رفتن به محتوا
بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

سایت بارونک مرجع جدیدترین اخبار و بیوگرافی و عکس بازیگران ایرانی و خارجی ، آموزش های آشپزی و جدیدترین مدل های لباس مردانه و زنانه و کلی مطالب سرگرمی جالب و خواندنی

منوی سایت
  • بارونک
  • گالری عکس
    • عکس گل
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تلویزیون
    • بیوگرافی هنرمندان
  • آشپزی
    • آموزش آشپزی
    • آموزش کیک و شیرینی
    • انواع دسر
    • انواع مربا
    • نوشیدنی ها
    • خواص مواد غذایی
    • نکات آشپزی
  • دنیای مد
    • مدل مانتو
    • مدل لباس بچه گانه
  • بهداشت و سلامت
    • پوست و مو
  • سرگرمی
    • تعبیر خواب
    • اس ام اس
  • تماس با ما

مطالب تصادفی

طرز تهیه سس آلفردو ایتالیایی خوشمزه و رستورانی برای انواع پاستا
طرز تهیه شیرینی نخودچی خوشمزه و بازاری مخصوص عید نوروز
آموزش طرز تهیه گراتن بادمجان و سیب زمینی خوشمزه با سس بشامل
بیوگرافی فاطمه گودرزی و همسرش عبدالرضا + فرزندانش آوا و پویان
طرز تهیه سوپ اسفناج با خامه و اسرار سوپ اسفناج خوشمزه و مخصوص
طرز تهیه دسر زردآلوی خوشمزه و مجلسی با ژلاتین و کرم کاستارد
اس ام اس ، متن و عکس نوشته عاشقانه سلام صبح بخیر به همسر و دوستان
طرز تهیه سالاد تن ماهی خوشمزه با سیب زمینی ، پیازچه و خیارشور
طرز تهیه کیک رژیمی با شیره انگور یا عسل به صورت ساده و خوشمزه
تعبیر خواب پا ، دیدن زخمی شدن و شکستن پای خود ، دیگران و مرده
طرز تهیه خورش گوجه سبز مازندرانی خوشمزه و مجلسی جا افتاده
آموزش طرز تهیه سالاد اسفناج با انار و اسرار خوشمزه شدن سالاد اسفناج
طرز تهیه فرنی خوشمزه با آرد برنج + آموزش فرنی زعفرانی و شکلاتی
آموزش طرز تهیه آبگوشت سنتی خوشمزه و مخصوص مرحله به مرحله
آموزش طرز تهیه نان سیر خوشمزه و مقوی با پنیر پیتزا و جعفری
طرز تهیه شیرینی نعلی اشکی بازاری و خوشمزه مرحله به مرحله
بیوگرافی نسرین نکیسا و همسرش سلیمان + زندگی شخصی و دخترهایش
واقعیت های زندگی شخصی مهراوه شریفی نیا و دلیل ازدواج نکردنش
طرز تهیه ساندویچ همبرگر رستورانی خوشمزه و مجلسی در منزل
آموزش طرز تهیه شیر برنج مجلسی و نذری خوشمزه در منزل
آموزش طرز تهیه خورش قارچ و گوشت خوشمزه و مجلسی با آلو بخارا
طرز تهیه کشک بادمجان سنتی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله
واقعیت های زندگی شخصی لیلا حاتمی + آشنایی و ازدواج با علی مصفا
طرز تهیه پودینگ دو رنگ کاراملی و شکلاتی خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه دسر بوراتوس وانیلی خوشمزه و مجلسی با طعم توت فرنگی
طرز تهیه شیرینی دست پیچ خرمایی خوشمزه با مواد میانی مخصوص
طرز تهیه دسر طالبی خوشمزه و مجلسی با شیر و پودر ژلاتین

آموزش طرز تهیه آش شلغم و اسرار پخت آش شلغم خوشمزه و مخصوص

دوشنبه, ۲۲ بهمن , ۱۳۹۷
نویسنده: admin
۱۳۹۷/۱۱/۲۲
تاریخ بروزرسانی: ۱۳۹۷/۱۱/۲۲
پارلین

طرز تهیه آش شلغم

آش شلغم ، طرز تهیه و دستور پخت آش شلغم خوشمزه و ساده خانگی برای بیماران سرماخوردگی ، مواد لازم آش شغلم ، ash shalgham
دستور پخت آش شلغم با ماش و برنج خوشمزه برای سرماخوردگی

آش شغلم از آش های سنتی و خوشمزه ایرانی است و طرفدارن خاص خودش را دارد. در طبخ این آش به دلیل اینکه از شلغم استفاده می شود، برای سلامتی بدن و مخصوصا افراد سرماخورده بسیار مفید است. آش شلغم در بسیاری از شهرهای ایران همانند بوشهر، اصفهان و فزوین با دستورات مختلفی طبخ می شود.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن آش شلغم آشنایی ندارید ما در این آموزش آشپزی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم آش شلغم را برای 5 نفر آماده کرده ایم که شما با این آموزش آشپزی، می توانید آش شغلم خوشمزه و عالی درست کنید.

دستور پخت آش ترش
دستور پخت آش ترش
آش ترش از آش های خوشمزه و سنتی ایرانی می باشد و اصالت ...
مواد لازم آش شلغم برای 5 نفر
شلغم 2 عدد
پياز 2 عدد
هويچ 2 عدد
ماش 1 پیمانه
برنج نصف پیمانه
بلغور نصف پيمانه
گوشت گردن ٢٠٠ گرم
سبزی آش خرد شده (گشنیز، جعفری و اسفناج) نیم کیلو
کشک 4 قاشق سوپخورى
زردچوبه به میزان لازم
نعنا داغ سه قاشق سوپخورى
روغن مايع سه قاشق سوپخورى
برنج نصف پیمانه
کشک 4 قاشق سوپخورى
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
مراحل تهیه آش شلغم

1. ابتدا گوشت گردن را در یک قابلمه به همراه پیاز، زردچوبه، فلفل سیاه و آب روی حرارت می گذاریم تا بپزد. بعد از اینکه گوشت پخت، آب آن را با استفاده از صافی جدا می کنیم و کنار می گذاریم. همچنین گوشت را از استخوان ها جدا می کنیم و با دست به صورت ریش ریش خرد می کنیم.

2. در ادامه پیاز را به صورت خلالی خرد می کنیم و در قابلمه به همراه کمی روغن مایع تفت می دهیم تا طلایی شود. سپس مقداری زردچوبه، نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم و تفت می دهیم. حالا نصف پیاز داغ را کنار می گذاریم و بعدش ماش و بغلور را به همراه مقداری آب اضافه می کنیم و حرارت زیر قابلمه را زیاد می کنم تا آب بجوشید.

3. بعد از اینکه آب جوشید حرارت را ملایم می کنیم تا حبوبات با حرارت ملایم نیم پز شوند. توجه کنید باید در این مرحله هر از گاهی آش را هم بزنید تا آش ته نگیرد. بعد از اینکه حبوبات نیم پز شدند برنج را اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا برنج هم نیم پز شود.

4.. بعد از نیم پز شدن برنج، شغلم و هویچ خرد شده را اضافه می کنیم و بعدش سبزی آش، گوشت پخته ریش ریش شده، آب گوشت، دو قاشق نعنا داغ، سیر له شده و کشک را به آش اضافه می کنیم و نمک آش را هم اندازه می کنیم و در صورت نیاز مقداری نمک هم اضافه می کنیم. سپس صبر می کنیم تا آش با حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد.

5. بعد از اینکه آش با حرارت ملایم به خوبی پخت و جا افتاد، آن را در ظرف سرو می کشیم و با نعنا داغ، پیاز داغ و کشک تزیین می کنیم. امیدواریم از خوردن این آش شلغم خوشمزه لذت ببرید.

sofreh_khane
همچنین ببینید :
دستور پخت آش ماست
دستور پخت آش ماست
آش ماست از خوشمزه ترین و معروف ترین آش های ایرانی می باشد و ...
آموزش آش سبزی شیرازی خوشمزه
آموزش آش سبزی شیرازی خوشمزه
آش سبزی شیرازی از آش های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است و ...
4.5 / 5 ( 2 votes )

ممکن است دوست داشته باشید

  • اشترودل گوشت، آموزش طرز تهیه و درست کردن اشترودل گوشت خوشمزه در منزل ، eshtrodel gosht

    طرز تهیه اشترودل گوشت و قارچ خوشمزه و مجلسی در منزل

  • نان گیسو ، آموزش طرز تهیه و درست کردن نان گیسو خوشمزه و مجلسی در منزل ، nane gisoo

    طرز تهیه نان گیسو خانگی خوشمزه و مخصوص برای صبحانه

  • راتا مرغ، طرز تهیه و پخت راتا مرغ خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله، rata morgh

    طرز تهیه راتا مرغ و شوید خوشمزه و مجلسی با نان تست در منزل

  • خوراک اسفناج و عدس ، طرز تهیه و مواد لازم خوراک اسفناج و عدس خوشمزه و مجلسی در منزل ، khorak esfenaj adas

    طرز تهیه خوراک اسفناج و عدس خوشمزه و مجلسی در منزل

  • خوراک اسفناج و سیب زمینی ، طرز تهیه و پخت خوراک اسفناج و سیب زمینی خوشمزه و مجلسی در منزل

    طرز تهیه خوراک اسفناج و سیب زمینی خوشمزه با گوشت چرخ کرده

  • پیراشکی گوشت و قارچ، آموزش کامل طرز تهیه و پخت پیراشکی گوشت و قارچ خوشمزه و مجلسی در منزل ، pirashki gosht gharch

    طرز تهیه پیراشکی گوشت و قارچ خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله

دسته بندی: آموزش آشپزی انواع غذاهای خوشمزه ایرانی و فرنگی

پاسخی بگذارید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

نوشته های تازه

  • آموزش طرز تهیه کماج تابه ای خوشمزه به روش شمالی در منزل
  • طرز تهیه اشترودل گوشت و قارچ خوشمزه و مجلسی در منزل
  • طرز تهیه نان گیسو خانگی خوشمزه و مخصوص برای صبحانه
  • طرز تهیه شیرینی نعلی اشکی بازاری و خوشمزه مرحله به مرحله
  • طرز تهیه پودینگ کاراملی فندقی خوشمزه و مجلسی با خامه صبحانه
  • طرز تهیه دسر شامانو خوشمزه و مجلسی با خامه و بستنی وانیلی
  • طرز تهیه قرابیه عسل و دارچین بازاری خوشمزه و مجلسی در منزل
  • طرز تهیه راتا مرغ و شوید خوشمزه و مجلسی با نان تست در منزل
  • طرز تهیه قرابیه شکلاتی بازاری خوشمزه و مجلسی در منزل
  • طرز تهیه شیرینی سیب خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله
  • طرز تهیه خوراک اسفناج و عدس خوشمزه و مجلسی در منزل
  • طرز تهیه کیک خرمالو خوشمزه با گردو در منزل مرحله به مرحله
  • آموزش طرز تهیه کیک کرم دار شکلاتی خوشمزه و مجلسی با کرمفیل
  • طرز تهیه دسر نسکافه ای ساده و خوشمزه مجلسی با پودر ژلاتین
  • طرز تهیه شیرینی لقمه ای خوشمزه و مجلسی ترکیه ای در منزل
  • طرز تهیه کرمفیل وانیلی خوشمزه و صنعتی + نحوه نگهداری کرمفیل
  • طرز تهیه هات چاکلت خانگی خوشمزه و حرفه ای با شکلات تلخ
  • طرز تهیه پودینگ دو رنگ کاراملی و شکلاتی خوشمزه و مجلسی
  • طرز تهیه پودینگ شکلاتی خوشمزه و قالبی با پودر کاکائو و ژلاتین
  • طرز تهیه کیک شکلاتی ترد و خوشمزه با شکلات تخته ای در منزل
  • طرز تهیه خوراک اسفناج و سیب زمینی خوشمزه با گوشت چرخ کرده
  • طرز تهیه کیک کرم دار وانیلی خوشمزه در تابه و فر در منزل
  • طرز تهیه پیراشکی گوشت و قارچ خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله
  • طرز تهیه شوکو بیسکویت نسکافه ای خوشمزه و مجلسی با شکلات
  • آموزش طرز تهیه نان آلمانی برشته شده و ترد خوشمزه مرحله به مرحله
  • آموزش طرز تهیه خمیر پیتزای حرفه ای به صورت فوری و خوشمزه
  • آموزش کامل طرز تهیه بریانی خوشمزه با گوشت به سبک اصفهانی ها
  • طرز تهیه کوکی انار کره ای خوشمزه و مجلسی با تزیین رویال آیسینگ
  • طرز تهیه سس رنچ اصل خوشمزه و حرفه ای مرحله به مرحله
  • طرز تهیه دسر مگنولیا ساده و شکلاتی خوشمزه با خامه و توت فرنگی
  • طرز تهیه پودینگ توت فرنگی خوشمزه و مجلسی با شیر و نشاسته
  • طرز تهیه نان لقمه ای پفی و حجیم خوشمزه مرحله به مرحله در منزل
  • آموزش طرز تهیه دسر پان اسپانیای خوشمزه و حرفه ای مرحله به مرحله
  • طرز تهیه استیک گوشت رستورانی خوشمزه و حرفه ای در ماهیتابه
  • طرز تهیه شیرینی تاتلی شانه ای و بازاری خوشمزه و مجلسی در منزل
  • طرز تهیه آش کلم برگ و هویج تبریزی خوشمزه و مجلسی در منزل
  • طرز تهیه سوپ ماست و قارچ به روشی خوشمزه و مجلسی در منزل
  • طرز تهیه سوپ لوبیا سفید خانگی خوشمزه و مجلسی با هویج در منزل
  • طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر خوشمزه با گوشت چرخ کرده
  • طرز تهیه کوکو سیب زمینی خوشمزه و مجلسی تابه ای برای ۲ نفر

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به بارونک می باشد