مجلسی ، دستور پخت اشترودل مرغ و سبزیجات و اسفناج با خمیر جادویی خانم رضوی در فر و بدون فر در ماهیتابه و توستر مرحله به مرحله

    طرز تهیه اشترودل مرغ و قارچ خوشمزه به روش مجلسی

  • طرز تهیه بورانی اسفناج خوشمزه و مجلسی با ماست و گردو

    طرز تهیه بورانی اسفناج خوشمزه و مجلسی با ماست و گردو

  • طرز تهیه بورانی بادمجان کبابی خوشمزه و مجلسی با ماست ، دستور پخت بورانی بادمجون مجلسی ساده و افغانی با گوشت و گوجه در خانه مرحله به مرحله تصویری

    طرز تهیه بورانی بادمجان کبابی خوشمزه و مجلسی با ماست

  • طرز تهیه خورش قیمه با گوشت چرخ کرده به روش رستورانی

    طرز تهیه خورش قیمه با گوشت چرخ کرده به روش رستورانی

  • طرز تهیه خاگینه هویج خوشمزه و مغزدار به روش تبریزی ، دستور پخت خاگینه هویج خانگی مرحله به مرحله با شیره انگور به صورت رولتی و ساده

    طرز تهیه خاگینه هویج خوشمزه و مغزدار به روش تبریزی

  • طرز تهیه نان شکم پر خوشمزه و خانگی با مرغ و قارچ

    طرز تهیه نان شکم پر خوشمزه و خانگی با مرغ و قارچ

  • طرز تهیه سوروک یزدی خوشمزه و خانگی به روش سنتی

    طرز تهیه سوروک یزدی خوشمزه و خانگی به روش سنتی

  • طرز تهیه فطیر مغزدار خوشمزه و خانگی به روش اردبیل

    طرز تهیه فطیر مغزدار خوشمزه و خانگی به روش اردبیل

دسته بندی: آموزش آشپزی انواع غذاهای خوشمزه خانگی و رستورانی

نوشته های تازه

  • طرز تهیه شیرینی قندی خوشمزه و بازاری با گرم و لیوان ، دستور پخت شیرینی قندی قزوینی بدون فر مرحله به مرحله با پیمانه طرز تهیه شیرینی قندی خوشمزه و بازاری با گرم و لیوان
  • طرز تهیه آش دوغ ارومیه اصل به روش سنتی و خوشمزه طرز تهیه آش دوغ ارومیه اصل به روش سنتی و خوشمزه
  • طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ خوشمزه به روش رستورانی ، دستور پخت پیتزا مرغ و قارچ و کالباس با نان تست در تنور گازی و توستر یا در ماهیتابه طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ خوشمزه به روش رستورانی
  • طرز تهیه نان کلانه خوشمزه و سنتی به روش کردستان ، دستور پخت نان کلانه تهران بدون فر روی گاز در ماهیتابه و فر طرز تهیه نان کلانه خوشمزه و سنتی به روش کردستان
  • طرز تهیه ویفر شکلاتی خوشمزه و خانگی با نان میکادو ، دستور پخت ویفر شکلاتی آشپزخانه کوچک من به روش بازاری و ساده مرحله به مرحله طرز تهیه ویفر شکلاتی خوشمزه و خانگی با نان میکادو
  • طرز تهیه نان لانه زنبوری خوشمزه و مغزدار برای صبحانه طرز تهیه نان لانه زنبوری خوشمزه و مغزدار برای صبحانه
  • طرز تهیه کیک آجیلی خوشمزه و مغزدار به روش مجلسی طرز تهیه کیک آجیلی خوشمزه و مغزدار به روش مجلسی
  • طرز تهیه برشتوک شکلاتی خوشمزه و قالبی با آرد نخودچی طرز تهیه برشتوک شکلاتی خوشمزه و قالبی با آرد نخودچی
  • طرز تهیه کیک ردولوت خوشمزه و کافی شاپی + تزیین حرفه ای ، کیک ردولوت که با نام کیک مخملی قرمز هم مشهور است طرز تهیه کیک ردولوت خوشمزه و کافی شاپی + تزیین حرفه ای
  • طرز تهیه کلوچه سیب و دارچین خوشمزه و خانگی با طعم عالی طرز تهیه کلوچه سیب و دارچین خوشمزه و خانگی با طعم عالی
  • طرز تهیه کیک بهشتی خوشمزه و زعفرانی با بافت عالی طرز تهیه کیک بهشتی خوشمزه و زعفرانی با بافت عالی
  • طرز تهیه کلوچه مربایی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای مرحله به مرحله طرز تهیه کلوچه مربایی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای
  • طرز تهیه کلوچه پرتقالی به روشی خوشمزه و بازاری در منزل مرحله به مرحله طرز تهیه کلوچه پرتقالی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای
  • طرز تهیه لول کباب خوشمزه و تهرانی با سس گوجه فرنگی طرز تهیه لول کباب خوشمزه و تهرانی با سس گوجه فرنگی
  • طرز تهیه ماقوت زعفرانی خوشمزه و مجلسی با نشاسته طرز تهیه ماقوت زعفرانی خوشمزه و مجلسی با نشاسته
  • طرز تهیه کباب بیتی، روش تهیه و پخت کباب ترکیه ای بیتی در منزل ، kabab beyti طرز تهیه کباب بیتی خوشمزه و ترکیه ای اصل با سس مخصوص
  • طرز تهیه دلمه کلم برگ حوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای طرز تهیه دلمه کلم برگ حوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای
  • طرز تهیه کتلت سوسیس خوشمزه و خانگی یک شام بی دردسر! ، دستور پخت کتلت سوسیس با سیب زمینی پخته شده مرحله به مرحله تصویری طرز تهیه کتلت سوسیس خوشمزه و خانگی یک شام بی دردسر!
  • طرز تهیه قارچ شکم پر خوشمزه با مرغ به روش ایتالیایی ، دستور پخت قارچ شکم پر بدون فر در مایکروفر و ماهیتابه به صورت ساده، پنیری و رژیمی طرز تهیه قارچ شکم پر خوشمزه با مرغ به روش ایتالیایی
  • طرز تهیه پارافه موز و شکلات خوشمزه و مجلسی برای مهمانی طرز تهیه پارافه موز و شکلات خوشمزه و مجلسی برای مهمانی
  • طرز تهیه ژله بریلو خانگی برای تزیین انواع شیرینی و کیک ها ، دستور تهیه ژله بریلو صدفی و شفاف طلایی بدون نشاته ذرت با گلوکز برای نوشتن روی کیک مرحله به مرحله طرز تهیه ژله بریلو خانگی برای تزیین انواع شیرینی و کیک ها
  • طرز تهیه قرابیه مارمالادی، شیرینی خوشمزه و معروف ترکیه ای طرز تهیه قرابیه مارمالادی، شیرینی خوشمزه و معروف ترکیه ای
  • طرز تهیه نان سیر پنیری خوشمزه با سس مخصوص سیر طرز تهیه نان سیر پنیری خوشمزه با سس مخصوص سیر
  • طرز تهیه مجبوس مرغ خوشمزه و مجلسی به روش عربی ، دستور پخت مجبوس مرغ ایرانی جنوبی و کویتی مرحله به مرحله طرز تهیه مجبوس مرغ خوشمزه و مجلسی به روش عربی
  • طرز تهیه حلوا نثار خوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای طرز تهیه حلوا نثار خوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به بارونک می باشد