رفتن به محتوا
بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

سایت بارونک مرجع جدیدترین اخبار و بیوگرافی و عکس بازیگران ایرانی و خارجی ، آموزش های آشپزی و جدیدترین مدل های لباس مردانه و زنانه و کلی مطالب سرگرمی جالب و خواندنی

منوی سایت
  • بارونک
  • گالری عکس
    • عکس نوشته
    • عکس گل
    • سایر
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تلویزیون
    • بیوگرافی هنرمندان
  • آشپزی
    • آموزش آشپزی
    • آموزش کیک و شیرینی
    • انواع دسر
    • نوشیدنی ها
    • انواع چاشنی، ترشی و مربا
    • خواص مواد غذایی
    • نکات آشپزی
  • سبک زندگی
    • خانه داری
  • دنیای مد
    • مدل لباس زنانه
    • مدل مانتو
    • مدل لباس بچه گانه
    • مدل اکسسوری
  • بهداشت و سلامت
    • پوست و مو
  • سرگرمی
    • تعبیر خواب
    • اس ام اس
  • تماس با ما

طرز تهیه چلو ماهیچه خوشمزه و مجلسی زعفرانی با طعم عالی

جمعه, 2 سپتامبر , 2022
نویسنده: مدیر
2022/09/02
تاریخ بروزرسانی: 2022/09/02

طرز تهیه چلو ماهیچه

طرز تهیه چلو ماهیچه خوشمزه و مجلسی زعفرانی با طعم عالی ، دستور پخت چلو ماهیچه ساده بدون رب پسران کریم به روش مشهدی برای 4 نفر

چلو ماهیچه یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است و معمولا برای مجالس خاص این غذای های خوشمزه و رستورانی سرو می شود. برای اینکه چلو ماهیچه خوشمزه و بی نظیری داشته باشید پیشنهاد می کنم آن را با گوشت ماهیچه گوسفندی آن را درست کنید. در ادامه با طرز تهیه چلو ماهیچه مجلسی و زعفرانی خوشمزه با سایت آموزشی بارونک همراه باشید.

طرز تهیه چلو گوشت مجلسی خوشمزه و زعفرانی خوشرنگ
طرز تهیه چلو گوشت مجلسی خوشمزه و زعفرانی خوشرنگ
چلو گوشت از غذاهای اصیل و سنتی ایرانی می باشد که بسیار خوشمزه و ...
مواد لازم چلو ماهیچه
برنج 4 پیمانه
ماهیچه گوسفندی ترجیحاً سردست 1 عدد
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
پیاز 4 عدد
زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری
زرشک یک دوم پیمانه
شکر به مقدار دلخواه

مراحل دستور پخت چلو ماهیچه زعفرانی

مرحله اول

برای شرع، ابتدا پیازها را به صورت خلالی درشت خرد می کنیم و کف قابلمه ای می ریزیم. سپس ماهیچه را روی پیازها می گذاریم. به طوری که ماهیچه با کف قابلمه تماس نداشته باشد و کامل روی پیازها بماند.

مرحله دوم

سپس یک لیوان آب جوش و نیمی از زعفران را روی ماهیچه می ریزیم و قابلمه را با یک شعله پخش کن روی حرارت کم می گذاریم تا ماهیچه با حرارت ملایم دم بکشد و پخته شود. قابلمه باید حدود دو ساعت روی حرارت بماند و در این فاصله به هیچ وجه درب آن را باز نکنید تا بخار آن خارج نشود و از حرارت نیفتد.

طرز تهیه هویج پلو خوشمزه و مجلسی با گوشت چرخ کرده
طرز تهیه هویج پلو خوشمزه و مجلسی با گوشت چرخ کرده
هویج پلو با گوشت چرخ کرده یکی از پلوهای خوشمزه و محبوب ایرانی است و ...

مرحله سوم

بعد از دو ساعت که ماهیچه کامل پخته شده بود، کمی نمک و فلفل سیاه و بقیه زعفران را اضافه می کنیم و حدود پنج تا ده دقیقه دیگر در آن را می گذاریم تا نمک و فلفل به خورد ماهیچه برود و ماهیچه مزه دار شود.

مرحله چهارم

در ادامه در یک تابه زرشک را با کمی کره در حد سی ثانیه تفت می دهیم و بعد به آن شکر و دو قاشق آب اضافه می کنیم و هم می زنیم تا شکر در آن حل شود و آب آن جوشیده و تبخیر شود. بعد آن را از روی حرارت برمی داریم و کنار می گذاریم.

مرحله پنجم

حالا برای آماده کردن برنج، در یک قابلمه مقداری آب می ریزیم و آن را روی حرارت می گذاریم تا آب به جوش بیاید. بعد از جوشیدن آب، برنج خیس شده را در آب جوش می ریزیم و صبر می کنیم تا بجوشد و برنج پخته شود.

طرز تهیه پلو شوشتری خوشمزه و مجلسی با گوشت
طرز تهیه پلو شوشتری خوشمزه و مجلسی با گوشت
پلو شوشتری با گوشت قرمز و لوبیا چشم بلبلی از پلوهای خوشمزه و ...

مرحله ششم

برنج پخته شده را آبکشی می کنیم. سپس کف قابلمه را چرب کرده و کف آن ته دیگ می گذاریم در آخر هم برنج آبکش شده را در قابلمه می ریزیم و درب و دم کنی می گذاریم تا برنج نیم ساعتی با حرارت کم خوب دم بکشد.

مرحله هفتم

در انتها اگر ماهیچه شما دیرپز بود و هنوز کاملا نپخته بود، می توانید نصف استکان آب جوش به آن اضافه کرده و زمان پخت را بیشتر کنید. حواستان باشد که پیازها و ماهیچه نسوزد.

مرحله هشتم

بعد از آماه شدن برنج آن را در دیس کشیده و و با برنج زعفرانی و زرشک تزیین می کنیم و ماهیچه پخته شده را هم در ظرف می کشیم و پیازهای کاراملی شده و عصاره ماهیچه را کنار آن می ریزیم که بسیار خوشمزه و لذیذ می‌شود.

طرز تهیه قارچ پلو خوشمزه و مجلسی با گوشت چرخ کرده
طرز تهیه قارچ پلو خوشمزه و مجلسی با گوشت چرخ کرده
قارچ پلو با گوشت چرخ کرده از پلوهای خوشمزه و خوش طعمی است که ...

parvaneh

ممکن است دوست داشته باشید

  • طرز تهیه نان سیر پنیری خوشمزه با سس مخصوص سیر

    طرز تهیه نان سیر پنیری خوشمزه با سس مخصوص سیر

  • طرز تهیه مجبوس مرغ خوشمزه و مجلسی به روش عربی ، دستور پخت مجبوس مرغ ایرانی جنوبی و کویتی مرحله به مرحله

    طرز تهیه مجبوس مرغ خوشمزه و مجلسی به روش عربی

  • طرز تهیه اشترودل مرغ و قارچ خوشمزه به روش مجلسی ، دستور پخت اشترودل مرغ و سبزیجات و اسفناج با خمیر جادویی خانم رضوی در فر و بدون فر در ماهیتابه و توستر مرحله به مرحله

    طرز تهیه اشترودل مرغ و قارچ خوشمزه به روش مجلسی

  • طرز تهیه بورانی اسفناج خوشمزه و مجلسی با ماست و گردو

    طرز تهیه بورانی اسفناج خوشمزه و مجلسی با ماست و گردو

  • طرز تهیه بورانی بادمجان کبابی خوشمزه و مجلسی با ماست ، دستور پخت بورانی بادمجون مجلسی ساده و افغانی با گوشت و گوجه در خانه مرحله به مرحله تصویری

    طرز تهیه بورانی بادمجان کبابی خوشمزه و مجلسی با ماست

  • طرز تهیه خورش قیمه با گوشت چرخ کرده به روش رستورانی

    طرز تهیه خورش قیمه با گوشت چرخ کرده به روش رستورانی

  • طرز تهیه خاگینه هویج خوشمزه و مغزدار به روش تبریزی ، دستور پخت خاگینه هویج خانگی مرحله به مرحله با شیره انگور به صورت رولتی و ساده

    طرز تهیه خاگینه هویج خوشمزه و مغزدار به روش تبریزی

  • طرز تهیه نان شکم پر خوشمزه و خانگی با مرغ و قارچ

    طرز تهیه نان شکم پر خوشمزه و خانگی با مرغ و قارچ

  • طرز تهیه سوروک یزدی خوشمزه و خانگی به روش سنتی

    طرز تهیه سوروک یزدی خوشمزه و خانگی به روش سنتی

  • طرز تهیه فطیر مغزدار خوشمزه و خانگی به روش اردبیل

    طرز تهیه فطیر مغزدار خوشمزه و خانگی به روش اردبیل

  • طرز تهیه کباب لاپلو ساده و خوشمزه سنتی به روش رستورانی ، دستور پخت کباب لا پلو جواد جوادی و سماقی با بادمجان مرحله به مرحله به روش مجلسی برای 4 تا 5 و 6 نفر

    طرز تهیه کباب لاپلو ساده و خوشمزه سنتی به روش رستورانی

  • طرز تهیه سالاد مرغ شوید خوشمزه و مجلسی با سیب زمینی

    طرز تهیه سالاد مرغ شوید خوشمزه و مجلسی با سیب زمینی

  • طرز تهیه فطیر ساده و خوشمزه خانگی به روش سنتی ، دستور پخت نان فطیر محلی و زعفرانی خونگی مرحله به مرحله تصویری

    طرز تهیه فطیر ساده و خوشمزه خانگی به روش سنتی

  • طرز تهیه بورک سبزیجات خوشمزه و ترکیه ای با سس مخصوص

    طرز تهیه بورک سبزیجات خوشمزه و ترکیه ای با سس مخصوص

  • طرز تهیه پیتزا پیراشکی خوشمزه با سوسیس ، فر و بدون فر

    طرز تهیه پیتزا پیراشکی خوشمزه با سوسیس ، فر و بدون فر

  • طرز تهیه پیتزا سیب زمینی آب پز خوشمزه و فوری بدون فر ، دستور پخت پیتزا سیب زمینی رنده شده و تنوری بدون فر با پنیر و قارچ

    طرز تهیه پیتزا سیب زمینی آب پز خوشمزه و فوری بدون فر

  • طرز تهیه کدو حلوایی سرخ شده و مجلسی خوشمزه با شیره انگور

    طرز تهیه کدو حلوایی سرخ شده و مجلسی خوشمزه با شیره انگور

  • طرز تهیه خورش داوود پاشا خوشمزه و ترکیه ای جا افتاده ، دستور پخت خورش داوود پاشا خانم گلاور، برنامه دستپخت با گردو مرحله به مرحله تصویری و عکس

    طرز تهیه خورش داوود پاشا خوشمزه و ترکیه ای جا افتاده

دسته بندی: آموزش آشپزی انواع غذاهای خوشمزه خانگی و رستورانی

نوشته های تازه

  • طرز تهیه نان سیر پنیری خوشمزه با سس مخصوص سیر طرز تهیه نان سیر پنیری خوشمزه با سس مخصوص سیر
  • طرز تهیه مجبوس مرغ خوشمزه و مجلسی به روش عربی ، دستور پخت مجبوس مرغ ایرانی جنوبی و کویتی مرحله به مرحله طرز تهیه مجبوس مرغ خوشمزه و مجلسی به روش عربی
  • طرز تهیه حلوا نثار خوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای طرز تهیه حلوا نثار خوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای
  • طرز تهیه اشترودل مرغ و قارچ خوشمزه به روش مجلسی ، دستور پخت اشترودل مرغ و سبزیجات و اسفناج با خمیر جادویی خانم رضوی در فر و بدون فر در ماهیتابه و توستر مرحله به مرحله طرز تهیه اشترودل مرغ و قارچ خوشمزه به روش مجلسی
  • طرز تهیه کوکی هندوانه ای خوشمزه و شیک برای شب یلدا ، cookie-hendevaneh طرز تهیه کوکی هندوانه ای خوشمزه و شیک برای شب یلدا
  • اشترودل گوشت، آموزش طرز تهیه و درست کردن اشترودل گوشت خوشمزه در منزل ، eshtrodel gosht طرز تهیه اشترودل گوشت و قارچ خوشمزه به روش مجلسی
  • طرز تهیه اشترودل سیب و دارچین خوشمزه با بافت بی نظیر طرز تهیه اشترودل سیب و دارچین خوشمزه با بافت بی نظیر
  • طرز تهیه بورانی اسفناج خوشمزه و مجلسی با ماست و گردو طرز تهیه بورانی اسفناج خوشمزه و مجلسی با ماست و گردو
  • طرز تهیه شیرینی کاکا ساده و خوشمزه شمالی به روش گیلانی طرز تهیه شیرینی کاکا ساده و خوشمزه شمالی به روش گیلانی
  • طرز تهیه بورانی بادمجان کبابی خوشمزه و مجلسی با ماست ، دستور پخت بورانی بادمجون مجلسی ساده و افغانی با گوشت و گوجه در خانه مرحله به مرحله تصویری طرز تهیه بورانی بادمجان کبابی خوشمزه و مجلسی با ماست
  • طرز تهیه کلوچه خانگی ساده و خوشمزه زعفرانی بدون فر طرز تهیه کلوچه خانگی ساده و خوشمزه زعفرانی بدون فر
  • طرز تهیه خورش قیمه با گوشت چرخ کرده به روش رستورانی طرز تهیه خورش قیمه با گوشت چرخ کرده به روش رستورانی
  • طرز تهیه خورش کرفس خوشمزه با مرغ و سبزی قورمه و لوبیا برای دو نفر 2 نفر ، دستور پخت خورش کرفس و مرغ خوشمزه و مجلسی جا افتاده برای 4 نفر در خانه مرحله به مرحله طرز تهیه خورش کرفس خوشمزه با مرغ و سبزی قورمه
  • طرز تهیه خورش قیمه ، خورش قیمه ، طرز تهیه خورش قیمه برای 4 نفر ، دستور پخت خورش قیمه طرز تهیه خورش قیمه رستورانی خوشمزه و مجلسی جا افتاده
  • طرز تهیه کوکی نوتلا خوشمزه و مغزدار با طعم عالی طرز تهیه کوکی نوتلا خوشمزه و مغزدار به روش کافی شاپی
  • طرز تهیه حلوا دورنگ خوشمزه و مجلسی به روش بازاری طرز تهیه حلوا دورنگ خوشمزه و مجلسی به روش بازاری
  • طرز تهیه شیرینی مغزدار گردویی و خوشمزه برای عید نوروز ، دستور پخت شیرینی مغزدار سوئدی و لبنانی مربایی مرحله به مرحله تصویری طرز تهیه شیرینی مغزدار گردویی و خوشمزه برای عید نوروز
  • طرز تهیه کلوچه تابه ای کشمشی ساده و خوشمزه بدون فر طرز تهیه کلوچه تابه ای کشمشی ساده و خوشمزه بدون فر
  • طرز تهیه مربای کیوی خوشمزه و خانگی به روش مجلسی ، دستور پخت مربا کیوی رنده شده مرحله به مرحله به خانه برمی گردیم به شکل گل به همراه نکات کیلدی برای طعم عالی طرز تهیه مربای کیوی خوشمزه و خانگی به روش مجلسی
  • طرز تهیه دونات شکری ساده و خوشمزه خانگی بدون فر طرز تهیه دونات شکری ساده و خوشمزه خانگی بدون فر
  • طرز تهیه خاگینه هویج خوشمزه و مغزدار به روش تبریزی ، دستور پخت خاگینه هویج خانگی مرحله به مرحله با شیره انگور به صورت رولتی و ساده طرز تهیه خاگینه هویج خوشمزه و مغزدار به روش تبریزی
  • طرز تهیه مربای سیب زرد، قرمز و سبز خانگی خوشمزه و مجلسی در خانه مرحله به مرحله، morabaye sib طرز تهیه مربای سیب خوشمزه و زعفرانی به روش اصیل ایرانی
  • طرز تهیه شکلات ژله ای شکری و خوشمزه پرتقالی در خانه ، دستور تهیه شکلات ژله ای ساده و بازاری در منزل مرحله به مرحله طرز تهیه شکلات ژله ای شکری و خوشمزه پرتقالی در خانه
  • طرز تهیه حلوا زنجبیلی گردویی و خوشمزه تبریز در خانه طرز تهیه حلوا زنجبیلی گردویی و خوشمزه تبریز در خانه
  • طرز تهیه سوروک یزدی خوشمزه و خانگی به روش سنتی طرز تهیه سوروک یزدی خوشمزه و خانگی به روش سنتی

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به بارونک می باشد