طرز تهیه پیتزا سیب زمینی آب پز خوشمزه و فوری بدون فر
پیتزا سیب زمینی یکی از پیتزاهای خوشمزه و فوری حساب می شود و در این پیتزا از سیب زمینی پخته شده به جای خمیر استفاده می شود و می شود گفت یک نوع پیتزای فوری است. در ادامه با طرز تهیه پیتزا سیب زمینی آب پز خوشمزه و فوری بدون فر با مجله اینترنتی بارونک همراه باشید.
| مواد لازم پیتزا سیب زمینی | |
|---|---|
| سیب زمینی متوسط | 3 عدد |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| آرد | 1 لیوان |
| کالباس رنده شده | به مقدار دلخواه |
| فلفل دلمه ای خرد شده | 2 قاشق غذاخوری |
| جعفری خرد شده | 1 قاشق غذاخوری |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
| پودر سیر | به میزان لازم |
| آویشن | به میزان لازم |
| بکینگ پودر | 1 قاشق چای خوری |
| پنیر پیتزا (اختیاری) | 2 قاشق غذاخوری |
مراحل طرز تهیه پیتزا سیب زمینی
مرحله اول
برای درست کردن پیتزا سیب زمینی خوشمزه ابتدا سیب زمینی ها را به همراه مقداری آب در یک قابلمه روی حرارت قرار می دهیم تا آبپز شود. بعد پوست آن ها را جدا کرده و با گوشتکوب می کوبیم و یا اینکه می توانید آن ها را رنده کنید.
مرحله دوم
سپس به سیب زمینی له شده، تخم مرغ، نمک و ادویه های گفته شده اضافه می کنیم و بعد از مخلوط کردن کالباس رنده شده، فلفل دلمه ای خرد شده، جعفری خرد شده و بکینگ پودر را اضافه کرده و دوباره مواد را باهم مخلوط می کنیم تا یکدست شود.
مرحله سوم
در انتها آرد را به صورت کم کم و تا جایی اضافه می کنیم که خمیر پیتزا درست شود. در صورتی که دوست داشتید پنیر پیتزا هم اضافه کنید آن را هم در این مرحله اضافه کنید. وقتی که خمیر وسط ظرف جمع شد و چسبندگی اش گرفته شد دیگه آرد نمی ریزیم.
مرحله چهارم
حالا روی خمیر و سطح کار کمی آرد می پاشیم و بعد خمیر را با دست یا وردنه به قطر 1 سانتی متر پهنش می کنیم و در اندازه های دلخواه با چاقوی تیز آن را برش می زنیم و یا اینکه به همان صورت می پزیم.
مرحله پنجم
برای پخت در یک تابه مقداری روغن می ریزیم تا داغ شود. بعد از اینکه روغن داغ شد پیتزای آماده شده را به آن اضافه کرده و سرخش می کنیم.
مرحله ششم
بعد از اینکه یک طرف پیتزا به خوبی سرخ شد آن را برمی گردانیم تا طرفدیگر هم به خوبی بپزد. سپس پیتزای پخته شده را از تابه خارج کرده و بر روی دستمال تمیز می گذاریم تا روغن اضافی اش گرفته شود و بعد سرو می کنیم.
