رفتن به محتوا
بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

سایت بارونک مرجع جدیدترین اخبار و بیوگرافی و عکس بازیگران ایرانی و خارجی ، آموزش های آشپزی و جدیدترین مدل های لباس مردانه و زنانه و کلی مطالب سرگرمی جالب و خواندنی

منوی سایت
  • بارونک
  • گالری عکس
    • عکس نوشته
    • عکس گل
    • سایر
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تلویزیون
    • بیوگرافی هنرمندان
  • آشپزی
    • آموزش آشپزی
    • آموزش کیک و شیرینی
    • انواع دسر
    • نوشیدنی ها
    • انواع چاشنی، ترشی و مربا
    • خواص مواد غذایی
    • نکات آشپزی
  • سبک زندگی
    • خانه داری
  • دنیای مد
    • مدل لباس زنانه
    • مدل مانتو
    • مدل لباس بچه گانه
    • مدل اکسسوری
  • بهداشت و سلامت
    • پوست و مو
  • سرگرمی
    • تعبیر خواب
    • اس ام اس
  • تماس با ما

طرز تهیه نان مغزدار ترکیه ای خوشمزه با خرما و گردو

دوشنبه, 10 ژانویه , 2022
نویسنده: مدیر
2022/01/10
تاریخ بروزرسانی: 2022/09/28

طرز تهیه نان مغزدار ترکیه

طرز تهیه نان مغزدار ترکیه ای خوشمزه با خرما و گردو ، دستور پخت نان مغزدار گردویی

نان مغزدار ترکیه ای خرما و گردو از معروف ترین و خوشمزه ترین نان های مغزدار می باشد و به دلیل اینکه در پخت این نان از خرما و گردو استفاده می شود بسیار مقوی است و می توانید این نان خوشمزه را برای صبحانه و عصرانه سرو کنید. در ادامه با آموزش طرز تهیه نان مغزدار ترکیه با سایت بارونک همراه باشید.

طرز تهیه نان کدو حلوایی خوشمزه و حجیم با بافت پنبه ای
طرز تهیه نان کدو حلوایی خوشمزه و حجیم با بافت پنبه ای
نان کدو حلوایی جزو نان های خوشمزه ای است که بافتی عالی و پنبه ای دارد و ...
مواد لازم نان مغزدار ترکیه
ماست نصف پیمانه
آب ولرم یک چهارم پیمانه
شکر 1 قاشق سوپ خوری
مایه خمیر: 1 قاشق سوپ خوری
شکر 50 گرم
تخم مرغ 3 عدد
شیر ولرم نصف پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
آرد حدودا 600 گرم
نمک نصف قاشق چایخوری
مواد میانى خرما و گردو به اندازه دلخواه
مراحل طرز تهیه نان مغزدار خرمایی

1. برای درست کردن نان مغزدار خوشمزه و خانگی ابتدا 1 قاشق غذاخوری شکر را به همراه آب و خمیر ترش مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم تا پف کند و خمیر مایه به عمل آید.

2. در یک ظرف دیگر تخم مرغ + روغن مایع + شیر + شکر را باهم مخلوط می کنیم. سپس داخل ماست، بیکینگ پودر را می ریزیم و یک دقیقه صبر می کنیم. بعد از یک دقیقه به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم و هم می زنیم.

3. در ادامه نمک را اضافه و بعد از آن خمیر مایه عمل آمده را اضافه می کنیم. سپس آرد را به تدریج و کم کم اضافه می کنیم تا جایی که خمیر بدست نچسبد و خمیر را به مدت 15 دقیقه خوب ورز می دهیم تا نرم شود.

طرز تهیه نان تافتون خانگی و خوشمزه بدون خمیر مایه
طرز تهیه نان تافتون خانگی و خوشمزه بدون خمیر مایه
نان تافتون از نان های خوشمزه و سنتی می باشد و شما به راحتی می توانید این ...

4. بعد از آماده شدن خمیر، روی آن را می پوشانیم و در یک محیط نسبتاً گرم به مدت یک و نیم ساعت قرار می دهیم تا استراحت کند.

5. بعد از استراحت از خمیر به اندازه 100 گرم برمی داریم و از مواد میانی داخل خمیر می گذاریم و خمیر را جمع می کنم و رویش را طرح دلخواه با کاتر می زنیم و در سینی فر قرار می دهیم. بعد از اینکه همه خمیر را به این شکل چونه کردیم روی چونه ها را به مدت 20 دقیقه می پوشانیم تا خمیر استراحت دوم را داشته باشد. برای مواد میانی کمی خرمای بدون هسته و مغز گردوی خرد شده قرار می دهیم.

6. بعد از استراحت دوم روی چونه ها را رومال می کنیم و برای پخت در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه سانتی گراد به مدت تقریبا 15 دقیقه قرار می دهیم تا بپزند. برای رومال نان ها ، 1 قاشق غذاخوری شیر + 1 عدد زرده تخم مرغ + کمی زعفران دم کرده را باهم مخلوط می کنیم.

7. در انتهای پخت می توانید چند دقیقه روی نان ها را گریل کنید تا طلایی شوند. توجه کنید زمان پخت در فرهای مختلف باهم متفاوت است. باید بعد از 15 دقیقه چک کنید بینید نان ها پخته اند یا نه. حتما داخل فر ظرف حاوی آب بگذارید. این کار در بافت و لطافت نان ها بسیار مؤثر است. امیدواریم از خوردن این نان های مغزدار خوشمزه و خانگی لذت ببرید.

source

مطالب ویژه :
طرز تهیه نان رولی دارچینی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله
طرز تهیه نان رولی دارچینی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله
نان رولی دارچینی یکی از پرطرفدارترین نان ها در بین بچه ها و بزرگترها ...
طرز تهیه نان سیر خوشمزه و مقوی رستورانی با پنیر پیتزا
طرز تهیه نان سیر خوشمزه و مقوی رستورانی با پنیر پیتزا
نان سیر از نان های خوشمزه و پرطرفدار می باشد و امروزه این نان در بسیاری از ...

ممکن است دوست داشته باشید

  • طرز تهیه نان زیره خوشمزه با بافت نرم و لطیف در ماهیتابه

    طرز تهیه نان زیره خوشمزه با بافت نرم و لطیف در ماهیتابه

  • طرز تهیه خورش لوبیا سبز خوشمزه و مجلسی با گوشت خورشتی

    طرز تهیه خورش لوبیا سبز خوشمزه و مجلسی با گوشت خورشتی

  • طرز تهیه فته مسخن غذای خوشمزه فلسطینی با مرغ

    طرز تهیه فته مسخن غذای خوشمزه فلسطینی با مرغ

  • طرز تهیه پنینی مرغ و قارچ و پنیر خوشمزه به روش ایتالیایی

    طرز تهیه پنینی مرغ و قارچ و پنیر خوشمزه به روش ایتالیایی

  • طرز تهیه پلو گوشت عربی خوشمزه و مجلسی با کشمش و لپه

    طرز تهیه پلو گوشت عربی خوشمزه و مجلسی با کشمش و لپه

  • طرز تهیه حلوا بحرینی خوشمزه و سنتی با طعم بسیار عالی

    طرز تهیه حلوا بحرینی خوشمزه و سنتی با طعم بسیار عالی

  • طرز تهیه پیراشکی مرغ و قارچ خوشمزه با پنیر پیتزا در ماهیتابه بدون فر، دستور پخت پیراشکی مرغ و قارچ با خمیر نانوایی و خمیر آماده و خمیر جادویی در فر

    طرز تهیه پیراشکی مرغ و قارچ خوشمزه با پنیر پیتزا در ماهیتابه

  • طرز تهیه عدس پلو خوشمزه با کشمش و گوشت چرخ کرده

    طرز تهیه عدس پلو خوشمزه با کشمش و گوشت چرخ کرده

  • طرز تهیه دلمه پیاز سفید خوشمزه و ترکی با گوشت چرخ کرده

    طرز تهیه دلمه پیاز سفید خوشمزه و ترکی با گوشت چرخ کرده

  • طرز تهیه نان شیر ساده و خوشمزه خانگی برای صبحانه

    طرز تهیه نان شیر ساده و خوشمزه خانگی برای صبحانه

  • طرز تهیه آش دوغ ارومیه اصل به روش سنتی و خوشمزه

    طرز تهیه آش دوغ ارومیه اصل به روش سنتی و خوشمزه

  • طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ خوشمزه به روش رستورانی ، دستور پخت پیتزا مرغ و قارچ و کالباس با نان تست در تنور گازی و توستر یا در ماهیتابه

    طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ خوشمزه به روش رستورانی

  • طرز تهیه نان کلانه خوشمزه و سنتی به روش کردستان ، دستور پخت نان کلانه تهران بدون فر روی گاز در ماهیتابه و فر

    طرز تهیه نان کلانه خوشمزه و سنتی به روش کردستان

  • طرز تهیه نان لانه زنبوری خوشمزه و مغزدار برای صبحانه

    طرز تهیه نان لانه زنبوری خوشمزه و مغزدار برای صبحانه

  • طرز تهیه لول کباب خوشمزه و تهرانی با سس گوجه فرنگی

    طرز تهیه لول کباب خوشمزه و تهرانی با سس گوجه فرنگی

  • طرز تهیه دلمه کلم برگ حوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای

    طرز تهیه دلمه کلم برگ حوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای

  • طرز تهیه کتلت سوسیس خوشمزه و خانگی یک شام بی دردسر! ، دستور پخت کتلت سوسیس با سیب زمینی پخته شده مرحله به مرحله تصویری

    طرز تهیه کتلت سوسیس خوشمزه و خانگی یک شام بی دردسر!

  • طرز تهیه قارچ شکم پر خوشمزه با مرغ به روش ایتالیایی ، دستور پخت قارچ شکم پر بدون فر در مایکروفر و ماهیتابه به صورت ساده، پنیری و رژیمی

    طرز تهیه قارچ شکم پر خوشمزه با مرغ به روش ایتالیایی

دسته بندی: آموزش آشپزی انواع غذاهای خوشمزه خانگی و رستورانی

نوشته های تازه

  • طرز تهیه بامیه هندی خوشمزه و حلقه ای با طعم عالی طرز تهیه بامیه هندی خوشمزه و حلقه ای با طعم عالی
  • طرز تهیه نان زیره خوشمزه با بافت نرم و لطیف در ماهیتابه طرز تهیه نان زیره خوشمزه با بافت نرم و لطیف در ماهیتابه
  • طرز تهیه شیرینی اسکار گردویی خوشمزه و بازاری برای عید ، دستور پخت شیرینی اسکار خانم گلاور و رزا منتظمی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم با روغن جامد و بدون فر مرحله به مرحله تصویری طرز تهیه شیرینی اسکار گردویی خوشمزه و بازاری برای عید
  • طرز تهیه حلوا عمانی ساده و خوشمزه به روش مخصوص ، دستور پخت حلوا عمانی با نشاسته ذرت، شیر خرما و ساگو مرحله به مرحله تصویری طرز تهیه حلوا عمانی ساده و خوشمزه به روش مخصوص
  • طرز تهیه کوکی توت فرنگی خوشمزه و خانگی به روش بازاری طرز تهیه کوکی توت فرنگی خوشمزه و خانگی به روش بازاری
  • طرز تهیه باقلوا عربی خوشمزه و خانگی به روش مجلسی طرز تهیه باقلوا عربی خوشمزه و خانگی به روش مجلسی
  • طرز تهیه کوکی شکلاتی نرم و خوشمزه به روش فرانسوی مرحله به مرحله در منزل و خانه تصویری ، دستور تهیه کوکی شکلاتی بدون کره و فر طرز تهیه کوکی شکلاتی نرم و خوشمزه به روش فرانسوی
  • طرز تهیه حلوا تافی دبی خوشمزه و کشدار به روش جنوبی طرز تهیه حلوا تافی دبی خوشمزه و کشدار به روش جنوبی
  • طرز تهیه خورش لوبیا سبز خوشمزه و مجلسی با گوشت خورشتی طرز تهیه خورش لوبیا سبز خوشمزه و مجلسی با گوشت خورشتی
  • طرز تهیه حلوای شیر خشک خوشمزه و خانگی به روش عربی طرز تهیه حلوای شیر خشک خوشمزه و خانگی به روش عربی
  • طرز تهیه فته مسخن غذای خوشمزه فلسطینی با مرغ طرز تهیه فته مسخن غذای خوشمزه فلسطینی با مرغ
  • طرز تهیه حلیم گندم خانگی خوشمزه و کشدار با گوشت ، دستور تهیه حلیم با با بلغور گندم برای 4 نفر، آموزش درست کردن حلیم گندم اصفهان با گوشت و قلم در زودپز برای سه نفر، حلیم گندم با شیر و بدون گوشت خوشمزه می شود؟ طرز تهیه حلیم گندم خانگی خوشمزه و کشدار با گوشت
  • طرز تهیه پنینی مرغ و قارچ و پنیر خوشمزه به روش ایتالیایی طرز تهیه پنینی مرغ و قارچ و پنیر خوشمزه به روش ایتالیایی
  • طرز تهیه پلو گوشت عربی خوشمزه و مجلسی با کشمش و لپه طرز تهیه پلو گوشت عربی خوشمزه و مجلسی با کشمش و لپه
  • طرز تهیه بسبوسه شیرینی عربی خوشمزه با شیر خشک طرز تهیه بسبوسه شیرینی عربی خوشمزه با شیر خشک
  • طرز تهیه کیک تخته ای خوشمزه و خانگی به روش قنادی مرحله به مرحله تصویری، دستور پخت کیک تخته ای شیره دار بدون شیر با ماست به روش آشپزخانه کوچک من طرز تهیه کیک تخته ای خوشمزه و خانگی به روش قنادی
  • طرز تهیه چیز کیک اسنیکرز خوشمزه به روش کافی شاپی طرز تهیه چیز کیک اسنیکرز خوشمزه به روش کافی شاپی
  • طرز تهیه تفتون لاری خوشمزه به روش محلی برای صبحانه طرز تهیه تفتون لاری خوشمزه به روش محلی برای صبحانه
  • طرز تهیه حلوا بحرینی خوشمزه و سنتی با طعم بسیار عالی طرز تهیه حلوا بحرینی خوشمزه و سنتی با طعم بسیار عالی
  • طرز تهیه پیراشکی شکری ساده و خوشمزه به روش بازاری طرز تهیه پیراشکی شکری ساده و خوشمزه بازاری بدون فر
  • طرز تهیه شیرینی برنجی بدون فر خوشمزه در 3 طعم و رنگ ، دستور پخت شیرینی برنجی رزا منتظمی به روشی قزوینی، شمالی و کرمانشاهی بدون فر در ماهیتابه دو طرفه، دستور تهیه شیرینی برنجی با پیمانه لیوان در توستر و فر طرز تهیه شیرینی برنجی بدون فر خوشمزه در ۳ طعم و رنگ
  • طرز تهیه کیک عروس خوشمزه و خانگی با طعم بی نظیر طرز تهیه کیک عروس خوشمزه و خانگی با طعم بی نظیر
  • طرز تهیه کلوچه شکلاتی خوشمزه و تابه ای ساده - بدون فر طرز تهیه کلوچه شکلاتی خوشمزه و تابه ای ساده – بدون فر
  • طرز تهیه کوکی اسمارتیزی نرم و خوشمزه لاکچری در خانه ، دستور پخت کوکی اسمارتیز خانگی به روش مجلسی مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی اسمارتیزی نرم و خوشمزه لاکچری در خانه
  • طرز تهیه کلوچه پرتقالی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای طرز تهیه کلوچه پرتقالی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به بارونک می باشد