طرز تهیه کباب لبنانی بسیار خوشمزه با گوشت چرخ کرده

کباب لبنانی با سالاد مخصوص از جمله غذاهای معروف و پرطرفداری است که در انواع مختلفی درست می شود. کباب ها را می توان هم با نان سرو کرد هم با برنج آبکش شده. در کنار انواع مختلف کباب های خوشمزه ای که می شناسید، نوع دیگری از کباب درست می شود که بسیار خوشمزه و خوش طعم است. نام این کباب خوشمزه، کباب لبنانی است که متعلق به کشور لبنان است، اما در کشور ماهم در انواع مختلفی طبخ می شود. درست کردن کباب لبنانی بسیار راحت و آسان است.

به هر حال اگر با طرز تهیه کباب لبنانی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه کباب لبنانی اصل را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، به راحتی در منزل کباب لبنانی خوشمزه و رستورانی به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

طرز تهیه کباب تابه ای مرغ خوشمزه و مجلسی

کباب تابه ای مرغ از کباب های خوشمزه و متفاوتی است که به راحتی در منزل ...

مراحل دستور پخت کباب لبنانی

مرحله اول

برای شروع، ابتدا در یک ظرف مناسب پیاز را کاملا ساطوری خرد می کنیم. بعد گوشت را به آن اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم تا گوشت و پیاز خوب با هم مخلوط شوند.

مرحله دوم

سپس نمک، فلفل و جعفری خرد شده را هم به مواد کباب اضافه می کنیم و خوب مواد را ورز می دهیم تا مواد کاملا یکدست شود.

مرحله سوم

بعد از ورز دادن مواد، بهتر است که مواد آماده شده را حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه کنار بگذاریم تا پیازها کمی نرم شود. بعد از 10 دقیقه از مواد گوشت در اندازه های یکسان بر می داریم و به سیخ می کشیم.

مرحله چهارم

حالا کباب ها را به آرامی روی آتش می گیریم و مرتب زیر و رو می کنیم تا گوشت خودش را بگیرد و نریزد. وقتی همه کباب ها به خوبی پخته شد، آنها را در ظرف می کشیم و به همراه گوجه کباب شده با برنج یا نان سرو می کنیم.

طرز تهیه جوجه کباب زعفرانی خوشمزه و مجلسی

جوجه کباب جزو غذاهای خوشمزه و پر طرفدار ایرانیان است. همان طور که میدانید ...

نکات طرز تهیه کباب لبنانی

این کباب لبنانی خوشمزه را با سالاد مخصوص آن سرو می کنند که بسیار خوشمزه و عالی است. این سالاد طعم فوق العاده ای داره و ترکیب اصلی و اولیه آن گوجه جعفری و پیاز هست، اما در رستوران ها به این سالاد زیتون، قارچ و لبو هم اضافه می کنند که کاملا اختیاری هست.

دستور تهیه سالاد کباب لبنانی

برای درست کردن این سالاد، همه مواد خرد شده را با هم مخلوط می کنیم و مقداری هم نمک و روغن زیتون به آن اضافه می کنیم و همراه با کباب لبنانی خوشمزه سرو می کنیم.

سعی کنید سالاد را در آخر درست کنید، چون اگر زودتر آماده شود، احتمال دارد خراب یا آبدار شود.

طرز تهیه تاس کباب خوشمزه و مجلسی با گوشت

تاس کباب جزو خوراک های خوشمزه ای است که با گوشت و سبزیجات خوشمزه ...

نکات تکمیلی کباب لبنانی

نکته اول

برای درست کردن کباب لبنانی می توانید مقدار فلفل را بنا به ذائقه خود کم یا زیاد کنید. فقط دقت داشته باشید که در این کباب حتما پیاز را ساطوری کنید تا کباب شما زیاد سفت نشود.

نکته دوم

اگر گوشت از ترکیب گوشت گوساله و گوسفند استفاده کنید،  گوشت انسجام خوبی پیدا می کند و کوبیده را چرب تر می کند.