طرز تهیه مافین پیتزایی خوشمزه و فست فودی با ژامبون

مافین پیتزایی جزو مافین های غذایی محسوب می شود که به عنوان فینگرفود یا پیش غذا استفاده می شود. مافین پیتزایی سریع و آسان تهیه می شود و بسیار کم هزینه است. معمولا مافین را به صورت کیک ساده و شکلاتی یا طعم های دیگر می‌شناسیم، اما در بین آنها مافین‌های غذایی هم بسیار محبوب هستند که با انواع مواد گوشتی و پنیر پیتزا تهیه می شود. ما در این آموزش یکی از بهترین دستورها را برای مافین پیتزایی براتون به اشتراک گذاشتیم که مطمئنا عاشق بافت سبک و عطر و طعم لذیذش می شوید. در ادامه با آموزش طرز تهیه مافین پیتزایی با سایت آموزشی بارونک همراه باشید.

طرز تهیه خمیر پیتزا به صورت خوشمزه و فوری

خمیر پیتزا نوعی نان مخصوص است و در پخت همه پیتزاها از این خمیر استفاده می شود ...

دستور پخت مافین پیتزایی

مرحله اول

برای شروع کار، ابتدا شیر ولرم را در یک کاسه می ریزم و بعد بهش شکر اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم. سپس خمیر مایه را اضافه کرده و با شیر و شکر در حد مخلوط شدن هم می زنیم و 5 دقیقه آن را در یک جای گرم مثل آشپزخانه کنار می گذاریم تا خمیر مایه عمل بیاید.

طرز تهیه مینی پیتزای خوشمزه با سس مخصوص

مینی پیتزا از جمله پیتزاهای خوشمزه و فوق العاده ای است که به راحتی می توان در منزل ...

مرحله دوم

در ادامه، در یک کاسه دیگر تخم مرغ ها را می شکنیم و با همزن دستی هم می زنیم تا حباب دار شود. بعد هم ژامبون خرد شده فلفل دلمه ای و پیازچه خرد شده و روغن مایع را هم به تخم مرغ هم زده اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم.

مرحله سوم

حالا نوبت افزودن آرد هست که آرد الک شده، نمک، آویشن و فلفل را به همراه خمیر مایع آماده شده، به مواد بالا می ریزیم و بعد هم خوب همه مواد را با هم مخلوط می کنیم تا کاملا یکنواخت و یک دست شود.

مرحله چهارم

 در این مرحله، قبل از ریختن مواد در قالب ها، فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا یک ربع الی بیست دقیقه گرم شود.

مرحله پنجم

وقتی مخلوط پیتزایی ما آماده شد، ابتدا کپسول های مخصوص مافین را توی قالب مخصوص مافین قرار می دهیم و بعد مخلوط را با کمک یک ملاقه کوچک یا اسکوپ بستنی داخل کپسول های مافین آن هم به شکلی که سه چهارم کپسول ها رو پر کنه، می ریزیم.

مرحله ششم

وقتی که همه مواد را داخل کپسول ها ریختیم، مقداری پنیر موزارلای رنده شده روی مافین ها می ریزیم. توجه داشته باشید که هرچه پنیر بیشتر باشد، مافین خوشمزه تر می شود.

مرحله هفتم

درانتها قالب مافین را داخل فر گرم شده قرار می دهیم تا به مدت 30 دقیقه کاملا بپزد و روی پنیرها طلایی رنگ شود. بعد از پخت کامل، قالب را از فر خارج می کنیم و مافین ها را با سس دلخواه به صورت گرم سرو می کنیم.