طرز تهیه چای دورنگ خوشرنگ و مجلسی برای خواستگاری
چگونه چای دورنگ خوشرنگ و مجلسی درست کنیم؟ چای دو رنگ از زمان های خیلی قدیم و از وقتی که چای در ایران مرسوم شد در مراسمات خاص به خصوص خواستگاری باب شد. در واقع درست چای دو رنگ یکی از هنرهای اصلی دختر خانم های مجرد در مراسم خواستگاری بود که کم کم کمرنگ شد. در ادامه با طرز تهیه چای دورنگ خوشرنگ و مجلسی برای خواستگاری با سایت آشپزی بارونک همراه باشید.
| مواد لازم چای دو رنگ برای 2 استکان | |
|---|---|
| آب جوش | 1 استکان |
| چای تازه | 1 استکان |
| حبه قند برای هر استکان | 4 تا 6 عدد |
مراحل طرز تهیه چای دورنگ
مرحله اول
برای درست کردن چای دورنگ ابتدا نصف استکان آب جوش می ریزیم و بعد چند حبه قند توی استکان می اندازیم و با قاشق چای خوری هم می زنیم تا قند حل شود.
مرحله دوم
توجه کنید غلظت قند باید زیاد باشد و به حد اشباع برسد. یعنی وقتی که قند بیشتری می اندازید دیگر حل نشود. برای این منظور تعداد 4 تا 6 حبه قند کافی است.
مرحله سوم
حالا در یک کاسه چای خالص می ریزیم و با استفاده از یک قاشق یا ملاقه کوچک به آرامی و کم کم روی آب جوش داخل استکان ها ، چایی می ریزیم. به همین راحتی و سادگی می بینید که آب جوش در پایین و چایی در بالا قرار می گیرد.
مراحل طرز تهیه چای دورنگ به تعداد زیاد
مرحله اول
اگر برای مراسم خاصی مثلا خواستگاری میخواهید چای دورنگ آماده کنید و به تعداد زیاد باید آن را درست کنید بهتر است از روش زیر استفاده کنید.
مرحله دوم
برای این کار در یک قابلمه، آب جوش شیرین درست می کنیم یعنی به تعداد و متناسب با استکان ها، آب جوش داخل قابلمه ریخته و قند یا شکر را در همان جا اضافه کرده و حل می کنیم.
مرحله سوم
بعد تمام استکان ها را تا نیمه با این آب جوش شیرین پر می کنیم و بعد به آهستگی چای را به استکان ها اضافه می کنیم.
