طرز تهیه سوپ پای مرغ

سوپ پای مرغ، طرز تهیه و پخت سوپ پای مرغ خوشمزه در منزل مرحله به مرحله، soup paye morgh

دستور تهیه سوپ پای مرغ و سبزیجات در منزل

سوپ پای مرغ و سبزیجات یکی دیگر از انواع سوپ های خوشمزه ایرانی است که طعم خیلی خوبی دارد و به دلیل استفاده از پای مرغ فواید بسیاری برای درمان برخی بیماری ها دارد. همانطور طور که می دانید پای مرغ سرشار از کلاژن و دارای کلسیم فراوان است و برای سلامت و جوانی، حفظ استحکام و کشش پوست و استحکام استخوان ها بسیار مفید است.

سوپ پای مرغ یک سوپ بسیار ساده اما مقوی است و برای درمان سرماخوردگی بسیار مفید است. این سوپ برای کسانی که کمبود کلسیم دارند، یا بیماری های استخوانی مانند آرتروز یا راشیتیسم و … دارند نیز بسیار مفید می باشد.

به هر حال اگر با طرز تهیه سوپ پای مرغ و سبزیجات آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی خانگی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه آن را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل آن را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی و ریحان خوشمزه

سوپ گوجه فرنگی و ریحان یکی دیگر از انواع سوپ است که بسیار خوشمزه است و ...

مواد لازم سوپ پای مرغ و سبزیجات
پای مرغ	10 عدد
هویج	1 عدد
پیاز	1 عدد
کرفس خرد شده	1 پیمانه
آویشن تازه خرد شده	2 قاشق غذاخوری
برگ بو	1 عدد
فلفل سبز	1 عدد
روغن	به مقدار لازم
نمک و زردچوبه	به مقدار لازم

مراحل تهیه سوپ پای مرغ و سبزیجات

1. برای درست کردن این سوپ ابتدا داخل قابلمه تا نیمه آب می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا به جوش بیاید. سپس پای مرغ های تمیز شده را به آب جوش اضافه کرده و پس از 5 دقیقه جوشیدن با آب سرد آبکشی می کنیم.

2. در یک قابلمه دیگرچند قاشق روغن می ریزیم و پیاز نگینی خرد شده را در روغن تفت می دهیم تا نرم شود. سپس کرفس خرد شده، هویج خرد شده، فلفل سبز، برگ بو و آویشن را هم اضافه می کنیم و خیلی کم تفت می دهیم.

3. در انتها پای مرغ آبکشی شده، مقداری نمک و زردچوبه و چند لیوان آب به قابلمه می ریزیم و در قابلمه را می گذاریم تا سوپ به جوش بیاید. وقتی به جوش آمد حرارت را کم می کنیم و صبر می کنیم سوپ با حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد.

4. وقتی که سوپ ما آماده شد، آن را در ظرف می کشیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این سوپ خوشمزه و مقوی لذت ببرید.