طرز تهیه سالاد خسروشاهی اصل و خوشمزه رستورانی در منزل
سالاد خسروشاهی یک نوع سالاد خوشمزه و مقوی همانند یک غذای کامل می باشد و شما می توانید آن را حتی با نان هم سرو کنید. مواد اصلی سالاد خسروشاهی مرغ، قارچ و سیب زمینی می باشد و این سالاد با سس مایونز سرو می شود.
درسته سالاد خسروشاهی به نسبت سالاد های دیگر نظیر سالاد فصل یا سالاد ماکارونی معروف نیست اما واقعا ارزش یک بار امتحان کردن را دارد.
به هر حال اگر با طرز تهیه سالاد خسروشاهی آشنایی ندارید، با استفاده از این آموزش آشپزی در خانه بارونک، به راحتی در منزل می توانید سالاد خسروشاهی خوشمزه و رستورانی درست کنید.
توجه کنید در صورتی که می خواهید این سالاد را به صورت رژیمی درست کنید می توانید به جای سس مایونز از ماست استفاده کنید.
مواد لازم سالاد خسروشاهی | |
---|---|
سینه مرغ | ۱ عدد |
پیاز | ۱ عدد |
قارچ | ۶ تا ۷ عدد |
سیر | یک حبه |
سیب زمینی | ۲ عدد |
نمک و فلفل | به میزان لازم |
سس مایونز | به میزان لازم |
1. برای درست کردن این سالاد خوشمزه ابتدا سینه مرغ را در یک قابلمه با یک عدد پیاز و کمی زردچوبه، نمک، فلفل و برگ بو روی حرارت می گذاریم تا بپزد. پس از پخت مرغ را با دست ریش ریش می کنیم.
2. قارچ را هم به صورت ورقه ورقه خرد می کنیم و در تابه به همراه کمی روغن تفت می دهیم. پیاز را هم خرد می کنیم و جداگانه سرخ می کنیم. سیب زمینی را هم به صورت خلالی خرد می کنیم و آن را هم سرخ می کنیم.
3. حالا در یک ظرف همه مواد شامل مرغ، قارچ، نصف پیاز سرخ شده، سیر رنده شده، نمک، فلفل، آویشن و یک عدد آب لیموی تازه را مخلوط می کنیم. سپس با توجه به سلیقه و ذائقه خود کمی سس می ریزیم و همه مواد را زیر و رو می کنیم تا به سس آغشته شوند.
4. در انتها مواد آماده شده را توی ظرف سرو می ریزیم و سیب زمینی های خلالی سرخ شده را دور مواد می ریزیم و با سبزی و باقی مانده پیاز سرخ شده تزیین می کنیم. امیدواریم از خوردن این سالاد خسروشاهی خوشمزه و مقوی لذت ببرید.