طرز تهیه کرانچی سیب زمینی با نشاسته ذرت و پنیر پیتزا
کرانچی سیب زمینی خانگی یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین میان وعده هاست. کرانچی سیب زمینی با پنیر پیتزا یک فست فود خانگی عالی و خوشمزه است که شما به ساده ترین روش ممکن و در کمترین زمان می توانید آن را در منزل درست کنید. کرانچی سیب زمینی از جمله محبوب ترین اسنک‌ها برای کودکان و نوجوانان و حتی بزرگترها است. در ادامه با آموزش طرز تهیه کرانچی سیب زمینی با سایت بارونک همراه باشید.
| مواد لازم کرانچی سیب زمینی | |
|---|---|
| سیب زمینی | 3 عدد |
| پنیر پنیر پیتزا | 50 گرم |
| پودر نشاسته ذرت | ۵۰ گرم |
| ۵۰ گرم جعفری ساطوری | ۳ قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
| پودر سیر | نصف قاشق مرباخوری |
مراحل تهیه و پخت کرانچی سیب زمینی
مرحله اول
برای درست کردن کرانچی سیب زمینی، ابتدا در یک قابلمه سیب زمینی ها را با مقداری آب روی حرارت می گذاریم تا کاملا پخته شود.
مرحله دوم
بعد از پخته شدن، سیب زمینی ها را پوست می گیریم و صبر می کنیم تا کاملا خنک شوند. بعد از خنک شدن، آنها را در یک ظرف مناسب با رنده ریز رنده می کنیم.
مرحله سوم
سپس پودر نشاسته، پنیر پیتزا، پودر سیر و نمک و فلفل را هم به سیب زمینی رنده شده اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شود. به دلخواه می توانید مقداری جعفری خرد شده یا شوید خشک هم اضافه کنید.
مرحله چهارم
حالا با کمک وردنه خمیر را روی یک نایلون پهن می کنیم و سپس با چاقو یا کارتک آن را در اندازه های دلخواه برش می زنیم. می توانید به جای برش زدن، آنها را توی دست به شکل کتلت هم درست کنید.
مرحله پنجم
در انتها در یک ماهی تابه مقداری روغن می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا کاملا داغ شود. سپس خمیرهای برش داده شده را یکی یکی داخل روغن سرخ می کنیم. کرانچی ها را زود زود بر می گردانیم تا دو طرفشان هم طلایی و برشته شود.
مرحله ششم
بعد از سرخ شدن، کرانچی ها را روی دستمال یا توری قرار می دهیم تا روغن اضافی آنها گرفته شود. سپس در ظرف می چینیم و روی آنها را با سس کچاب یا هر سس دلخواه دیگر تزیین و سرو می کنیم.
