طرز تهیه خوراک لوبیا با قارچ بسیار خوشمزه و رستورانی

خوراک لوبیا با قارچ غذایی سبک و از مقوی ترین غذاهایی است که به راحتی در منزل تهیه می شود. خوراک لوبیا یکی از خوراک های معروف ایرانیان است که مانند دیگر خوراک ها مثل عدسی و حلیم به عنوان صبحانه سرو می شود. این خوراک خوشمزه طرفداران زیادی دارد و امروزه در اکثر فروشگاه ها به صورت کنسرو موجود است. خوراک لوبیا با قارچ را می توانید بدون قارچ هم درست کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه خوراک لوبیا با قارچ آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی مجله بارونک، طرز تهیه خوراک لوبیا با قارچ را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش آشپزی، به راحتی در منزل این خوراک خوشمزه را درست کنید.

طرز تهیه خوراک تن ماهی با گوجه

خوراک تن ماهی با گوجه جزو غذاهای سبک و خوشمزه ای است که علاوه بر ...

مراحل طرز تهیه خوراک لوبیا با قارچ

مرحله اول

برای درست کردن خوراک لوبیا و قارچ، قبل از هر چیز لوبیا را از شب قبل خیس می کنیم و آب آن را چند بار عوض می کنیم.

طرز تهیه خوراک اسفناج و عدس

خوراک اسفناج و عدس از خوراک های خوشمزه ای است که به راحتی و در ...

مرحله دوم

حالا برای شروع اول از همه لوبیای خیس کرده را آبکشی می کنیم وداخل قابلمه می ریزیم. سپس سیب زمینی را چهار قاچ کرده و به همراه فلفل تند و ۶ لیوان آب جوشیده به لوبیا اضافه می کنیم.

مرحله سوم

قابلمه را روی حرارت می گذاریم و حدود دو ساعتی صبر می کنیم تا لوبیا و سیب زمینی با حرارت متوسط پخته شود. البته زمان پخت لوبیا بستگی به دیرپز و یا زودپز بودن لوبیا هم دارد.

مرحله چهارم

در این فاصله که لوبیا روی حرارت است ما هم سس را آماده می کنیم. برای تهیه سس اول پیاز را خلالی کرده و با مقداری روغن در تابه سرخ می کنیم. مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه هم اضافه کرده و تفت می دهیم که عطر ادویه خارج شود.

مرحله پنجم

بعد رب گوجه را اضافه می کنیم و حسابی تفت می دهیم تا رب‌ گوجه رنگش باز شود و پیاز داغ خوش رنگ شود. در انتها هم قارچ خرد شده را اضافه می کنیم تا کمی تفت بخورد.

مرحله ششم

وقتی که سس آماده شد، لوبیای پخته شده را به پیاز داغ می ریزیم و حرارت را کم می کنیم. سیب زمینی های پخته شده را هم جدا می کنیم و کاملا له می کنیم و دوباره به لوبیا اضافه می کنیم تا کاملا جا بیفتد و خوش رنگ و لعاب شود.

طرز تهیه خوراک استیک گوشت

شما می توانید استیک گوشت را با گوشت گوساله یا گوسفندی و حتی ...

مرحله هفتم

در آخر وقتی خوراک قارچ و لوبیای ما آماده شد، آن را در کاسه سرو می کشیم و با نان تازه و سبزی یا ترشی میل می کنیم. امیدواریم از خوردن این خوراک قارچ و لوبیای خوشمزه لذت ببرید.