طرز تهیه تارت خرما

تارت خرما از تارت های خوشمزه و خوش طعم می باشد و شاید درست کردن این تارت کمی زحمت داشته باشد اما در عوض طعم و مزه آن حرف ندارد. تارت خرما هم اکنون در بسیاری از کشورها از جمله کشورهای عربی مخصوصا در ماه مبارک رمضان سرو می شود. در ادامه با طرز تهیه تارت خرما و گردو با مجله آموزشی بارونک همراه باشید.

طرز تهیه تارت نارگیلی خوشمزه و بازاری

تارت نارگیلی از شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار در ایران می باشد و این شیرینی ...

مواد لازم برای خمیر تارت
کره گیاهی به دمای محیط رسیده	۱۰۰ گرم
پودر قند	۱ فنجان
تخم مرغ	۱ عدد
آرد	2 لیوان
بیکینگ پودر	1 قاشق مرباخوری

مواد لازم داخل تارت
خامه	1 پاکت
عسل	2 قاشق غذاخوری
خرما ریز خرد شده	2 لیوان
دارچین	نصف قاشق چایخوری
فندق و گردو خرد شده	به میزان دلخواه

مراحل طرز تهیه تارت خرما

مرحله اول

برای درست کردن تارت خرما ابتدا خمیر تارت را درست می کنیم. برای این کار تمامی مواد خمیر را داخل ظرفی می ریزیم و ورز می دهیم. حالا خمیر را با فشار دست داخل قالب پهن می کنیم تا شکل قالب را بگیرد و سوراخ هایی روی خمیر با چنگال درست می کنیم.

توجه کنید نیازی به چرب کردن قالب نیست چون خود خمیر به اندازه کافی چرب است و به راحتی از قالب جدا می شود.

طرز تهیه تارت شکلاتی خوشمزه و مجلسی

تارت شکلاتی جزو شیرینی های خوشمزه و بی نظیری است که به راحتی در منزل ...

مرحله دوم

حالا قالب را داخل فر از قبل گرم شده با دمای 165 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه می گذاریم تا بپزد. اگر حین پخت خمیر خیلی پف کرد درب فر را باز می کنیم و چند سوراخ دیگر با چنگال درست می کنیم. بعد از اینکه خمیر پخت آن را از فر بیرون می آوریم.

مرحله سوم

اگر خرمای شما سفت است می توانید 5 دقیقه در آب گرم قرار بدهید و بعد به صورت ریز خرد کنید.

مرحله چهارم

خامه + عسل + دارچین + خرمای خرد شده را در یک ظرف باهم مخلوط می کنیم و بعد آن را روی خمیر تارت می ریزیم و روی تارت پخش می کنیم. بعد تمام سطح تارت را با گردو و قندق خرد شده می پوشانیم.