طرز تهیه پیتزا لقمه ای خوشمزه با مرغ و کالباس + نان تست
پیتزا لقمه ای با مرغ، قارچ، کالباس و نان تست یک پیتزای خوشمزه وعالی با بافت فوق العاده نرم است. این پیتزا یک گزینه مناسب برای زمان هایی است که عجله داریم و نمی توانیم خمیر پیتزا درست کنیم. در ادامه با آموزش طرز تهیه پیتزا لقمه ای با وب سایت بارونک همراه باشید.
| مواد لازم پیتزا لقمه ای با مرغ و کالباس | |
|---|---|
| سینه مرغ | 1 عدد |
| نان تست | 1 بسته |
| فلفل دلمه ای | 1 عدد |
| قارچ | 300 گرم |
| کالباس | به مقدار دلخواه |
| گوجه فرنگی | 1 عدد |
| پنیر پیتزا | به مقدار لازم |
| زیتون | 5 عدد |
| مواد لازم برای تهیه سس | |
|---|---|
| سس کچاپ | ۴ قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون | ۲ قاشق غذاخوری |
| آب ولرم | ۳ قاشق غذاخوری |
| پودر آویشن | نصف قاشق مرباخوری |
| نمک | به مقدار لازم |
1. برای درست کردن پیتزا لقمه ای با مرغ و کلباس، اول باید مواد آن را آماده کنیم. برای این کار، ابتدا در یک قابلمه سینه مرغ را با مقداری آب روی حرارت می گذاریم تا خوب پخته شود. وقتی که کاملا پخته شد، آن را ریش ریش می کنیم.
2. سپس قارچ خرد شده را با مقدار کمی روغن در تابه تفت می دهیم. فلفل دلمه ای، کالباس و گوجه فرنگی را هم به شکل نگینی خرد می کنیم و کنار می گذاریم.
3. در ادامه برای درست کردن سس در یک ظرف مناسب همه مواد سس را با هم مخلوط می کنیم وخوب هم می زنیم تا یکدست شود.
4. وقتی همه همه مواد پیتزا آماده شد، حالا کف سینی فر را کمی چرب می کنیم و نان تست ها را داخل سینی فر می چینیم و با سس مخلوط شده روی نان ها را رومال می کنیم.
5. حالا مقداری پنیر پیتزا روی نان ها می ریزیم و بعد هم به ترتیب مرغ ریش ریش شده، کالباس، قارچ تفت داده شده، فلفل دلمه ای و گوجه ی ریز خرد شده می ریزیم.
6. در انتها هم روی مواد پنیر پیتزا می ریزیم و برای تزیین هم روی پیتزاها زیتون حلقه ای شده می چینیم و با پشت کفگیر روی پیتزاها را خوب فشار می دهیم تا مسنجم شود. برای خوش عطر شدن روی پیتزاها خیلی کم پودر آویشن می پاشیم.
7. حالا سینی را در فر از قبل گرم شده می گذاریم تا پیتزاها به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه با دمای ۱۷۰ درجه پخته شود.سعی کنید 10 دقیقه آخر درجه ی پایین فر را خاموش کنید و گریل را روشن کنید تا روی پیتزاها طلایی و برشته شود.
8. پیتزا لقمه ای های آماده شده را از فر خارج کنید و داخل ظرف چیده و سرو کنید. امیدواریم از خوردن این پیتزا لیقمه ای خوشمزه و خانگی با نان تست لذت ببرید.
1. برای درست کردن این پیتزا می تونید به جای مرغ از گوشت چرخ کرده استفاده کنید.
2. برای اینکه نان تست ها هنگام پخت در فر خشک نشوند، قبل از زدن سس و گذاشتن مواد روی نان تست، یک اسپری آب روغن درست کنید و روی نان ها اسپری کنید تا توی فر خشک نشوند.
3. برای کش دار شدن پنیر پیتزا ، روی پنیر پیتزا اسپری آب بزنید.
