طرز تهیه کباب بیتی خوشمزه و ترکیه ای اصل با سس مخصوص

کباب بیتی جزو کباب های خوشمزه و بی نظیر فرنگی است که به راحتی در منزل قابل تهیه است. این کباب از کباب های معروف کشور ترکیه است. جالب است بدانید که اسم این کباب از نام شخصی به نام بیتی گولر گرفته شده که صاحب رستوران معروف بیتی در شهر استانبول هست. کباب بیتی با گوشت چرخ کرده گوسفندی یا گوساله درست می شود که داخل نان رول شده و با سس مخصوص سرخ می شود.

به هر حال اگر با طرز تهیه کباب بیتی آشنایی ندارید، با استفاده از این آموزش خانگی آشپزی، به تنهایی در منزل می توانید کباب بیتی خوشمزه و مجلسی درست کنید. در ادامه با روش تهیه کباب بیتی با مجله آنلاین بارونک همراه باشید.

طرز تهیه کباب بلدرچین

کباب بلدرچین یکی از انواع کباب های لذیذ ایرانی است که بسیار خوشمزه و ...

مراحل طرز تهیه کباب بیتی

مرحله اول

برای درست کردن کباب بیتی، ابتدا در یک ظرف همه مواد را با هم مخلوط می کنیم و خوب ورز می دهیم تا مواد خوب باهم یکدست شود. بعد روی ظرف را با نایلکس می پوشانیم و ظرف را حدود نیم ساعت در یخچال می گذاریم.

طرز تهیه کباب زردک

کباب زردک همان شامی اصفهانی یا همان کتلت است که بسیار خوشمزه و ...

مرحله دوم

بعد از نیم ساعت، ظرف را از یخچال در می آوریم و از مواد در اندازه های یکسان برمی داریم و به شکل کباب در می آوریم و در تابه با مقداری روغن سرخ می کنیم. بعد از اینکه همه کباب ها با حرارت ملایم سرخ شدند، آنها را کنار می گذاریم.

مرحله سوم

برای درست کردن سس کباب همه مواد به جز آب را در تابه می ریزیم و با روغن تفت می دهیم. وقتی رنگ رب باز شد، آب را اضافه می کنیم و بعد از پنج دقیقه جوشیدن، از روی حرارت برمی داریم.

مرحله چهارم

حالا کباب ها را داخل نان می گذاریم و دو الی سه مرتبه نان را دور کباب می پیچیم یا رول می کنیم. بعد رول ها را برش می زنیم. سپس روی نان ها از سسی که درست کردیم می زنیم و دوباره آنها را در تابه سرخ می کنیم.

مرحله پنجم

کباب های آماده شده را در ظرف می چینیم و به همراه سس سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این کباب بیتی خوشمزه لذت ببرید.