طرز تهیه املت کدو سبز خوشمزه و خانگی با قارچ و سوسیس
املت کدو سبز با قارچ و سوسیس یکی دیگر از غذاهای بسیار ساده و سبک است که هم بسیار خوشمزه و لذیذ است و هم درست کردن آن راحت و آسان است و در کمترین زمان هم آماده می شود. املت کدو سبز را می توانید هم برای صبحانه درست کنید و هم به عنوان یک شام سالم و سبک سرو کنید. در ادامه با آموزش طرز تهیه املت کدو سبز با سایت آنلاین بارونک همراه باشید.
| مواد لازم املت کدو سبز | |
|---|---|
| کدو | 2 عدد |
| قارچ | 300 گرم |
| فلفل دلمه ای | 1 عدد |
| سوسیس | 2 عدد |
| پیاز | 1 عدد |
| تخم مرغ | 4 عدد |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
| پابریکا | نوک قاشق چای خوری |
| پنیر رنده شده | مشت |
| سیر رنده شده | حبه |
1. برای درست کردن این املت ابتدا همه مواد بالا را به شکل نگینی خرد می کنیم و کنار می گذاریم. می توانید کدو را به صورت حلقه ای خرد کنید.
2. حالا در یک تابه مقداری روغن می ریزیم و ابتدا پیاز و فلفل دلمه ای را تفت می دهیم تا سرخ و طلایی شود. پیاز را از تابه جمع می کنیم و سپس بقیه مواد خرد شده را به صورت جدا جدا سرخ می کنیم و کنار می گذاریم.
3. وقتی همه مواد را سرخ کردیم، همه آنها را به صورت یکجا یا لایه لایه داخل تابه می ریزیم. بعد در یک کاسه تخم مرغ ها را می شکنیم و با مقداری نمک، فلفل، پاپریکا، یک مشت پنیر رنده شده و 2 حبه سیر رنده شده مخلوط می کنیم.
4. حالا مخلوط تخم مرغ را روی مواد سرخ شده در تابه می ریزیم و حرارت را کم می کنیم تا یک طرف املت سرخ شود. سپس وقتی یک طرف املت کاملا پخته شد، می توانید به کمک کفگیر طرف دیگر آن را هم برگردانید و سرخ کنید. امیدواریم از خوردن این املت کدو سبز و قارچ خوشمزه و خانگی لذت ببرید.
