رفتن به محتوا
بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

سایت بارونک مرجع جدیدترین اخبار و بیوگرافی و عکس بازیگران ایرانی و خارجی ، آموزش های آشپزی و جدیدترین مدل های لباس مردانه و زنانه و کلی مطالب سرگرمی جالب و خواندنی

منوی سایت
  • بارونک
  • گالری عکس
    • عکس نوشته
    • عکس گل
    • سایر
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تلویزیون
    • بیوگرافی هنرمندان
  • آشپزی
    • آموزش آشپزی
    • آموزش کیک و شیرینی
    • انواع دسر
    • نوشیدنی ها
    • انواع چاشنی، ترشی و مربا
    • خواص مواد غذایی
    • نکات آشپزی
  • سبک زندگی
    • خانه داری
  • دنیای مد
    • مدل لباس زنانه
    • مدل مانتو
    • مدل لباس بچه گانه
    • مدل اکسسوری
  • بهداشت و سلامت
    • پوست و مو
  • سرگرمی
    • تعبیر خواب
    • اس ام اس
  • تماس با ما

طرز تهیه خوراک بلدرچین با سبزیجات و سس مخصوص در فر

شنبه, 25 آوریل , 2020
نویسنده: مدیر
2020/04/25
تاریخ بروزرسانی: 2020/04/25

طرز تهیه خوراک بلدرچین

خوراک بلدرچین، طرز تهیه و پخت خوراک بلدرچین خوشمزه و مجلسی سوخاری و کبابی در منزل، khorak belderchin
دستور پخت خوراک بلدرچین به روشی خوشمزه و مجلسی در منزل

خوراک بلدرچین و سبزیجات یک غذای فوق العاده خوشمزه و از پرطرفدارین غذاها در زمینه آشپزی می باشد. برای تهیه خوراک بلدرچین به مواد زیادی نیاز ندارید و به راحتی و آسانی می توانید در منزل یک غذای خوشمزه و خاص درست کنید.

علاوه بر تمام گوشت هایی که تا کنون خورده اید، گوشت بلدرچین دارای پروتئین و آمینو اسیدهای بسیار مفیدی است و همچنین طعم لذیذ و استثنایی دارد. شما می توانید بلدرچین را به روش های مختلفی طبخ کنید برای مثال به روش آبپز کردن یا سوخاری و حتی کبابی و ...

در این آموزش می خواهیم تهیه خوراک بلدرچین خوشمزه ای را برای شما عزیزان به صورت کامل توضیح دهیم تا شما بتوانید یک غذای خوش طعم متفاوت و استثنایی را برای خانواده خود درست کنید. گوشت این پرنده بدون بو است و برای مزه دار کردن آن از پیاز، روغن زیتون و مواد دیگر استفاده می شود.

بلدرچین جزو پرندگانی است که گوشت لذیذی دارد و از آن برای تهیه کباب و خوراک و انواع غذاهای دیگر استفاده می شود.

به هر حال اگر با طرز تهیه خوراک بلدرچین آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه آن را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی به راحتی در منزل یک خوراک بلدرچین خوشمزه و مجلسی درست کنید.

طرز تهیه خوراک اسفناج خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه خوراک اسفناج خوشمزه و مجلسی
خوراک اسفناج و عدس از خوراک های خوشمزه ای است که به راحتی و در کمترین ...
مواد لازم خوراک بدرچین و سبزیجات
بلدرچین  4 عدد
  پیاز 2 عدد
سرکه بالزامیک  2 قاشق غذاخوری
سس ورچستر  2 قاشق غذاخوری
سیر رنده شده 2 حبه
کرفس  1 دسته
هویج  3 عدد
فلفل دلمه ای  2 عدد
فلفل سیاه به مقدار لازم
پاپریکا به مقدار لازم
آویشن  به مقدار لازم
نمک  به مقدار لازم
مواد لازم برای سس مخصوص با رب انار
رب انار نصف قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده  1 قاشق غذاخوری
سس باربیکیو  نصف قاشق
  روغن زیتون نصف قاشق
مراحل تهیه و پخت خوراک بلدرچین با سبزیجات

1. برای درست کردن خوراک بلدرچین، ابتدا داخل شكم بلدرچین ها را تمیز می کنیم و خوب می شوییم. بعد از اینكه آب آنها گرفته شد، در یک ظرف مناسب می چینیم.

2. حالا برای مزه دار کردن بلدرچین ها، یک عدد پیاز و دو حبه سیر را رنده کرده و همراه با مقداری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، آویشن، سرکه بالزامیک و سس ورچستر روی آنها می ریزیم و خوب با دست بلدرچین ها را به مواد آغشته می کنیم تا مزه دار شوند.

طرز تهیه خوراک استیک گوشت در منزل
طرز تهیه خوراک استیک گوشت در منزل
شما می توانید استیک گوشت را با گوشت گوساله یا گوسفندی و حتی ...

3. سپس ظرف بلدرچین را به مدت 4 الی 5 ساعت داخل یخچال می گذاریم. مثلا برای درست کردن این خوراک برای نهار، باید از صبح آنها را آماده کرده و در یخچال بگذاریم.

4. در این فاصله کرفس، هویج، فلفل دلمه ای، سیب زمینی و پیاز را به صورت ورقه ای یا هر شکل دلخواه خرد می کنیم و بعد از اینکه کف سینی مخصوص فر را با برس کمی چرب کردیم، سبزیجات خرد شده را کف سینی می چینیم و کنار می گذاریم.

5. بعد از چند ساعت که بلدرچین ها آماده شد، از یخچال درآورده و پیاز و سیر رنده شده را از روی بلدرچین ها جدا می کنیم تا موقع پخت نسوزد.

6. حالا بلدرچین ها را روی سبزیجات داخل سینی می گذاریم و روی سینی را با فویل می پوشانیم. روی فویل را هم از چند جا سوراخ می کنیم. بعد سینی را به مدت یک ساعت داخل فر با دمای 180 درجه قرار می دهیم.

7. البته دقت کنید که بعد از 45 دقیقه، فویل را از روی سینی برمی داریم و یک ربع آخر را بدون فویل داخل فر می گذاریم تا آبی که کف سینی جمع شده، کشیده شود. فقط حدود دو سه قاشق از آب سینی را برای سس برمی داریم.

8. برای درست کردن سس برای روی بلدرچین ها، آب بلدرچین ها را با سس باربیکیو، زعفران، رب انار و روغن زیتون مخلوط می کنیم و بعد از درآوردن بلدرچین ها از فر، سس را با برس روی بلدرچین ها می زنیم تا خوش رنگ و خوشمزه تر شود.

9. در انتها بلدرچین ها و سبزیجات داخل سینی را در ظرف می کشیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این خوراک بلدرچین خوشمزه با سبزیجات و سس مخصوص لذت ببرید.

ممکن است دوست داشته باشید

  • طرز تهیه نان سیر پنیری خوشمزه با سس مخصوص سیر

    طرز تهیه نان سیر پنیری خوشمزه با سس مخصوص سیر

  • طرز تهیه مجبوس مرغ خوشمزه و مجلسی به روش عربی ، دستور پخت مجبوس مرغ ایرانی جنوبی و کویتی مرحله به مرحله

    طرز تهیه مجبوس مرغ خوشمزه و مجلسی به روش عربی

  • طرز تهیه اشترودل مرغ و قارچ خوشمزه به روش مجلسی ، دستور پخت اشترودل مرغ و سبزیجات و اسفناج با خمیر جادویی خانم رضوی در فر و بدون فر در ماهیتابه و توستر مرحله به مرحله

    طرز تهیه اشترودل مرغ و قارچ خوشمزه به روش مجلسی

  • طرز تهیه بورانی اسفناج خوشمزه و مجلسی با ماست و گردو

    طرز تهیه بورانی اسفناج خوشمزه و مجلسی با ماست و گردو

  • طرز تهیه بورانی بادمجان کبابی خوشمزه و مجلسی با ماست ، دستور پخت بورانی بادمجون مجلسی ساده و افغانی با گوشت و گوجه در خانه مرحله به مرحله تصویری

    طرز تهیه بورانی بادمجان کبابی خوشمزه و مجلسی با ماست

  • طرز تهیه خورش قیمه با گوشت چرخ کرده به روش رستورانی

    طرز تهیه خورش قیمه با گوشت چرخ کرده به روش رستورانی

  • طرز تهیه خاگینه هویج خوشمزه و مغزدار به روش تبریزی ، دستور پخت خاگینه هویج خانگی مرحله به مرحله با شیره انگور به صورت رولتی و ساده

    طرز تهیه خاگینه هویج خوشمزه و مغزدار به روش تبریزی

  • طرز تهیه نان شکم پر خوشمزه و خانگی با مرغ و قارچ

    طرز تهیه نان شکم پر خوشمزه و خانگی با مرغ و قارچ

  • طرز تهیه سوروک یزدی خوشمزه و خانگی به روش سنتی

    طرز تهیه سوروک یزدی خوشمزه و خانگی به روش سنتی

  • طرز تهیه فطیر مغزدار خوشمزه و خانگی به روش اردبیل

    طرز تهیه فطیر مغزدار خوشمزه و خانگی به روش اردبیل

  • طرز تهیه کباب لاپلو ساده و خوشمزه سنتی به روش رستورانی ، دستور پخت کباب لا پلو جواد جوادی و سماقی با بادمجان مرحله به مرحله به روش مجلسی برای 4 تا 5 و 6 نفر

    طرز تهیه کباب لاپلو ساده و خوشمزه سنتی به روش رستورانی

  • طرز تهیه سالاد مرغ شوید خوشمزه و مجلسی با سیب زمینی

    طرز تهیه سالاد مرغ شوید خوشمزه و مجلسی با سیب زمینی

  • طرز تهیه فطیر ساده و خوشمزه خانگی به روش سنتی ، دستور پخت نان فطیر محلی و زعفرانی خونگی مرحله به مرحله تصویری

    طرز تهیه فطیر ساده و خوشمزه خانگی به روش سنتی

  • طرز تهیه بورک سبزیجات خوشمزه و ترکیه ای با سس مخصوص

    طرز تهیه بورک سبزیجات خوشمزه و ترکیه ای با سس مخصوص

  • طرز تهیه پیتزا پیراشکی خوشمزه با سوسیس ، فر و بدون فر

    طرز تهیه پیتزا پیراشکی خوشمزه با سوسیس ، فر و بدون فر

  • طرز تهیه پیتزا سیب زمینی آب پز خوشمزه و فوری بدون فر ، دستور پخت پیتزا سیب زمینی رنده شده و تنوری بدون فر با پنیر و قارچ

    طرز تهیه پیتزا سیب زمینی آب پز خوشمزه و فوری بدون فر

  • طرز تهیه کدو حلوایی سرخ شده و مجلسی خوشمزه با شیره انگور

    طرز تهیه کدو حلوایی سرخ شده و مجلسی خوشمزه با شیره انگور

  • طرز تهیه خورش داوود پاشا خوشمزه و ترکیه ای جا افتاده ، دستور پخت خورش داوود پاشا خانم گلاور، برنامه دستپخت با گردو مرحله به مرحله تصویری و عکس

    طرز تهیه خورش داوود پاشا خوشمزه و ترکیه ای جا افتاده

دسته بندی: آموزش آشپزی انواع غذاهای خوشمزه خانگی و رستورانی

نوشته های تازه

  • طرز تهیه نان سیر پنیری خوشمزه با سس مخصوص سیر طرز تهیه نان سیر پنیری خوشمزه با سس مخصوص سیر
  • طرز تهیه مجبوس مرغ خوشمزه و مجلسی به روش عربی ، دستور پخت مجبوس مرغ ایرانی جنوبی و کویتی مرحله به مرحله طرز تهیه مجبوس مرغ خوشمزه و مجلسی به روش عربی
  • طرز تهیه حلوا نثار خوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای طرز تهیه حلوا نثار خوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای
  • طرز تهیه اشترودل مرغ و قارچ خوشمزه به روش مجلسی ، دستور پخت اشترودل مرغ و سبزیجات و اسفناج با خمیر جادویی خانم رضوی در فر و بدون فر در ماهیتابه و توستر مرحله به مرحله طرز تهیه اشترودل مرغ و قارچ خوشمزه به روش مجلسی
  • طرز تهیه کوکی هندوانه ای خوشمزه و شیک برای شب یلدا ، cookie-hendevaneh طرز تهیه کوکی هندوانه ای خوشمزه و شیک برای شب یلدا
  • اشترودل گوشت، آموزش طرز تهیه و درست کردن اشترودل گوشت خوشمزه در منزل ، eshtrodel gosht طرز تهیه اشترودل گوشت و قارچ خوشمزه به روش مجلسی
  • طرز تهیه اشترودل سیب و دارچین خوشمزه با بافت بی نظیر طرز تهیه اشترودل سیب و دارچین خوشمزه با بافت بی نظیر
  • طرز تهیه بورانی اسفناج خوشمزه و مجلسی با ماست و گردو طرز تهیه بورانی اسفناج خوشمزه و مجلسی با ماست و گردو
  • طرز تهیه شیرینی کاکا ساده و خوشمزه شمالی به روش گیلانی طرز تهیه شیرینی کاکا ساده و خوشمزه شمالی به روش گیلانی
  • طرز تهیه بورانی بادمجان کبابی خوشمزه و مجلسی با ماست ، دستور پخت بورانی بادمجون مجلسی ساده و افغانی با گوشت و گوجه در خانه مرحله به مرحله تصویری طرز تهیه بورانی بادمجان کبابی خوشمزه و مجلسی با ماست
  • طرز تهیه کلوچه خانگی ساده و خوشمزه زعفرانی بدون فر طرز تهیه کلوچه خانگی ساده و خوشمزه زعفرانی بدون فر
  • طرز تهیه خورش قیمه با گوشت چرخ کرده به روش رستورانی طرز تهیه خورش قیمه با گوشت چرخ کرده به روش رستورانی
  • طرز تهیه خورش کرفس خوشمزه با مرغ و سبزی قورمه و لوبیا برای دو نفر 2 نفر ، دستور پخت خورش کرفس و مرغ خوشمزه و مجلسی جا افتاده برای 4 نفر در خانه مرحله به مرحله طرز تهیه خورش کرفس خوشمزه با مرغ و سبزی قورمه
  • طرز تهیه خورش قیمه ، خورش قیمه ، طرز تهیه خورش قیمه برای 4 نفر ، دستور پخت خورش قیمه طرز تهیه خورش قیمه رستورانی خوشمزه و مجلسی جا افتاده
  • طرز تهیه کوکی نوتلا خوشمزه و مغزدار با طعم عالی طرز تهیه کوکی نوتلا خوشمزه و مغزدار به روش کافی شاپی
  • طرز تهیه حلوا دورنگ خوشمزه و مجلسی به روش بازاری طرز تهیه حلوا دورنگ خوشمزه و مجلسی به روش بازاری
  • طرز تهیه شیرینی مغزدار گردویی و خوشمزه برای عید نوروز ، دستور پخت شیرینی مغزدار سوئدی و لبنانی مربایی مرحله به مرحله تصویری طرز تهیه شیرینی مغزدار گردویی و خوشمزه برای عید نوروز
  • طرز تهیه کلوچه تابه ای کشمشی ساده و خوشمزه بدون فر طرز تهیه کلوچه تابه ای کشمشی ساده و خوشمزه بدون فر
  • طرز تهیه مربای کیوی خوشمزه و خانگی به روش مجلسی ، دستور پخت مربا کیوی رنده شده مرحله به مرحله به خانه برمی گردیم به شکل گل به همراه نکات کیلدی برای طعم عالی طرز تهیه مربای کیوی خوشمزه و خانگی به روش مجلسی
  • طرز تهیه دونات شکری ساده و خوشمزه خانگی بدون فر طرز تهیه دونات شکری ساده و خوشمزه خانگی بدون فر
  • طرز تهیه خاگینه هویج خوشمزه و مغزدار به روش تبریزی ، دستور پخت خاگینه هویج خانگی مرحله به مرحله با شیره انگور به صورت رولتی و ساده طرز تهیه خاگینه هویج خوشمزه و مغزدار به روش تبریزی
  • طرز تهیه مربای سیب زرد، قرمز و سبز خانگی خوشمزه و مجلسی در خانه مرحله به مرحله، morabaye sib طرز تهیه مربای سیب خوشمزه و زعفرانی به روش اصیل ایرانی
  • طرز تهیه شکلات ژله ای شکری و خوشمزه پرتقالی در خانه ، دستور تهیه شکلات ژله ای ساده و بازاری در منزل مرحله به مرحله طرز تهیه شکلات ژله ای شکری و خوشمزه پرتقالی در خانه
  • طرز تهیه حلوا زنجبیلی گردویی و خوشمزه تبریز در خانه طرز تهیه حلوا زنجبیلی گردویی و خوشمزه تبریز در خانه
  • طرز تهیه سوروک یزدی خوشمزه و خانگی به روش سنتی طرز تهیه سوروک یزدی خوشمزه و خانگی به روش سنتی

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به بارونک می باشد