طرز تهیه یخمک هندوانه خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای

یخمک هندوانه یکی از خوشمزه ترین و خنک ترین دسرهای بهار و تابستان است که در بین بچه ها و نوجوانان و حتی برزگترها طرفداران بسیاری دارد. یخمک ها را در طعم ها و رنگ های مختلفی درست می کنند. با وجود اینکه یخمک در همه سوپری ها موجود است، اما شما می توانید به راحتی در منزل با هر میوه ای که در دسترس دارید، یک یخمک خانگی با طعم و مزه دلخواه تهیه کنید. در ادامه با آموزش طرز تهیه یخمک هندوانه با مجله بارونک همراه باشید.

1. برای درست کردن یخمک هندوانه، ازقبل هندوانه را خرد می کنیم و هسته هایش را درمی آوریم. بعد آن را داخل فریزر می گذاریم تا یخ بزند.

2. وقتی کامل یخ زده بود، از فریزر خارخ کرده و یک ربع صبر می کنیم تا اطراف هندوانه ها کمی نرم شود.

3. حالا در یک قابلمه کوچک شکر را با ۳ قاشق غذاخوری آب مخلوط کرده و آب لیمو ترش را هم اضافه می کنیم و روی حرارت می گذایم تا بجوشد و شکر کامل در آب حل شود.

4. وقتی که شربت ما خنک شد، شربت را به همراه هندوانه ها داخل مخلوط کن میریزیم و خوب میکس می کنیم.بعد از پوره شدن هندوانه، یخ را نیز اضافه کرده و دوباره میکس می کنیم تا یک مخلوط تگرگی به دست بیاید.

5. بلافاصله آن را در ظرف یا قالب بستنی می ریزیم و در فریزر قرار می دهیم. هنگام سرو کردن هم می توانید با نعناع تزیین کنید. امیدواریم از خوردن این بخمک های هندوانه خوشمزه و خانگی لذت ببرید.

برای تهیه یخمک هندوانه، مقدار شکر را می توانید بستگی به شیرینی هندوانه کم یا زیاد کنید. اگر برای کودکان درست می کنید پیشنهاد می کنیم شیرینی آن را کمی بیشتر کنید.