رفتن به محتوا
بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

سایت بارونک مرجع جدیدترین اخبار و بیوگرافی و عکس بازیگران ایرانی و خارجی ، آموزش های آشپزی و جدیدترین مدل های لباس مردانه و زنانه و کلی مطالب سرگرمی جالب و خواندنی

منوی سایت
  • بارونک
  • گالری عکس
    • عکس نوشته
    • عکس گل
    • سایر
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تلویزیون
    • بیوگرافی هنرمندان
  • آشپزی
    • آموزش آشپزی
    • آموزش کیک و شیرینی
    • انواع دسر
    • نوشیدنی ها
    • انواع چاشنی، ترشی و مربا
    • خواص مواد غذایی
    • نکات آشپزی
  • سبک زندگی
    • خانه داری
  • دنیای مد
  • بهداشت و سلامت
    • پوست و مو
  • سرگرمی
    • تعبیر خواب
    • اس ام اس
  • تماس با ما

طرز تهیه بادمجان پلو قزوینی خوشمزه با گوشت چرخ کرده

یکشنبه, 27 دسامبر , 2020
نویسنده: مدیر
2020/12/27
تاریخ بروزرسانی: 2022/08/26

طرز تهیه بادمجان پلو

طرز تهیه بادمجان پلو خوشمزه و مجلسی به روش قزوینی و شیرازی در منزل

بادمجان پلو یکی دیگر از پلوهای ترکیبی است که فوق العاده خوشمزه و متفاوت از پلوهای دیگر است. همانطور که می دانید بادمجون يكى از مواد غذايى پرطرفداری است که به هر غذايى که اضافه شود، خوشمزه تر و خوش طعم تر می شود. بادمجان پلو از غذاهای معروف قزوين است که درست کردن آن هم بسیار راحت و آسان است. امیدوارم یک بار هم که شده این غذای خوشمزه را امتحان کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.مطمئنا عاشق این پلوی خوشمزه می شوید. در ادامه با آموزش ساده آشپزی طرز تهیه بادمجان پلو با مجله بارونک همراه باشید.

طرز تهیه خرما پلو اهوازی
طرز تهیه خرما پلو اهوازی
خرما پلو یکی از پلوهای ترکیبی و از غذاهای محلی و اصیل اهوازی ...
مواد لازم بادمجان پلو برای 4 نفر
برنج  4 پيمانه
بادمجان متوسط 4 عدد
گوشت چرخ كرده  300 گرم
گوجه فرنگی  3 عدد
پياز 1 عدد
رب گوجه فرنگی  2 قاشق غذاخورى
پودر سير  1 قاشق چايخورى
روغن  به مقدار لازم
نمك و فلفل  به مقدار لازم
زردچوبه به مقدار لازم

مراحل دستور پخت بادمجان پلو

مرحله اول

برای درست کردن این غذا، ابتدا برنج را شسته و با مقداری آب و نمک در یک ظرف خیس می کنیم. بعد بادمجان ها را پوست می گیریم و به شکل حلقه ای برش می زنیم. بعد روی آنها مقداری نمك مي زنيم و یک ساعت کنار می گذاریم تا تلخی آنها از بین برود.

مرحله دوم

بعد از یک ساعت بادمجان ها را می شوریم و در سبد می ریزیم تا آب آنها کشیده شود. حالا در یک ماهیتابه مقداری روغن را داغ می کنیم و بادمجان ها را در روغن سرخ می کنیم. مقداری هم نمک و زردچوبه می زنیم تا بادمجان ها خوش رنگ شود.

طرز تهیه شوید پلو با ماهی
طرز تهیه شوید پلو با ماهی
شوید پلو با ماهی یکی دیگر از پلوهای خوشمزه و بی نظیری است که با کمی ...

مرحله سوم

سپس نوبت تفت دادن پيازهاى خرد شده است. در یک تابه دیگر پیازهای نگینی خرد شده را با مقداری روغن تفت می دهیم تا سبک شود. مقداری هم نمک و زردچوبه می ریزیم تا پیازداغ طلايى شود. بعد هم گوشت چرخ كرده را اضافه ميكنيم.

مرحله چهارم

وقت گوشت راهم کامل تفت دادیم و تغییر رنگ داد، نمک، فلفل، پودر سير و رب را هم اضافه می کنیم وهمه مواد را خوب مخلوط می کنیم تا طعم ادویه ها توى غذا آزاد شود.

مرحله پنجم

در انتها هم گوجه ها را نگینی بزرگ خرد مي كنيم و به موادمان اضافه مي كنيم و صبر می کنیم تا همه ى مواد خوب بپزد و آب گوجه ها كشيده شود.

مرحله ششم

حالا در يک قابلمه آب را می جوشانیم و برنج خیس شده را می ریزیم تا با حرارت بالا بجوشد و نرم شود. وقتی برنج نيم پز شده، آن را آبكش مي كنيم.

مرحله هفتم

كف قابلمه را روغن مي ريزيم و براى ته ديگ، نان یا سيب زمينى ورق شده مي چينيم. بعد به صورت لايه لايه از برنج، بادمجان سرخ شده و ملات گوشت چرخ كرده در قابلمه می ریزیم. وقتی تمام شد، دمکنی و در قابلمه را می گذاریم تا پلوی ما با حرارت ملایم دم بکشد.

مرحله هشتم

بعد از آماده شدن، بادمجان پلو خوشمزه را در دیس می کشسیم و با سبزی تازه سرو می کنیم. نوش جان

طرز تهیه پلو یونانی با مرغ
طرز تهیه پلو یونانی با مرغ
پلو یونانی جزو پلوهای مخلوط و خوشمزه ای است که به آن پلوی سبزیجات ...

نکات پخت بادمچان پلو

برای اينكه موقع سرخ کردن بادمجان ها جذب روغن نداشته باشد، در ابتدا روغن زياد بريزيد تا بادمجان ها در روغن داغ غوطه ور شود.

ممکن است دوست داشته باشید

  • طرز تهیه نان هویج و گردو خوشمزه و خانگی با طعم و بافت بی نظیر

    طرز تهیه نان هویج و گردو خوشمزه و خانگی با طعم و بافت بی نظیر

  • طرز تهیه نان ژاپنی خوشمزه با بافت نرم و پنبه ای برای صبحانه

    طرز تهیه نان ژاپنی خوشمزه با بافت نرم و پنبه ای برای صبحانه

  • طرز تهیه نان سوپ خوشمزه و خوش عطر خانگی به روش رستورانی

    طرز تهیه نان سوپ خوشمزه و خوش عطر خانگی به روش رستورانی

  • طرز تهیه روغن جوشی خوشمزه و خانگی با شیر به روش مشهدی

    طرز تهیه روغن جوشی خوشمزه و خانگی با شیر به روش مشهدی

  • طرز تهیه نان سوئدی مغزدار خوشمزه و پنبه ای با طعم بی نظیر

    طرز تهیه نان سوئدی مغزدار خوشمزه و پنبه ای با طعم بی نظیر

  • طرز تهیه نان عدس خوشمزه و خانگی با طعم بی نظیر

    طرز تهیه نان عدس خوشمزه و خانگی با طعم بی نظیر

  • طرز تهیه نخود پلو با مرغ و هویج، غذای خوشمزه و مجلسی

    طرز تهیه نخود پلو با مرغ و هویج، غذای خوشمزه و مجلسی

  • طرز تهیه کله پاچه خانگی خوشمزه و سنتی به روش بازاری

    طرز تهیه کله پاچه خانگی خوشمزه و سنتی به روش بازاری

  • طرز تهیه نان هندی ساده و پفکی خوشمزه و بدون فر برای صبحانه

    طرز تهیه نان هندی ساده و پفکی خوشمزه و بدون فر برای صبحانه

  • طرز تهیه نان شوید خوشمزه و خانگی به روش ترکیه ای ، دستور پخت نان شوید و پنیر و سیر رژیمی مرحله به مرحله تصویری در خانه

    طرز تهیه نان شوید خوشمزه و خانگی به روش ترکیه ای

  • طرز تهیه نان لبو ساده و خوشمزه خانگی با طعم بی نظیر

    طرز تهیه نان لبو ساده و خوشمزه خانگی با طعم بی نظیر

  • طرز تهیه نان رول نارگیلی خوشمزه با عطر و طعم بی نظیر

    طرز تهیه نان رول نارگیلی خوشمزه با عطر و طعم بی نظیر

  • طرز تهیه نان پرتقالی خوشمزه و خانگی با عطر و طعم عالی

    طرز تهیه نان پرتقالی خوشمزه و خانگی با عطر و طعم عالی

  • طرز تهیه نان هایدی خوشمزه و ساده فرانسوی برای صبحانه

    طرز تهیه نان هایدی خوشمزه و ساده فرانسوی برای صبحانه

  • طرز تهیه نان بابکا خوشمزه و شکلاتی به روش اروپای شرقی

    طرز تهیه نان بابکا خوشمزه و شکلاتی به روش اروپای شرقی

  • طرز تهیه نان شلشلو خوشمزه و سنتی به روش جنوبی

    طرز تهیه نان شلشلو خوشمزه و سنتی به روش جنوبی

  • طرز تهیه نان اسفناج شکم پر خوشمزه با پنیر برای صبحانه ، دستور پخت نان اسفناج و پیاز و پنیر با جو پرک به سبک آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم

    طرز تهیه نان اسفناج شکم پر خوشمزه با پنیر برای صبحانه

  • طرز تهیه پیراشکی اسفناج و سیب زمینی خوشمزه با خمیر نانوایی

    طرز تهیه پیراشکی اسفناج و سیب زمینی خوشمزه با خمیر نانوایی

دسته بندی: آموزش آشپزی انواع غذاهای خوشمزه خانگی و رستورانی

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نوشته های تازه

  • تعبیر خواب بافتن مو امام صادق و حضرت یوسف + زن و دختر مجرد توسط معشوق تعبیر خواب بافتن مو امام صادق و حضرت یوسف + زن و دختر مجرد توسط معشوق
  • تعبیر خواب موج دریا امام صادق و حضرت یوسف + در ساحل برای زن و دختر مجرد تعبیر خواب موج دریا امام صادق و حضرت یوسف + در ساحل برای زن و دختر مجرد
  • تعبیر خواب طلا خریدن امام صادق + زن و دختر مجرد و جاری توسط شوهر و دیگران تعبیر خواب طلا خریدن امام صادق + زن و دختر مجرد و جاری توسط شوهر و دیگران
  • تعبیر خواب اتو ابن سیرین و اتو کشیدن لباس دختر مجرد و دیگران + سوزاندن لباس تعبیر خواب اتو ابن سیرین و اتو کشیدن لباس دختر مجرد و دیگران + سوزاندن لباس
  • تعبیر خواب نماز مغرب خواندن امام صادق + در خانه و مسجد برای زن و دختر مجرد تعبیر خواب نماز مغرب خواندن امام صادق + در خانه و مسجد برای زن و دختر مجرد
  • مانتو جلو بسته کوتاه، 15 مدل جذاب و بی نظیر برای خانم های شیک پوش ایرانی مانتو جلو بسته کوتاه، ۱۵ مدل جذاب و بی نظیر برای خانم های شیک پوش ایرانی
  • تعبیر خواب مسواک و مسواک زدن از نظر امام صادق + حضرت یوسف و ابن سیرین تعبیر خواب مسواک و مسواک زدن از نظر امام صادق + حضرت یوسف و ابن سیرین
  • تعبیر خواب خمیر دندان امام صادق + خریدن و هدیه گرفتن برای زن و دختر مجرد تعبیر خواب خمیر دندان امام صادق + خریدن و هدیه گرفتن برای زن و دختر مجرد
  • تعبیر خواب لباس برای زن باردار : از خریدن تا پوشیدن و راز رنگ ‌های مختلف تعبیر خواب لباس برای زن باردار : از خریدن تا پوشیدن و راز رنگ ‌های مختلف
  • تعبیر خواب غذا دادن به مرده از نظر امام صادق و حضرت یوسف و ابن سیرین تعبیر خواب غذا دادن به مرده از نظر امام صادق و حضرت یوسف و ابن سیرین
  • تعبیر خواب طلبکار امام صادق و طلبکار بودن پدر و برادر + گرفتن طلب از بدهکار تعبیر خواب طلبکار امام صادق و طلبکار بودن پدر و برادر + گرفتن طلب از بدهکار
  • تعبیر خواب کاغذ سبز و سفید ابن سیرین + نوشته شده برای زن و دختران مجرد تعبیر خواب کاغذ سبز و سفید ابن سیرین + نوشته شده برای زن و دختران مجرد
  • تعبیر خواب زندان رفتن برای دختر و زن متاهل: آیا نشانه آزادی است یا گرفتاری؟ تعبیر خواب زندان رفتن برای دختر و زن متاهل: آیا نشانه آزادی است یا گرفتاری؟
  • تعبیر خواب کرم داخل چشم: هشداری برای دختران مجرد، زنان متاهل و بارداران؟ تعبیر خواب کرم داخل چشم: هشداری برای دختران مجرد، زنان متاهل و بارداران؟
  • تعبیر خواب بدهکار بودن خودم و پدر و برادر از امام صادق + پرداخت بدهی ابن سیرین تعبیر خواب بدهکار بودن خودم و پدر و برادر از امام صادق + پرداخت بدهی ابن سیرین
  • تعبیر خواب زدن گربه، غلبه بر مشکلات یا درگیر شدن با شخصیتی موذی؟ تعبیر خواب زدن گربه، غلبه بر مشکلات یا درگیر شدن با شخصیتی موذی؟
  • مانتو زنانه شیک و اسپرت، 15 مدل جذاب و ترند شده امسال را قبل از خرید ببینید! مانتو زنانه شیک و اسپرت، ۱۵ مدل جذاب و ترند شده امسال را قبل از خرید ببینید!
  • مدل مانتو بهاره کوتاه: ترند جذاب و کاربردی برای استایل بهاری خانم های شیک پوش ! مدل مانتو بهاره کوتاه: ترند جذاب و کاربردی برای استایل بهاری خانم های شیک پوش !
  • تعبیر خواب پاره شدن شلوار مرد و زن و دختر مجرد: نشانه مشکلات مالی یا آبرویی؟ تعبیر خواب پاره شدن شلوار مرد و زن و دختر مجرد: نشانه مشکلات مالی یا آبرویی؟
  • النگو طلا شیک و مد روز ، 16 مدل جدیدی که حتما باید قبل از خرید النگو ببینید ! النگو طلا شیک و مد روز ، ۱۶ مدل جدیدی که حتما باید قبل از خرید النگو ببینید !
  • تعبیر خواب دزدیده شدن بچه: آیا نشانه بدی برای والدین است؟ تعبیر خواب دزدیده شدن بچه: آیا نشانه بدی برای والدین است؟
  • تعبیر خواب غده در شکم برای دختر مجرد و زن متاهل و باردار + آیا باید نگران بود؟ تعبیر خواب غده در شکم برای دختر مجرد و زن متاهل و باردار + آیا باید نگران بود؟
  • تعبیر خواب شیمی درمانی شدن خودم و دیگران: آیا این خواب نشانه بیماری است؟ تعبیر خواب شیمی درمانی شدن خودم و دیگران: آیا این خواب نشانه بیماری است؟
  • تعبیر خواب دزدیده شدن دخترم توسط مرد غریبه: آیا نگران کننده است؟ تعبیر خواب دزدیده شدن دخترم توسط مرد غریبه: آیا نگران کننده است؟
  • تعبیر خواب گم شدن پدر بزرگ زنده + مرده از امام صادق و حضرت یوسف (ع) تعبیر خواب گم شدن پدر بزرگ زنده + مرده از امام صادق و حضرت یوسف (ع)

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به بارونک می باشد