طرز تهیه سالاد خیار و شوید خوشمزه با ماست و پیاز در منزل
اگر به دنبال درست کردن یک سالاد فوری و خوشمزه بی دردسر هستید سالاد خیار را با شما پیشنهاد می کنیم. شاید در وهله اول فکر کنید که این سالاد همان ماست و خیار خودمان است اما این طور نیست و طعم و مزه اش با ماست و خیار خودمان کلی تفاوت دارد.
به هر حال اگر با طرز تهیه سالاد خیار آشنایی ندارید، با استفاده از این آموزش آشپزی خانگی بارونک، به تنهایی در منزل می توانید سالاد خیار خوشمزه درست کنید. در ادامه با دستور تهیه سالاد خیار با مجله اینترنتی بارونک همراه باشید.
| مواد لازم سالاد خیار | |
|---|---|
| خیار | 5 عدد |
| ماست کرم چرب یا یونانی | 1 پیمانه |
| سیر | 2 حبه |
| شوید تازه خرد شده | نصف پیمانه |
| ماست کرم چرب | 1 پیمانه |
| پیاز قرمز متوسط | 1 عدد |
| سرکه قرمز | به مقدار نیاز |
| روغن زیتون | به مقدار نیاز |
| نعنا خشک | 2 قاشق غذاخوری |
| آبلیموی تازه | 1 تا 2 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | به میزان نیاز |
1. برای درست کردن سالاد خیار بهتر است از خیارهای قلمی و خوش عطر تازه استفاده کنید. برای شروع خیارها را پس از شستن با پوست به صورت خلالی خرد می کنیم.
2. در یک ظرف دیگر پیاز قرمز را به صورت خلالی خرد می کنیم و با سرکه قرمز + روغن زیتون و کمی نعنا خشک مخلوط می کنیم و به مدت نیم ساعت استراحت می دهیم.
3. حالا خیارهای برش خورده را با دو حبه سیر و یک پیمانه شوید تازه خرد شده مخلوط می کنیم. سپس یک پیمانه ماست کم چرب + پیازهای مزه دار شده + مقداری آب لیموی تازه، نمک و فلفل اضافه می کنیم و دوباره مواد را باهم مخلوط می کنیم. (توجه کنید حتما باید سرکه اضافی پیازها را بگیرید و فقط پیازهای مزده دار شده را اضافه کنید)
4. در این مرحله سالاد آماده شده را به مدت نیم ساعت داخل یخچال استراحت می دهیم تا مزه دار و خنک شود و بعد سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این سالاد خیار خوشمزه و خانگی لذت ببرید.
