رفتن به محتوا
بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

سایت بارونک مرجع جدیدترین اخبار و بیوگرافی و عکس بازیگران ایرانی و خارجی ، آموزش های آشپزی و جدیدترین مدل های لباس مردانه و زنانه و کلی مطالب سرگرمی جالب و خواندنی

منوی سایت
  • بارونک
  • گالری عکس
    • عکس نوشته
    • عکس گل
    • سایر
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تلویزیون
    • بیوگرافی هنرمندان
  • آشپزی
    • آموزش آشپزی
    • آموزش کیک و شیرینی
    • انواع دسر
    • نوشیدنی ها
    • انواع چاشنی، ترشی و مربا
    • خواص مواد غذایی
    • نکات آشپزی
  • سبک زندگی
    • خانه داری
  • دنیای مد
    • مدل لباس زنانه
    • مدل مانتو
    • مدل لباس بچه گانه
    • مدل اکسسوری
  • بهداشت و سلامت
    • پوست و مو
  • سرگرمی
    • تعبیر خواب
    • اس ام اس
  • تماس با ما

طرز تهیه بژی کرمانشاهی خوشمزه و ترد به روش محلی

شنبه, 9 ژانویه , 2021
نویسنده: مدیر
2021/01/09
تاریخ بروزرسانی: 2021/03/13

طرز تهیه بژی کرمانشاهی

طرز تهیه بژی کرمانشاهی شیرینی خوشمزه و معروف کرمانشاهی به روشی اصیل و تصویری در منزل مرحله به مرحله

بژی از شیرینی های خوشمزه و معروف کرمانشاهی می باشد و بخاطر ماندگاری بالا و طعم عالی اش از سوغاتی های مشهور کرمانشاه به حساب می آید. اما چرا اسم این شیرینی را بژی گذاشته اند؟ این شیرینی در گذشته به دلیل ماندگاری بالا، توشه راه مسافران و سربازان بوده و در مواقع نیاز و گرسنگی مورد استفاده قرار می گرفت و برای همین اسم آن را بژی (زندگی من) گذاشته اند. پخت شیرینی بژی در استان های کرمانشاه و استان ایلام بسیار رایج است و در برخی دستورها آن را با شیره انگور هم درست می کنند. در ادامه با طرز تهیه بژی کرمانشاهی با مجله بارونک همراه باشید.

طرز تهیه رولت تیرامیسو
طرز تهیه رولت تیرامیسو
این دسر طعمی بی نظیر و بافتی نرم دارد که می توانید به روشهای مختلف ...

مواد لازم شیرینی بژی
آرد ۴ پیمانه
شیر 1 لیوان
شکر 1 لیوان
بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
نمک نوک قاشق چای خوری
روغن حیوانی کرمانشاهی یا جامد ۱ لیوان
رازیانه آسیاب شده 2 قاشق غذاخوری

مراحل تهیه شیرینی بژی

1. برای درست کردن شیرینی بژی کرمانشاهی در خانه ابتدا آرد را الک می کنیم و نمک + بیکینگ پودر + رازیانه + زردچوبه را به آرد الک شده اضافه و خوب مخلوط می کنیم.

2. در ادامه روغن را داغ می کنیم و به مواد شیرینی اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم تا باهم مخلوط شوند. سپس شکر و شیر را مخلوط می کنیم و روی حرارت می گذاریم تا شکر به طور کامل حل شود. حالا شیر ولرم را داخل آرد می ریزیم و هم می زنیم تا خمیر یکدستی حاصل شود.

طرز تهیه شیرینی تاتلی ایرمیک
طرز تهیه شیرینی تاتلی ایرمیک
شیرینی تاتلی ایرمیک از شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار ترکیه ای می باشد و ...

3. خمیر را حدود 10 دقیقه ورز می دهیم و بعد به مدت 2 ساعت داخل یخچال می گذاریم تا استراحت کند. توجه کنید اگر خمیر شیرینی شل بود می توانید مقداری آرد اضافه کنید. در حالت کلی خمیر نباید به دست بچسبد.

4. بعد از زمان گفته شده خمیر را از یخچال خارج می کنیم. توجه کنید نباید روی خمیر خشک باشد. اگر خشک بود دست تان را چرب کنید و دو قاشق روغن سرخ کردنی به خمیر اضافه کنید و آن را ورز بدهید.

5. حالا کف سینی را چرب می کنیم و از خمیر به اندازه گلوله های کوچک برمی داریم و با کف دست به شکل استوانه های کوچک در می آوریم و بعد آن ها را داخل صافی می گذاریم و فشار می دهیم تا روی خمیر شکل بگیرد و همانند صدف شود.

6. حالا سینی را روی حرارت ملایم می گذاریم و سرخ می کنیم. توجه کنید اگر شیرینی ها را داخل ظرف گود یا سرخ کن، سرخ کنید بهتر است چون در این حالت روغن سطح شیرینی ها را به طور کامل می پوشاند و داخل شیرینی ها خوب سرخ می شود و خمیر باقی نمی ماند. امیدواریم از خوردن این شیرینی های کرمانشاهی خوشمزه و ترد لذت ببرید.

طرز تهیه شیرینی مرنگ فرانسوی
طرز تهیه شیرینی مرنگ فرانسوی
شیرینی مرنگ یک نوع شیرینی دسر مانند است که بسیار ترد و خوشمزه است و ...

شیرینی بژی زعفرانی

در صورت تمایل می توانید مقداری زعفران دم شده یا حتی زردجوبه به مواد این شیرینی اضافه کنید تا رنگ داخل شیرینی سفید نباشد.

ممکن است دوست داشته باشید

  • طرز تهیه بامیه ترکی بسیار خوشمزه و ترد به روش استانبولی، دستور پخت بامیه ترکی نرم و خوشمزه دراز برای افطار

    طرز تهیه بامیه ترکی بسیار خوشمزه و ترد به روش استانبولی

  • طرز تهیه کوکی کنجدی ساده و خوشمزه ایتالیایی با بافت عالی ، دستور پخت کوکی کنجدی ساده و شکلاتی در فر و بدون فر در ماهیتابه مرحله به مرحله

    طرز تهیه کوکی کنجدی ساده و خوشمزه ایتالیایی با بافت عالی

  • طرز تهیه کوکی نارگیلی ساده و خوشمزه با بافت عالی

    طرز تهیه کوکی نارگیلی ساده و خوشمزه با بافت عالی

  • طرز تهیه شکلات صبحانه فوری و خوشمزه بازاری با خامه ، دستور تهیه شکلات صبحانه غلیظ و کنجدی تصویری با نشاسته، عسل و بیسکویت

    طرز تهیه شکلات صبحانه فوری و خوشمزه بازاری با خامه

  • طرز تهیه کوکی دبل چاکلت ترک دار خوشمزه و کافی شاپی در منزل مرحله به مرحله ، دستور پخت کوکی دبل چاکلت نرم و پنبه ای ساده و مجلسی

    طرز تهیه کوکی دبل چاکلت ترک دار خوشمزه و کافی شاپی

  • طرز تهیه شیرینی پای سیب سریع و خوشمزه کافی شاپی در منزل ، دستور پخت شیرینی پای سیب تک نفره قنادی با دارچین و ماست فرانسوی در خانه مرحله به مرحله تصویری بدون فر در قابلمه

    طرز تهیه شیرینی پای سیب سریع و خوشمزه کافی شاپی

  • طرز تهیه کیک دارچینی و گردو خوشمزه و اسفنجی پف دار مرحله به مرحله در خانه مرحله به مرحله ، دستور پخت طرز کیک دارچین در منزل

    طرز تهیه کیک دارچینی و گردو خوشمزه و اسفنجی پف دار

  • طرز تهیه کیک نسکافه و گردو خوشمزه با سس کارامل پنیری ، دستور پخت کیک نسکافه و گردو در منزل مرحله به مرحله برای 4 نفر

    طرز تهیه کیک نسکافه و گردو خوشمزه با سس کارامل پنیری

  • طرز تهیه کوکی موکا بسیار خوشمزه و خانگی با بافت عالی، دستور پخت کوکی موکا کافی شاپی خوشمزه و خانگی با طعم عالی برای مهمانی

    طرز تهیه کوکی موکا بسیار خوشمزه و خانگی با بافت عالی

  • طرز تهیه کیک شیرازی خوشمزه و شربتی زعفرانی با ماست ، دستور پخت کیک شیرازی شربتی فنجانی بدون فر و شیر به روش بازاری در خانه و منزل

    طرز تهیه کیک شیرازی خوشمزه و شربتی زعفرانی با ماست

  • طرز تهیه کوکی کیک شکلاتی خوشمزه و کافی شاپی ، دستور پخت کیک کوکی شکلاتی و کشمشی خوشمزه و خانگی برای تولد

    طرز تهیه کوکی کیک شکلاتی خوشمزه و کافی شاپی

  • طرز تهیه خامه نسکافه ای به روش قنادی برای روی کیک ، دستور تهیه خامه نسکافه ای با خامه صبحانه برای تزیین کیک

    طرز تهیه خامه نسکافه ای به روش قنادی برای روی کیک

  • طرز تهیه کیک نسکافه ای کرم دار و لایه ای خوشمزه و کافی شاپی برای جشن تولد در خانه مرحله به مرحله

    طرز تهیه کیک نسکافه ای کرم دار و لایه ای خوشمزه و کافی شاپی

  • طرز تهیه کوکی شکلاتی تابه ای خوشمزه و خانگی - بدون فر

    طرز تهیه کوکی شکلاتی تابه ای خوشمزه و خانگی – بدون فر

  • طرز تهیه کیک نسکافه ای خوشمزه و خانگی با روکش شکلاتی برای 4 نفر ، دستور پخت کیک نسکافه ای ساده و خیس بدون شیر و خامه و فر

    طرز تهیه کیک نسکافه ای خوشمزه و خانگی با روکش شکلاتی

  • طرز تهیه کوکی تابه ای ساده و خوشمزه بدون فر و کره در ماهیتابه رژیمی ، دستور پخت کوکی خوشمزه و مجلسی نرم و بازاری برای مهمانی مرحله به مرحله

    طرز تهیه کوکی تابه ای ساده و خوشمزه بدون فر و کره

  • طرز تهیه کیک شکلاتی قابلمه ای خوشمزه با پف زیاد - بدون فر ، دستور پخت کیک شکلاتی بدون فر در قابلمه خوشمزه و خانگی در منزل و خانه مرحله به مرحله برای تولد و مهمانی

    طرز تهیه کیک شکلاتی قابلمه ای خوشمزه با پف زیاد – بدون فر

  • طرز تهیه چوب شور ساده خانگی و کنجدی به روش بازاری ، دستور تهیه چوب شور رنگی و سیب زمینی یلدایی بدون فر و بدون شیر در منزل مرحله به مرحله

    طرز تهیه چوب شور ساده خانگی و کنجدی به روش بازاری

دسته بندی: طرز تهیه انواع کیک و شیرینی خوشمزه خانگی و مجلسی

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نوشته های تازه

  • طرز تهیه سیر ترشی فوری و بسیار خوشمزه شمالی ، دستور تهیه سیر ترشی رستورانی هفت ساله سفید با شکر و رب انار به خانه برمیگردیم طرز تهیه سیر ترشی فوری و بسیار خوشمزه شمالی
  • طرز تهیه دسر بیسکویتی خوشمزه و یخچالی با کرم کارامل و موز ، دستور تهیه دسر بیسکویت ساده ایرانی بدون فر با خامه و خانگی با موز و گردو طرز تهیه دسر بیسکویتی خوشمزه و یخچالی با کرم کارامل و موز
  • طرز تهیه نان سیب زمینی و سبزیجات خوشمزه و تابه ای ، دستور پخت نان سیب زمینی خانگی با سبزیجات معطر شوید در منزل مرحله به مرحله طرز تهیه نان سیب زمینی و سبزیجات خوشمزه و تابه ای
  • طرز تهیه پای شکلاتی خامه ای و بسیار خوشمزه کافی شاپی ، دستور تهیه پای شکلاتی تلخ و ترد خوشمزه برای مهمانی طرز تهیه پای شکلاتی خامه ای و بسیار خوشمزه کافی شاپی
  • طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر خوشمزه و شیرازی با هویج ، دستور تهیه ترشی بادمجان ساده خوشمزه و شکم پر مجلسی شمالی و شمالی تصویری مینیاتوری با رب انار و آب گوجه به روش تبریزی طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر خوشمزه و مجلسی شیرازی
  • طرز تهیه ترشی لیته بادمجان فوری و بسیار خوشمزه شیرازی، دستور تهیه ترشی لیته خانگی و مجلسی سریع و بندری با رب گوجه فرنگی بدون بادمجان در منزل مرحله به مرحله طرز تهیه ترشی لیته بادمجان فوری و بسیار خوشمزه شیرازی
  • طرز تهیه ترشی کلم قرمز فوری خوشمزه و رستورانی در منزل مرحله به مرحله تصویری بدون شکر با سرکه سفید طرز تهیه ترشی کلم قرمز فوری و خوشمزه رستورانی
  • طرز تهیه کیک یخچالی شکلاتی و خوشمزه دو رنگ با بیسکویت خرد شده ، دستور پخت کیک یخچالی موزاییکی و قالبی ترکیه ای بدون کاکائو رولتی با شیر و نشاسته در منزل مرحله به مرحله طرز تهیه کیک یخچالی ساده و شکلاتی با بیسکویت پتی بور
  • طرز تهیه خیارشور دبه ای و بازاری درجه یک در منزل، دستور تهیه خیارشور معمولی و فله ای عمده در خانه طرز تهیه خیارشور دبه ای و بازاری درجه یک در منزل
  • طرز تهیه خیار شور خانگی بسیار خوشمزه و ترد فوری ، دستور تهیه خیارشور بازاری و سرکه ای با آب جوش، نمکی و دبه ای صنعتی در خانه طرز تهیه خیار شور خانگی بسیار خوشمزه و ترد فوری
  • طرز تهیه بامیه ترکی بسیار خوشمزه و ترد به روش استانبولی، دستور پخت بامیه ترکی نرم و خوشمزه دراز برای افطار طرز تهیه بامیه ترکی بسیار خوشمزه و ترد به روش استانبولی
  • طرز تهیه هلو خشک خوشمزه + علت سیاه شدن هلو خشک شده ، دستور تهیه خشک کردن هلو زعفرانی در منزل تصویری طرز تهیه هلو خشک خوشمزه + علت سیاه شدن هلو خشک شده
  • طرز تهیه ترشی هویج و گل کلم خوشمزه با طعم عالی ، دستور تهیه ترشی هویج با سرکه سفید و فوری با هویج رنده شده در منزل طرز تهیه ترشی هویج و گل کلم فوری و خوشمزه با طعم عالی
  • طرز تهیه ترشی پیاز خوشمزه و خوشرنگ مجلسی مرحله به مرحله در خانه + فوت و فن طرز تهیه ترشی پیاز قرمز بسیار خوشمزه و خوشرنگ مجلسی
  • طرز تهیه ترشی فلفل سبز خوشمزه به 2 روش تند و شیرین طرز تهیه ترشی فلفل سبز خوشمزه به ۲ روش تند و شیرین
  • طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی خوشمزه و تند با گوجه های گیلاسی طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی خوشمزه و تند با گوجه های گیلاسی
  • طرز تهیه زولبیا شیک و مجلسی خوشمزه و بازاری به همراه بامیه در منزل برای مهمانی، zoolbia طرز تهیه زولبیا خانگی خوشمزه و ساده به روش بازاری
  • طرز تهیه بامیه بازاری ترد و خوشمزه با طعم عالی در خانه ، دستور پخت بامیه قنادی برای ماه رمضان طرز تهیه بامیه بازاری ترد و بسیار خوشمزه به روش خانگی
  • طرز تهیه خورش بامیه بسیار خوشمزه و جنوبی با مرغ و لپه برای دو نفر 2 نفر ، دستور پخت خورشت بامیه با سیب زمینی برای 4 نفر در منزل مرحله به مرحله تصویری طرز تهیه خورش بامیه بسیار خوشمزه و جنوبی با مرغ و لپه
  • طرز تهیه کوکی کنجدی ساده و خوشمزه ایتالیایی با بافت عالی ، دستور پخت کوکی کنجدی ساده و شکلاتی در فر و بدون فر در ماهیتابه مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی کنجدی ساده و خوشمزه ایتالیایی با بافت عالی
  • طرز تهیه نان شربتی خوشمزه و مغزدار قزوین مخصوص افطار، دستور پخت نان شربتی با فر و بدون فر در قابلمه و ماهیتابه برای صبحانه و عصرانه و نذری طرز تهیه نان شربتی خوشمزه و مغزدار قزوین با طعم عالی
  • طرز تهیه نان اهری خوشمزه و خانگی تبریز در خانه ، دستور پخت نان اهری محلی به روش تبریز و تهرانی در منزل مرحله به مرحله تصویری و علت خشک شدن شیرینی اهری طرز تهیه نان اهری خوشمزه و خانگی تبریز در خانه
  • طرز تهیه خورش قیمه بادمجان مجلسی و خوشمزه رستورانی برای دو نفر 2 نفر ، دستور پخت خورش قیمه بادمجان ساده و خانگی با زودپر و گوشت قلقلی چرخ کرده 4 نفر طرز تهیه خورش قیمه بادمجان مجلسی و خوشمزه رستورانی
  • کیک کنجدی ، طرز تهیه و پخت کیک کنجدی خوشمزه و مخصوص در منزل ، cake konjedi طرز تهیه کیک کنجدی بسیار خوشمزه و خانگی با ماست
  • طرز تهیه گوجه فرنگی خشک شده در آفتاب و روغن زیتون ، طرز تهیه خشك كردن گوجه فرنگي در آفتاب، بخاری، شوفاز شف طیبه و علت سیاه شده گوجه خشک شده طرز تهیه گوجه فرنگی خشک شده در آفتاب و روغن زیتون

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به بارونک می باشد